四合院:从签到获得烤猪蹄开始

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第1785章 肯定会喜欢

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“你可真是想得周到,这番茄确实好吃。那我陪你一起去吧,也好帮你多拿点。”何雨柱笑着说道。

两人一路谈笑着朝市场走去,赵爱民心里盘算着如何处理这些小番茄。他想象着用清凉的香菜、葱花和蒜末,再加上一些特制的调味汁,把小番茄的甜味和酸味充分激发出来,让人一口咬下去既有番茄的汁水充盈口腔,又有调味料的鲜香在舌尖蔓延。

“爱民,你说咱们这次加了这道凉拌番茄,肯定能让大家眼前一亮吧?”何雨柱边走边问。

“我觉得是。小番茄酸甜可口,搭配上香菜和调味料,吃起来既清爽又开胃,能中和烤肉的油腻感。大家应该会喜欢。”赵爱民回答,眼中充满了对这一新想法的信心。

来到市场,赵爱民径直走向昨天看到的小番茄摊位。那一筐红彤彤的小番茄在阳光下显得格外诱人,仿佛每一颗都充满了夏日的味道。他挑选了几斤最饱满的,装进袋子里,眼里流露出一丝满意的神色。

“小番茄挺好,做凉菜的话加点香醋和糖,味道肯定棒!”摊主热情地建议道,显然他对自己售卖的产品也是信心满满。

“对,就是要做个凉拌菜,大家聚会的时候解解腻。”赵爱民笑着回应,付了钱,拎着袋子和何雨柱一同往回走。

一路上,赵爱民心里已经开始构思这道菜的做法。小番茄本身的甜酸味已经很出色,但为了让它的味道更加丰富,他打算再加入一点特别的调味料。想到这里,他突然记起厨房里还有一小瓶自己做的柠檬蜂蜜酱,这种酱料甜而不腻,带有柠檬的清香,正好可以提升小番茄的口感。

回到四合院,赵爱民迅速走进厨房,把小番茄放在水池里清洗干净。每一个小番茄在清水中滚动,仿佛一个个红色的小精灵。他心里盘算着,这道凉拌菜不仅要好吃,还要在视觉上给人一种清新、诱人的感觉。

他用小刀细心地将每颗小番茄对半切开,露出鲜嫩多汁的果肉。随后,他取出那瓶柠檬蜂蜜酱,轻轻倒在切好的番茄上。柠檬的酸与蜂蜜的甜在空气中弥漫开来,与番茄的香味交织成一股独特的清香。赵爱民仔细搅拌,让每一颗番茄都均匀地裹上酱料,然后再撒上少许香菜末和葱花,最后淋上一点点香醋,整个菜肴顿时色香味俱全。

何雨柱凑近看了一眼,不禁赞叹道:“爱民,你这手艺真是越来越好了,这小番茄看着就让人垂涎三尺。”

赵爱民听了,笑着说:“等大家吃的时候,肯定会喜欢的。虽然只是一道简单的小菜,但用心去做,味道就会不一样。”

他心里清楚,这道凉拌番茄不仅仅是为了增添宴会的色彩,更是一种对生活的态度。无论菜肴多么简单,只要用心对待,就能赋予它新的意义。这也是他热爱烹饪的原因之一——每一道菜背后,都是他对生活、对家人朋友、对四合院邻居们的深情厚谊。

赵爱民将凉拌番茄装在盘子里,盖上保鲜膜,放进冰箱。现在,一切都准备就绪,只待晚上的宴会时将它们端上桌,让大家品尝这份特别的心意。

他站在厨房中央,环顾四周,厨房里摆放整齐的食材和器具都在静静等待着被赋予生命。他的心中充满了期待和满足感,仿佛这一切的努力都将在今晚得到最好的回应。

当晚,四合院里渐渐热闹起来,空气中弥漫着烤肉的香味。邻居们陆续聚集在院子里,围着赵爱民和何雨柱,期待着这次特别的宴会。赵爱民一边忙着烤猪蹄和鸡翅,一边留意着四周的动静,确保每个人都能感受到这份温暖与热情。

就在这时,许大茂也晃悠着进了院子。许大茂是四合院里有名的“段子手”,平时总是嘴皮子利索,调侃起人来谁都不放过,但他也深知分寸,从不让玩笑变成恶意。今天,他闻着空气中的香味,早早就等不及了,一进院子就开始东张西望。

“赵师傅,你这儿可是香气四溢啊,光是闻着都能让人饿得不行。”许大茂走近赵爱民,故意吸了吸鼻子,装作被香味迷住的样子。

赵爱民见他来了,笑着回应道:“许大茂,你这鼻子倒是灵,一闻就知道我今天要大显身手了。”

许大茂嘿嘿一笑,半真半假地说:“可不嘛,赵师傅你的手艺,那是咱们院里的招牌。今天不吃个饱,我都对不起这身嗅觉。”

赵爱民看着许大茂那副馋样,突然心生一计。他知道许大茂爱吃肉,却又爱贪小便宜,喜欢提前动筷子。“大茂,你看你这么捧场,我也不能让你失望啊。要不,我先给你尝尝鲜?”赵爱民故意这么一说,眼中却闪过一丝狡黠。

许大茂眼睛一亮,“真有这么好的事儿?赵师傅你要是先让我尝一口,我可得好好夸夸你这手艺。”

赵爱民故作沉思了一会儿,随即拿起一串烤得金黄油亮的鸡翅递给许大茂。就在许大茂迫不及待地伸手要接时,赵爱民突然手一抬,把鸡翅高高举过头顶,笑眯眯地看着他。“大茂,这可是最新烤好的,要不要先闻闻香味?”

许大茂一愣,随即明白赵爱民这是在逗他,心里暗笑赵爱民今天倒是有些淘气,但脸上却装作无辜地说:“赵师傅,您可别吊我胃口了,快给我尝一口吧。”

赵爱民看着许大茂那副迫不及待的样子,忍不住笑出声来,“行了行了,不逗你了,来,尝一口,看看味道如何。”

许大茂这才接过鸡翅,小心翼翼地咬了一口,顿时满足地眯起眼睛,嘴里含糊不清地说:“嗯,果然是赵师傅的手艺,这味道绝了!”

赵爱民见他吃得这么香,心里也感到一阵得意,随即故意说道:“大茂,等会儿可得多吃几口,别光顾着自己吃,也要多夸夸我这手艺。”

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