谢端三人骑着马回来了，本来山上是不好骑马的，但是山上的作坊要运送东西，硬生生走出一条路。
谢端也就不用每日步行，改成骑马上山。
黑岩山的几个路口也有人把守，贺宣没去看过，听余叔他们说，村里人也不让往山上走。
这座山如今都在谢端名下，除了贺宣那二十亩地，剩下都被包圆了。
贺氏族人过了六月，正常上工，劳役已经结束了。
村里人倒是没啥意见，毕竟比起那些外出修路的，村里的待遇算是很不错了。
离家近，就是要干些活累活，挖泥炭脏了些，却不怎么需要技术含量，中午还能回家吃饭，比起往年好多了。
谢端擦洗后，来到屋后坐下，这边有两个位子，一张书桌。
“小四，我月底要回京一趟。”谢端突然开口说道。
“啊！哦，那，那要准备些东西吗？”
贺宣一开始有些惊讶，谢端在村里呆了小半年了，自己都习惯了回家有这么一个人，但是这里到底不是他的家，总是要走的。
“现在还早，这次回去，估计要过好些日子才会过来。”
冶铁技术有了进步，这段时间运送到辽阳的兵器却还不够，边境的鞑靼人虎视眈眈，谢端每日都去山上，想加快进度。
但是自己出来已经四个多月了，中秋节肯定要回京一趟，京城也有些事情要周旋应付，得等到重阳之后，才能出来。
“好，那我在家等你回来。”
贺宣听到谢端还会回来，暗自高兴，三哥做的事情对于这个社会都有些重要，自己不够了解京城的事情，还以为他走了就不会回来了。
“谢叔他们都会跟我一起回去，不过城里庄达留下，你要是有事情，可以去找他。”
谢端让贺宣不要客气，城里的宅子也可以去住。
谢端指导了贺宣的字，写了一会儿，被猪蹄的香味绊住，停下了笔。
“晚上吃什么？这么香。”
“炖猪蹄，今日铺子里好些客人都问这锅猪蹄卖不卖，多亏小竹他们护着猪蹄，闯出重围，不然你就吃不到了。”
贺宣俏皮的把铺子里的场景说给谢端听。
“那我得多吃些，不然对不住余婶的手艺。”谢端配合道。
晚饭有了猪蹄，剩下几个菜色就清淡些，都是菜园里的蔬菜。
贺宣加了一块猪蹄，肉都炖烂了，夹起来猪皮还duangduang抖了两下，赶紧把碗放在砂锅边上接着，担心再掉回锅里。
猪蹄一口脱骨，贺宣咬了一口，嘴巴边上糊了一圈胶原蛋白，都不需要细嚼，直接咽下去了。
吃了两块肉，终于知道了铺子里客人的感受，辛苦他们被香了好一会儿，最终猪蹄都到自己碗里了。
谢端吃的比贺宣还多些，不过一个砂锅呢，就算小竹和谢恒他们装出来一些，还有不少。
贺宣用汤汁拌饭，夹些蔬菜在上面，搅拌均匀，一口下去，米香肉香，蔬菜清爽，实在太好吃了。
一碗饭呼噜呼噜就下去了，这汤汁太下饭了，吃两口菜解腻。
贺宣添了一回饭，谢端加了两回，后面贺宣就吃着蔬菜，看谢端干饭。
这个子跟饭量难道呈正比的嘛，贺宣心里泛着嘀咕。
有粮哥带着母羊回来的那一日，还给贺宣摘回来一些野果。
“公子，我在路上挖了些地果，红彤彤的，抿甜，你快尝尝。”
有粮哥说完跑去厨房，把地果拿出来。
贺宣看了这果子，自己不认识，手指头大小，表皮还有些疙瘩，有粮哥挑了一个大的给贺宣。
“这个大的肯定甜，把皮扒了吃。”
有粮给贺宣示范，把地果的表皮扒了，直接吃就行。
里面的果肉是乳白色的，中间有一颗颗的籽，成熟了后像是蜜一样的颜色，确实清甜。
“这个好吃。”贺宣把剩下的一半也吃完了，夸奖道。
“我挖了一斗笠，这些都给公子吃。”
有粮哥高兴道，在回来的路上，看到地果滕，但是这个滕下面不一定有地果，余有粮也没在意，可是母羊不肯走，拱着泥土，就看到了地果。
余有粮知道这个野果好吃，就把附近都挖了一遍，找到满满一斗笠，除了给自家妹妹留了些，剩下的都给贺宣了。
贺宣吃了几颗，要是外皮有些青色，捏起来硬硬的，就是没有成熟，果肉没啥味道。
最好的是淡红色的，果味清甜，要是一捏就软的那种，就有些烂了。
“母羊还好吗？”贺宣问起羊妈妈的状态。
“还行，这几日给母羊多喂些精料，过半个多月就能看出来母羊是否怀孕。”
