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第五百九十九章 自制珍珠奶茶

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原来毕登离开达郸后,想到回纥去做生意,但由于是胡人,处处遭人嫌弃,无奈只能返回了榷场。

宋澈与唐虎鹿囤积在长安的丝绸,一直都有伙计拉到榷场销售,毕登便凭着自己与宋澈的关系,大肆采购丝绸。

七两银子的绢丝进价,拉到大都来他卖十五两一匹,扣除运输与人工以及税收,一匹布的利润能达到五两。

毕登一个月采购五百匹丝绸,收益便可高达一千五百两,且还是在供不应求的情况下。

“毕老板,我想买三匹丝绸,给我家夫人做衣裳,您看看开个什么价儿?”

“宋老板您这么说就太见外了,若不是您赏饭吃,我也赚不了这么多钱啊!”

毕登当即命人挑了五匹彩绢,送到了图雅手中,还打趣了句:“宋老板真是豪商风流啊,到哪儿都有佳人相伴。”

图雅兴奋地捧着丝绸,面若红潮又挡住了疤痕。

毕登送客出门:“那宋老板,下个月我还会去榷场进购丝绸,您多多照顾生意呀?”

“好说好说,一封书信,全都搞定。”

能遇见毕登,属实让宋澈有些意外,同时也让他看到了希望,何不通过毕登建立起与外界的联系,将自己的消息传递出去呢?

果然,多一个朋友,便多一条出路!

“不是每人限购两匹么,为何她就能买五匹啊,你这么做生意也太不公平了吧!”那个叫做塞敏的妇人,见图雅抱着的绢布,满眼都是嫉妒。

毕登笑指着宋澈说道:“不瞒诸位,您们手中的丝绸,全都是来自于这位宋老板,他要是一不高兴,咱胡国人便没有丝绸可用。”

他这话说得一点儿也没错。

“图雅,我们走。”

“嗯嗯。”

宋澈搂着佳人细腰,于众目睽睽之下,大步离开店铺。

宋澈并未急着回去,而是让图雅带着他在大都里转了转。

在他的印象中,游牧民族过得都很粗糙,但真正深入了解后,才发现是自己眼拙了。

胡人们的皮货,牲口,青盐等货物,都能给他们带来不小的财富,且人权被压榨,贫富差距巨大,穷人穷得要死,富人富得流油——能生活在大都里的人,多半都是有钱人,购买力都不弱。

“夫君,你每家店铺都要去看看,又不买东西,到底是要干什么啊?”图雅疑惑不解。

宋澈笑道:“我在做市调。”

“市调?何为市调?”

“市调,意思便是市场调查,物类,物价,客流等等,有了这些数据后,再通过分析,便能得出做什么生意赚钱了。”

“夫君,你要在大都做生意啊?”

“嗯呢。”

没错,宋澈就是要做生意!

如今他身无分文,又时刻都被监视,实在没有安全感。

好在阿尔罕并没有限制他的人身自由,做点小买卖,赚点钱,也方便为日后的逃跑做准备。

胡国大汗肯定不会放他回去,想要离开这儿只能靠自己,可眼下是寒冬季节,草原被大雪封路,即便能逃出城去,也会冻死在茫茫雪地中,所以只能等到明年阳春化雪。

至于做什么生意……

明年二月开春,他一定会逃离,大买卖肯定是不考虑,做点利润不低的小买卖才是他所考虑的方向。

投资小,风险低,来钱快,唯有快消品最合适,而最普遍的快消品,无碍乎“吃喝”二字。

胡人食谱十分简单,不是大饼便是牛羊肉,也正因进食太过油腻,家家户户都离不开一样东西——茶。

“图雅,你们这儿有奶茶卖么?”宋澈脑中灵光一闪,开口问道。

“奶茶?”图雅很努力地想了想,最后还是摇了摇头,“牛奶,羊奶,马奶,红茶,绿茶,苦茶都听过,就是没听过奶茶。”

“好,那咱们就来卖奶茶!”

“这……茶本是解腻作用,与奶结合在一起,会不会有些矛盾啊?”

“将牛奶脱脂不就行了?”

“脱脂……又是如何?夫君,你说的话越来越不让人听懂了。”

“莫问,看操作即可。”

宋澈当即返回丝绸店铺,先找毕登借了一笔钱,又在他店铺前租了间门市。

之所以会将奶茶店租在毕登店铺旁,就是为了方便今后联络而不被人怀疑。

而后又返回集市,买了些葡萄干,蜜糖,牛皮等物,当做奶茶的配料。

回到家时,天已入夜。

宋澈将几大罐牛乳,全部倒入锅内,用小火开始加热,渐渐,奶上出现一层薄膜。

“图雅你瞧,这层薄膜便是牛乳内的脂肪,将它加热捞出,便叫做‘脱脂’,这样煮出来的牛乳,便不会让人觉得腻了。”

“原来如此……”

“再将牛奶煮沸消毒,加入相同比例的茶水,若干蜜糖,葡萄……”

“咦,那你买的牛皮作何用处啊?”

“牛皮十分筋道,将它做成‘珍珠’来增加口味呗。”

“牛皮也能做成珍珠啊?那咱干脆别卖奶茶了,直接改卖珍珠得了……”

“哎,此珍珠非彼珍珠,我这‘珍珠’软弱q弹,嚼劲十足,再搭配奶香、茶香,好吃又好喝……总之,等奶茶出炉后,你尝过后便知道它的奇妙了。”

就这样,一人烧火,一人熬煮。

忙碌了大半个时辰的宋师傅,终于在胡族大都制出了第一锅奶茶,他盛了一碗先递给图雅:

“公主殿下请品尝,小心烫。”

图雅饶了绕耳发,先用鼻子嗅了嗅,“好浓郁的奶香啊。”她试着慢酌了一小口,感受了片刻,眼睛铮铮发亮:“奶的香醇,茶的涩口,糖的甘甜,相互搭配好喝极了!”

宋澈用汤匙,舀了一勺葡萄干与珍珠,笑着喂进她嘴里:“再尝尝这个?”

图雅一口吞下,咀嚼了两下,爆发出浓浓的惊奇:“这难道就是……q弹么,好奇妙的口感!”

“那你觉得,像这样的一份饮品,咱们该卖多少钱合适?”宋澈笑着问道。

图雅思考了片刻,才道:“半碗奶,半碗茶,再加上珍珠与葡萄干,成本价至少在三文钱,再赚五文利的话,卖个八文钱比较合理。”

宋澈摇了摇头,“若是卖八文一杯的话,咱一天卖一百杯,也才八百文,扣除利润后连半两银子都不到,你别忘了咱还是租的店铺……依我所见,这样一杯奶茶,至少得卖三十文钱才行。”

“三十文!”图雅难以置信,“大碗茶只收一文一碗,即便到茶馆里喝好茶,最多也不过十五文一盏呢!”

“哎,咱这奶茶,主打的便是一个中高端,三十文还是在你们胡国大都,要是放在江南,我一杯能卖他个三百文!”

在江南许多大茶楼,一杯上佳龙井普遍都在百文以上,宋澈的奶茶属于“专利饮品”,只此一家别无分店,三十文一杯,已相当便宜!

“明日上街试销,自见真章!”

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