四合院:从签到获得烤猪蹄开始

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第1795章 就能感受到

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“老板,这小番茄怎么卖?”赵爱民问道,心里已经打定主意,无论价钱如何,今天都要带上一些回去。

“赵师傅,你可真有眼光,这小番茄刚进的货,新鲜得很,今天给你个好价钱,一斤就算你五块吧。”老板笑眯眯地说道,他知道赵爱民是老主顾,平时对食材要求很高,愿意多花些钱买好的。

赵爱民点了点头,心里满意这个价格,便说道:“那给我称两斤吧。”

老板麻利地抓起一把小番茄,放到秤上,手上动作熟练得很。不一会儿,称好的两斤小番茄被装进了塑料袋,递到赵爱民手里。赵爱民接过袋子,感受着袋子里小番茄的分量,心里想着这些番茄待会儿可以怎么处理。

赵爱民一边想着,脑海中浮现出各种可能性。也许可以直接用橄榄油和海盐稍微调味,做成一道清爽的沙拉;也许可以将它们和一些香草混合,放在烤箱里慢烤,做成酸甜可口的小吃;甚至可以将它们搭配一些烤肉,酸甜的味道可以完美地中和肉的油腻。他越想越觉得兴奋,似乎已经能闻到那种香气扑鼻的味道了。

他想起了王大姐和她女儿,心里盘算着:她们应该也会喜欢这些小番茄的味道吧。尤其是王大姐,她一直喜欢清淡的口味,这些酸甜可口的番茄肯定能讨她的欢心。

赵爱民付完钱,提着袋子回到了四合院。一进院子,他就看见王大姐正站在自家门口,似乎在等什么人。赵爱民笑着走过去,举了举手中的番茄袋子,说道:“王大姐,我刚买了些小番茄,晚上咱们可以试试。”

王大姐闻言,眼睛亮了亮,露出了笑容:“爱民,你总是这么贴心,我正想说晚上弄点清爽的菜呢。小番茄正好,酸甜开胃,我和丫头都爱吃。”

赵爱民听到她的回应,心里感到一阵暖意。两人默契地走进厨房,赵爱民放下袋子,开始准备其他食材。王大姐则帮忙洗番茄,她一边洗,一边问道:“爱民,你打算怎么做这些番茄?”

赵爱民略微思索了一下,笑着回答:“我想着可以先拿些做个简单的沙拉,剩下的烤一下,酸甜的味道更浓,还能搭配点烤肉。”

王大姐点了点头,显然对赵爱民的想法很感兴趣:“好啊,那我先把这些番茄都洗好,你看需要什么调料,我来帮你。”

赵爱民看着王大姐忙碌的样子,心里一阵温暖。他越来越发现,和王大姐一起在厨房里忙活,是一种特别的享受。两个人配合默契,几乎不用多说什么,一个眼神或一个动作就能明白对方的意思。这样的默契和信任,让赵爱民感到无比满足。

王大姐洗完番茄,递给赵爱民。赵爱民接过来,把番茄一一切成两半,然后简单地撒上了少许海盐,淋了一些橄榄油,再挤了一点柠檬汁。他轻轻搅拌着这些小番茄,红色的果肉在透明的玻璃碗里闪闪发光,透出一种清新的美感。

他把一小碗已经调味好的番茄递给王大姐,说道:“你先尝尝,看味道怎么样。”

王大姐接过碗,夹起一块小番茄放入口中,轻轻咀嚼。酸甜的汁液在她的口中爆开,伴随着清新的橄榄油和柠檬的香气,让她忍不住微笑起来。“爱民,这味道真好,酸甜适中,丫头肯定喜欢。”

赵爱民看到她满意的样子,心里也跟着高兴。他一直觉得,做菜不仅是为了填饱肚子,更是为了带给家人和朋友快乐。看到王大姐对自己做的食物露出笑容,他觉得一切的努力都是值得的。

接下来,赵爱民又把剩下的小番茄放在烤盘上,撒上香草和一点黑胡椒,放进烤箱慢烤。番茄在高温的烘烤下逐渐变得更加香甜,香气在整个厨房里弥漫开来。

在等待烤番茄的过程中,赵爱民和王大姐聊起了各自对美食的喜好。赵爱民发现,尽管王大姐平时喜欢清淡的口味,但她对食物的要求并不低。她注重食材的搭配和调味的平衡,尤其喜欢那些能够突出食材本味的烹饪方式。两人越聊越投机,仿佛有聊不完的话题。

王大姐轻声说道:“爱民,你平时做的这些菜,真是让我和丫头都开了眼界。以前我只会做些简单的家常菜,哪里懂得像你这样讲究。”

赵爱民笑了笑,谦虚地说道:“王大姐,你做的菜也很有家的味道,特别温暖。我觉得,做菜最重要的还是用心,不管是什么菜,只要用心去做,吃的人就能感受到。”

王大姐点点头,心里默默认同了赵爱民的话。她发现,赵爱民不仅是个好厨师,更是个懂得生活、热爱生活的人。他用自己的方式,把对生活的热爱融入到每一道菜里,让每一顿饭都变得特别。

烤番茄的香味渐渐浓郁起来,赵爱民打开烤箱,取出烤盘。番茄的表面微微起了皱,但颜色更加鲜艳,散发出诱人的香气。他小心翼翼地把烤番茄装盘,然后递给王大姐一份。

王大姐轻轻咬了一口,满口香甜,番茄的酸味和香草的清香交织在一起,带给她一种前所未有的美味体验。她忍不住点头称赞:“爱民,你这番茄烤得太好了,酸甜适中,还带着一丝焦香,真是绝了!”

赵爱民笑着回应:“你喜欢就好。以后有机会,我再试试其他的做法,争取让你们尝到更多不同的味道。”

晚饭过后,赵爱民在院子里散步,享受着晚风的轻拂。这时,许大茂从旁边的屋子里走了出来,脸上带着一丝疲惫。许大茂是四合院里出了名的爱面子,平时总喜欢在人前摆出一副高高在上的样子,但今晚的他似乎有些心事重重,神色中透着几分沮丧。

赵爱民瞧见了,心里琢磨着许大茂这模样,忍不住想逗他一逗。许大茂平时说话总是带点酸劲儿,爱挤兑人,但其实他也不是真坏,更多的是嘴硬心软。赵爱民对他这种性格早已习惯,知道只要抓住他的软肋,就能让他露出真性情。

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