七十年代之知青奋斗记

半糖加冰块

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第624章

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好运宁的分店,建起到装修完毕,时间上就从六月初来到了七月下旬了。

朱玉宁推出的新品西瓜汁,芒果汁,芒果冰沙,蛋挞,香芋派,红豆派等,都已经陆续上架了。上架最早的是果汁和蛋挞,到现在七月底也有一个多月的时间了。

而这些新品,也都受到了顾客的夸赞和喜爱。

蛋挞的定价偏贵,但是味道和技术也都在那里了。

蛋挞皮是点心师准备的酥皮,每天早上九点到工作位置上,就开始准备今天的酥皮,香芋和红豆的派,也都是要用上这个酥皮的。

总之就是需要手艺,然后隔着两层的玻璃窗能看到制作的整个流程,非常的干净,和麻烦。

所以也都有人愿意为这一口甜点,而忍痛掏出兜里的钱付款。

而这么个透明窗口的出现,也让一些人觉得,自己好像又行了。便买了看起来一样的材料回家去弄,然后浪费了一堆食物。

一家子舍不得扔了,就硬是留下来吃完了。

朱玉宁和往常一般,骑着自行车出门,先去的好运宁分店。

马上就要到八月初开店的时候了,招工也招到人了,就是还要进行培训。

到时候,还得从总店分一两个人过来帮忙带一下新人。或者看看有合适的老员工,分到分店当个小管理也不是不行。

二十几分钟之后,朱玉宁来到了好运宁分店门口。她到的时候,分店的员工也都到齐了。

“朱老板早上好。”

朱玉宁还没下车,就听到了一句接一句的问好。

“大家早上好,来个人拿钥匙去开一下门。”朱玉宁下了车,从包里掏出来一把钥匙。

然后站在比较中间的一个女同志走了出来,接过了朱玉宁递出来的钥匙,转身去开门了。

朱玉宁把车锁在了门口的车棚里,拿着钥匙,背着包,走进了店里。

然后就是带着人进了厨房去,昨天是让人背了一下店里的一些规定和住集体宿舍的规定。

等到培训都结束了,朱玉宁还要进行考核才会放人上岗。所以现在的人数是超了三个的,垫底的回家,卡线的就是清洁卫生。

不过回家的人,也是能得到培训这些天的补贴的。补贴标准是看个人表现了,朱玉宁为了防止有人想为了补贴而浑水摸鱼,还是提前声明了三遍的。

至于现在,教的厨房的活,也还是先教大家怎么看机器,计时器是哪个对应哪个的。

后期是会把一个制作时间写出来,然后贴到墙上的。现在的主要目的还是一个,要记得住厨房的东西是干什么的。

厨房里面的位置也是会轮换的,大厅收银就会比较固定。所以还得通过考核进行筛选。

“这里的洗手池,早上会用来备料,比如说解冻食材,晚上的时候,就要用热水来洗干净,还要用洗干净的毛巾把水给擦干净......”

朱玉宁带着人来到后厨后面的隔间,指着那花了大价钱的钢材洗手池说。

然后是一个通过加冰进行制冷的简易冰库,平时只能放两天的食材,也是为了方便不用天天去取货。

“有什么不明白的,现在可以开始问我了。”朱玉宁转身看着面色各异的未来员工,语气淡然。

“朱老板,就是,卫生是每天都是同一个人弄吗?要是弄得太晚了,回家就不方便了,这个能怎么办啊?”

“有没有人可以回答这位同志的问题?有加分。”

朱玉宁对面的未来员工开始你看我我看你,然后再看看周围的环境。

就在朱玉宁有些带气的,想要说话的时候,有人站了出来。

“我。”

朱玉宁定睛一看,这不就是那个站出来拿钥匙开门的女同志嘛!

“我记得你,米同志,你说。”

“第一轮面试的时候,就说过了上班的时间,是早上八点半到晚上九点。中间分开为两班,早八点半到下午三点半,晚三点到九点。所有人都会参与轮班,所以不会是同一个人每天收拾卫生,这附近的公交车最晚是九点半的。而且培训结束之后,就会开放员工宿舍。”

朱玉宁满意的点了点头,“很好,所以还有人有问题吗?我希望是我没有提到过的点。”

这回朱玉宁等了有十分钟,都没能等到有人站出来提问了。

“那我们可以进行下一步——实操了。”

是真的上手操作,朱玉宁都给他们示范了一遍,然后十几号人还是得分成三组来进行。毕竟有些岗位上的东西没有准备那么多。

这么一番培训教学下,时间就来到了正午。

朱玉宁是提前点好的盒饭,店家准时准点给送到了。

“大家可以把饭带回去吃,也可以在这吃完再回去。现在是十二点,我十二点四十要关门,今天下午没有培训内容了,明天还是这个时间过来。大家回去可以再仔细看一下发给你们的单子。”

然后有一大半的人,都选择了把盒饭带回家去吃。朱玉宁也就到办公室里坐着,等那些留下来吃饭的人,吃完了回去,她再去把门给关上。

时间过得很快,吃完饭的同志过来敲了敲门,朱玉宁出去的时候,看到的就是干净的餐厅,心情很美丽,嘴角上都带着笑。

“好的,大家回去的路上都注意安全。明天早上见。”

“好的,朱老板。”

“朱老板明天见。”

人都离开了店里之后,朱玉宁锁了门,然后骑着自行车回家去了。

朱玉宁没有吃那个盒饭,而是回到家了之后,进了房间里之后,一个闪身进了空间里。

小六已经给准备好了火锅,朱玉宁已经有几个月没有好好的吃上一顿鲜香麻辣的火锅了。

没办法,她的对象不太能吃辣,嘴上说着没事还能吃,可是那个脸都被辣得通红的了。还是等她自己有空的时候,整点给自己吃了。

吃饭搭子那也是有一个几乎全年无休的小六在,一点也不慌。

“宿主,这个异世界的牛肉真的很好吃!下次我还要去抢。”

“行,积分你看着用。咱们除了吃的,多少还是要留一点以防万一有急用的时候。”

“没问题的宿主,小六还是很有分寸的!”小六举着筷子自信的说道。

“那就交给你了。”朱玉宁的专注力全都在锅里沸腾的汤底里若隐若现的那一片牛肉了。

吃过火锅,朱玉宁看了会书,泡了个澡,然后在沙发上看着书犯困,睡着了。

在梦里,好运宁是开了一家又一家。光是京市,他们就开了十二家,然后是朱玉宁的家乡津城,还有沪市,羊城......他们还要开到岛上,赚很多很多的钱。

自己可以过得很好了的时候,她也可以帮助那些需要帮助的人。

等到了六七十岁的时候,她就能玩上手机了,到那个时候,她的产业也不用自己天天去盯着了,也能有后代帮忙了。她就能躺在空调房里,玩着手机,点一下外卖。

嗯,也可以请几个万能的大厨,在家想吃什么就点什么。

朱玉宁的梦很美,而现实的顺利也都很美丽。

培训周期定的就是一个星期,最后考核的时候,最高分就是那个米同志。有两个人自己没熬住,提前拿补偿走了,然后最后一个,按道理说还是没有通过的。

不过朱玉宁多问了几个问题之后,把人留下来,安排去当门卫了。门卫就比较辛苦了,但是也是一份工作,包吃包住,节假日有补偿。

这位同志也就同意了。

之后朱玉宁从总店调了两个人过去帮忙带人,工资补贴不会少了。总得说,钱还是有用的,只要够多。

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