侯府女婿的悠闲生活

白泽来时

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第73章 方富贵的震撼...

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“出锅!”

只是为了给方富贵演示一下而已,所以顾正言只弄了一个青菜炒肉,肉菇汤,蛋炒饭。

看起来简单,但是要做得好吃却很不容易,当然,这些对于大雍朝的人来说,更是天上地下独一份。

这世上,除了顾正言外,只有洛书瑶吃过。

得亏顾正言多年的厨艺,这几道菜味道很是不错。

“方东家,麻烦叫几个人端下菜,”顾正言洗完手从厨房出来,朝厨房外等候的方富贵道。

方富贵闻言,眼前一亮道:“好了,钻风先生?来人呐!上菜!”

...

“这...”方富贵看着桌上这古怪的三样东西,眉头紧皱,陷入了沉思。

非煮,非蒸,非烤,这能吃吗?

这人不会不靠谱吧?

顾正言看到方富贵这幅样子,面露自信道:“方东家,你先试试再说。”

方富贵闻言,深吸口气,勉强笑道:“行,老夫先试试,”说着便夹了一块肉放进嘴里...

嗯?

方富贵睁大了眼睛,这...

接着他吃了一口蛋炒饭,又快速夹了几片炒肉放进嘴里,然后又用勺子喝了一口汤,喝完后眼睛精光四溢,面上露出一副享受之色。

看到方富贵这副模样,顾正言成就满满。

小样儿,连书瑶第一次吃到都微微失态,何况你富贵乎?

方富贵似不满足般,不顾顾正言在旁,又自顾自吃了起来...

良久...

“怀阳府的一品仔鸡,武顺府的鲜菇鱼唇,幽云府的红梅鱼片,紫阳府的姜汁羊卷...老夫都曾吃过不少,可这天下美食犹如繁星,但老夫今日才算知道什么才能称之为美食,钻风先生,老夫敢言,这汤菜饭,可远胜其他佳肴多矣!”方富贵睁大双眼,望着顾正言,由衷地感叹道。

细观之,方富贵眼角似还有一丝湿润...

繁星?你这些小星星只是名字听起来很高大上的样子,但其实翻译下就是-蒸仔鸡,煮鱼片,蒸鱼片,煮羊卷...

顾正言倒不是看不起这些菜,这些菜的味道有的还可以,关键不能天天吃啊!

而且这些水煮菜中顾正言始终能吃出一些盐的涩味。

这融合了自己多年厨艺又加了鸡精的跨时代炒菜和汤羹,对味蕾的刺激绝对是无与伦比的。

关键这种炒菜还会极大压制住盐的涩味。

方富贵调了下情绪,露出了比先前更炽热的笑容道:“钻风先生,这笔买卖端的是我四季商行赚了,所以昨天商议的钻风先生得利四成,在下觉得有点亏待钻风先生,因此愿多加一成利,钻风先生看可好?”

商业眼光独到的方富贵,知道顾正言带来之物会对整个永平,不,甚至对整个紫阳府有多大的冲击。

不过出乎方富贵意料之外的是,顾正言却摇头笑道:“方东家,要知道,君子以诚为本,谈好多少就是多少,在下占利四成即可。”

方富贵闻言,眼睛微缩,直直地打量着顾正言,从这一刻开始他才意识到眼前这人的不凡,但他知道,顾正言到嘴的利不要,肯定没有这么简单,但不管如何,这足以让方富贵动容。

方富贵笑道:“钻风先生可真是让老夫刮目相看,但,不知先生何以舍利一成?”

真上道!

顾正言心中感叹,要是方富贵只是说声谢谢先生的话,顾正言对他的评价怕是要下降几个档次。

顾正言望着方富贵,目露深意道:“方东家,在下目前可在准备下一次的县试,有的事情,分不了心神...”

方富贵闻言,人老成精的他哪里还不明白顾正言的意思,便笑道:“钻风先生放心参加县试即可,至于这炒菜和仙味粉,可是出自四季酒楼大厨的手里...”

顾正言笑道:“当然,四季酒楼大厨厨艺精湛,研制出新的菜式当可喜可贺!”

方富贵也点了点头,似想到什么,又带着一丝疑惑问道:“用铁锅制作的炒菜老夫已知为何物,但这仙味粉,钻风先生能否让老夫再看看?”

顾正言微微一笑,从怀里拿出一块绸布,缓缓打开。

“嗯?”方富贵紧紧盯着这黄色小碎粒道,“能否让老夫尝尝?”

“当然,”顾正言把仙味粉放在桌上。

方富贵用筷子夹了一点放进嘴里,细细品味。

这鸡精是低配版,谷氨酸钠的成分没有工业鸡精那么多,味道还不是特别呛人。

方富贵细品之下,感觉这仙味粉确实有股说不来的味道,汤中多了这股味道,果然鲜香了太多,而且对比之下,感觉盐的涩味也减少了很多,要是没有盐的问题,那四季商行...

想到这里,方富贵目光更加炽热地看着顾正言道:“钻风先生,这仙味粉的制作方法...”

顾正言正色道:“可以给你,但我必须得叮嘱方东家一些事情。”

方富贵眼前一亮,赶紧道:“钻风先生但讲无妨!”

顾正言道:“方东家,不瞒你说,这东西拿出来,怕是会引得有心人的觊觎,但在下知晓,四季商行后面那人是...”说着顾正言在桌上写了个“木”字。

方富贵眯缝着双眼,微微点头,心中却道,此人果然有些本事,不,应该是他枕边那人...

这些事情当然是洛书瑶告诉顾正言的,而且把鸡精的制法给方富贵,也是两人商议许久之后的决定。

顾正言接着道:“但这人,怕是守不住这法子,而且此人的胃口,嘿嘿,怕是比你我想像得大吧?所以,第一点要叮嘱方东家的是,仙味粉必须秘密制作,且制作之人必须签订卖身契,当然,炒菜的厨子也须如此;还有,为了怕有心人从原料入手,在购买原料时,必须掺杂其他不相干的东西...”

“第二点,为了利益最大化,必须作分级处理,我建议,今后四季酒楼加了仙味粉的汤菜价格必须数倍于其他菜肴,具体多少,方东家看具体行情,这个你比我懂。要知道这样才能突出仙味粉的珍贵,有钱有地位的人吃的是个面子,不在乎多少银子。”

“而且,在有必要的时候,咱们还要做出适当营销,对外,可宣称仙味粉是偶然发现的天生之物,总量有限,这样既减少了有人心的觊觎,还能抬高仙味粉的地位,两利相权取其重的道理,嘿嘿,方东家怕是比在下更明白...”

方富贵听着顾正言滔滔不绝地讲完,深吸一口气,盯着顾正言,目露极其复杂之色。

这人,真是读书人?

...

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