余有粮看公子好奇，就说了下母羊怀孕的症状，可能会挑食，胃口也加剧，怀孕的母羊性情也会变好，不再乱蹦乱跳之类的。
贺宣留了些地果，打算晚上吃完饭后再吃，把今日的羊奶喝完。
家里的羊奶可以挤出两钵头，贺宣最多喝一份，剩下的只能大家分着喝，吃了这些日子，余叔都有些腻味了，多余的羊奶贺宣想着能不能做点奶制品。
“于大嫂，家里的羊奶还有吗？”
“有的，公子，早上还有一半剩下，在井里镇着，下午又挤了一钵头。”
天气热，于大嫂生怕羊奶坏了，放在井里镇着，可是今日余有粮刚回来没多久，家里的羊奶还没喝呢。
“于大嫂，你用铁锅煮开，加些醋试试，看看能不能做些新吃食。”
贺宣记得奶制品跟豆腐一样，遇到酸会反应，这知识还是上化学课，老师说过的，好想回到学校，认真把这堂课再听一遍。
于大嫂秉着放着也是浪费的想法，按照贺宣的要求先把羊奶煮开，等羊奶开始冒泡泡后，加一些米醋进去，用小勺一点点实验。
“哎呀，这，这奶怎么~”
于大嫂在厨房里看着羊奶的变化，可是说不出来乳清分离这类专用词。
“咋了？”余婶在洗菜，过来看看。“怎么跟豆腐似的。”
羊奶跟醋反应，上层凝固，下层分离出乳清。
“公子怎么说的？”余婶问道。
“就是按照公子说的，煮羊奶，加些醋，就变成这样了。”
于大嫂也担心是不是醋加多了，做坏了。
两人踌躇不定的时候，贺宣闻到奶香味，过来看看。
“公子，这羊奶变样子了。”于大嫂赶紧说道。
贺宣凑近一看，应该是分离了。
“找块纱布，用热水烫烫，把这个白白的捞出来。”
接下来的步骤跟做豆腐也差不多，把凝固的羊奶用纱布过滤，煮开的乳清用处不大，也没啥味道，直接拿来喂牲口。
余婶看了一会儿，自己帮不上忙，就继续去做饭了。
于大嫂把纱布里的羊奶挤干水分，按照贺宣指挥的摊平，切成薄薄的一块，切好后就放在干净的笸箩里，上面盖层纱布，免得有蚊虫或者脏东西进去。
这一锅羊奶，做了个把时辰才弄完，最后的成品也就两个手掌大的一块。
于大嫂把这些都切好，放在外边通风处，接着收拾厨房。
贺宣从厨房出来的时候，已经一身汗了，这天气围着锅炉真是受罪啊。
回到屋后的阴凉处，坐在椅子上，盘点这些日子还有些什么事情。
七月最近的就是中元节了，需要在路口给贺父烧纸钱，要记得买些黄纸，元宝回来。
然后就是谢端回京，自己吃了人家不少好东西，都是谢叔送来的，不管怎么说，总该回些礼物才是。
两人闲聊的时候，贺宣大致了解了下谢端的家庭情况。
家中有父母兄长和阿姊，兄长和阿姊都已成亲，要是回礼，家中能送去，不怕坏的也就一些干菜或者腌菜。
礼轻情意重，人家家大业大的，也不一定会吃自己送去的东西，就是个心意，贺宣琢磨着笋干，米粉干，红薯粉条都可以让谢端带上一些，这些都不重。
要不在做些猪肉脯，家里现在有味粉和蜂蜜，做出来的肉脯比之前的好吃多了。
之前梅雨时节，谢端天天在家折腾烤炉，也做过，时不时拿出几片当零嘴。
贺宣脑子里思考着还有什么能让谢端带回京城的，这人就已经回来了。
门口的马蹄声，贺宣不用想，就知道是他们，听到了也不想动弹，继续在椅子上想东想西的。
谢端自己抹完脸，来到屋后，夏日里这边是两人常待的地方，比屋里凉快些。
“厨房里做什么了，有股子奶香味。”
谢端问道，应该不是煮羊奶，味道比煮奶重一些。
“我让她们试了下羊奶的做法，家里的奶喝不完，倒掉就太可惜了。”贺宣解释道。
谢端不喜欢羊奶的口感，宁可早上喝粥也不喝羊奶。
“三哥，你几号回去，日期定了吗？”
贺宣要是准备做肉脯，也要问清时日，肉脯虽然能放，但也不好储存太长时间。
“目前就定月底，到时看天气才能确定那日出发。”
这时候出门，不止要准备外出的行李，还要看天气，要是运气不好，梅雨季节出门，日日大雨，容易生病。
不过谢端只要到商河县，后面好些时间都是坐船的，影响不是很大。
贺宣坐在椅子上，说起想给谢端家人带些礼物，谢叔送了不少东西过来，自己都没有回礼。