第239章 惊叹
“七位评审好，我准备的菜肴是红灼牛肉片。”
看着晚一步走出的秦琅，沈芊得意地笑了笑，露出可爱的小虎牙，紧接着快速扭向评审席，表情瞬间严肃下来。
介绍一句之后，她快速将自己准备的菜肴送到评审面前。
评审彼此对视一眼，紧接着开始动筷子。
不得不说，看到烹饪过程之后，他们对菜肴的期待变得更高了。
刚才沈芊展现出的超乎寻常的红灼技法，让他们越发想要品尝眼前的菜肴。
而沈芊则安静地站在原地，等待评审完成品尝。
“你不介绍两句？”秦琅好奇询问起来。
这还是他第一次遇到在评审品尝的环节一句话都不说的御灵厨，虽然他过去一直是如此。
“透明模式下，我的烹饪过程都在评审眼中。”沈芊脸上满是自信，“所以接下来用味道征服评审就足够了！”
秦琅看向沈芊的目光顿时多了几分认同。
红灼牛肉片的份量并不多，分到每位评审那里不过数片，品尝自然要不了太长时间。
从七位评审那陶醉的表情来看，沈芊的厨艺绝不会差。
不过秦琅对京酱肉丝同样有信心。
“七位评审，这是我准备的菜肴，京酱肉丝。”
秦琅微微躬身，介绍一句之后打开厨柜车。
在蛋宝的念之波动帮助下，一份京酱肉丝配一份米饭，飞到场中评审的面前。
主评审徐灿用漱口水漱去残留在口中，红灼牛肉片的味道，而后饶有兴趣地观察着眼前的京酱肉丝。
刚才那道红灼牛肉片，让他赞叹不已，不由得浮现出“不愧是沈河先生的孙女，曾经的跃湖市烹调冠军”这样的想法。
而此刻他很好奇，这位不知道来自何处，叫做秦琅的御灵厨，又会给自己带来什么样的美味。
深棕色的酱汁均匀地包裹在肉丝的表面，微微粘稠的质地使得它在灯光下如同釉质一般微微闪动着光芒。
在底部嫩白的葱丝衬托下，这份菜肴的外观变得越发具有冲击力，让人仅仅是看到，就有一种食欲大开之感。
与此同时浓郁的肉香味与一种说不清道不明的独特酱香味融合在一起，霸道而蛮横地钻入徐灿的鼻窍之中。
徐灿咽了咽口水。
不论是色相上还是气味上，这道名为京酱肉丝的菜肴都丝毫不逊色于刚才的红灼牛肉片。
食指大动之下，他毫不犹豫地夹起一筷子里脊丝，送入口中。
下一刻，徐灿的瞳孔骤然一缩。
居然是…甜的？
红灼牛肉片是麻辣口味的，刚才品尝的过程中一位不太能吃辣的评审甚至忍不住喝了两口牛奶解辣。
这也让京酱肉丝之中那份甜味变得越发突出。
出乎徐灿意料的，这份甜味虽然突出，但在菜肴的整体呈现之中却并不显得突兀，它完美地融入了偏咸的酱香之中。
而随着咀嚼，柔嫩的肉丝迸溅出充盈而鲜美的汁水，与外表包裹的酱汁交融之后，这份甜味又成了衬托鲜花的绿叶，让鲜味和咸味越发凸显，给人一种恨不得拍案叫绝的惊艳。
一口下肚，徐灿望向了一旁的米饭。
这会儿，他明白了秦琅为何要配上它。
米饭下肚，残存在唇齿间的浓郁酱香味如同无根飘萍找到了依托，润物细无声一般融入饱满的米粒之中，让原本就香甜可口的米饭味道提升了好几个档次。
在七位评审惊艳而陶醉的表情中，餐盘中的京酱肉丝和米饭全部见底，不少评审甚至连大葱丝都吃得一干二净。
“接下来，开始投票表决。”再一次漱口之后，徐灿定了定神，朗声开口，“作为主评审，我将最后一个投票。”
“我投秦琅一票！”左手边第一位评审迫不及待地给出了自己的投票，他看向秦琅的目光带着满满的欣赏。
这位评审就是刚才那位喝牛奶解辣的，他不太能吃辣，口味偏甜，这道京酱肉丝简直完美贴合了他的喜好。
所以这一票于他而言，完全不需要犹豫。
“我…我这一票投给沈芊。”第二位评审略有些举棋不定，犹豫了一下之后，最终还是将票投给了沈芊。
不论是沈芊烹饪过程中展现出的技巧性还是那份麻辣鲜香的独特滋味，都让他十分喜欢。
“我这一票，也投给沈芊。”
“我投给秦琅。”
“我也投给秦琅。”
“沈芊。”
剩下四位评审依次表态。
票数比来到三比三。
“你们这…”徐灿看着六位同僚，露出无奈的表情来。
这让自己很难做啊喂！
作为主评审，最后投票的他已经不是第一次在其他评审票数对等的情况下投出最后的决定票了。
这也是身为主评审的职责所在。
但这一次的投票，却是徐灿从业生涯之中最艰难的一次。
不论是麻辣的红灼牛肉片还是甜咸口的京酱肉丝，他都很喜欢。
非要在两者之中选择一个的话…
最终，京酱肉丝的下饭属性成了徐灿心中天平扭转的最后一枚砝码。
“我选秦琅！”深吸一口气，徐灿给出了自己的投票。
四比三，秦琅获胜。
观众席上，沈河的脸上浮现出几分惊诧。
虽然已经知道秦琅的厨艺不弱，但能够战胜孙女最擅长的红灼系菜式，还是让他有些意外。
“怎么样？”一旁的周清哈哈一笑，拍了拍老友的肩膀。
“是个很厉害的后辈。”沈河认可地点点头。
场中，食斗进入了双方交换品尝的环节。
“红灼牛肉片，请品尝。”
沈芊将准备好的菜肴端出，同时目光灼灼地盯着秦琅手中的京酱肉丝。
她有着丰富的食斗经验，但在过去的食斗之中也不是一路全胜的，因此这一次落败，沈芊不会因此气馁。
但，她需要知道秦琅赢自己的理由！
接过京酱肉丝，沈芊毫不犹豫地夹起一筷子，配着米饭送入口中咀嚼。
肉汁的鲜美与独特的酱香，配合着米饭的香甜在她的口中快速交融，她的表情从最初的好奇，变为最后的惊叹。
很快，沈芊将空空如也的餐盘放下。
在这份美味面前，自己输得不冤。
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