第94章 残思
回锅肉…
听到这个陌生的菜名，竞技场内的上万人对秦琅这道菜的期待却没有减少半分。
因为过去秦琅拿出的每一道，菜名都是大家十分陌生的。
他们的目光，齐齐看向大屏幕上的特写画面。
在那特写画面中，一块块切成薄片，肥瘦分明的五花肉冒着腾腾热气。
肥肉部分经过煸炒有着明显的收缩，较浅的棕色在灯光下反射着诱人而丝毫不显得油腻的光。
瘦肉部分上色更深，一道道肉的纹理在高清的镜头下呈现，使观众产生一种恨不得立刻将它送入口中的冲动。
细长的肉皮随着筷子的夹起微微弹动，肉眼可见的弹糯感让无数人不由得咽了咽口水。
点缀在五花肉中的青蒜和小米辣，明艳的红色与青翠的绿色形成最具有视觉冲击力的色相。
所有的一切给人一种直观的感受。
这道菜一定很美味。
只是看到菜肴的观众就已经如此，更不用说闻着那扑面而来的浓郁香味，此刻不由得深深吸一口气的十一位食荐者。
浓郁的肉香味、断生后不再刺鼻的青蒜味道和煸炒后有着浓郁香辣味道的小米辣。
三种浓郁的味道，被某种说不清、道不明的奇异香味糅合在一起，不断撩拨着食荐者敏锐的嗅觉。
看到这名为回锅肉的菜肴，闻到它霸道的浓香，食荐者们齐齐涌现出强烈的食欲。
在沉默中，他们纷纷拿起一旁的筷子。
品尝环节开始。
雷克双目出神地看着屏幕上的回锅肉。
和他的橘蕴相比，这道菜似乎简单得有些过分了。
这样的菜肴，秦琅用了两个多小时的时间？
这样的菜肴，在争夺冠军的比赛中拿出来？
是这道菜内有乾坤？还是秦琅有什么别的目的？
雷克不知道。
他只知道，自己对这道名为回锅肉的菜肴产生了无限的品尝欲望。
这品尝环节能不能快点啊！
仿佛听到了雷克的心声，评审席上的十一位食荐者在细细品尝完第一块回锅肉后，品尝的速度陡然加快。
不，那或许已经不能说是品尝了。
他们端起了秦琅搭配回锅肉的米饭，一筷子回锅肉配上一口米饭，以风卷残云一般的速度，在竞技场内上万人、竞技场外无数人瞠目结舌的注视下，将这份回锅肉迅速消灭。
这，是干饭！
这一刻，他们仿佛不再是端坐在评审席上决定选手命运的食荐者，而是一位位饿着肚子回到家开饭的普通民众。
直到回锅肉和米饭全部吃完，他们才恢复了各自的矜持与从容。
雷克张开的嘴，从食荐者们开始干饭就没有合拢过。
这…
他忍不住回想起自己端出橘蕴后，十一位食荐者一边欣赏一边细细品味的那副姿态。
一时间他有些怀疑，这十一位食荐者是不是在品尝回锅肉的时候换了灵魂。
好一个秦琅！
他郑重地看着一旁十分淡定，仿佛对这一幕早有预料的少年。
还真是决不能小看的家伙啊！
“秦琅选手的品尝环节结束！”主持人虽然也对十一位食荐者的表现感到惊讶，但此刻还是迅速回过神来，“两位选手的菜肴都已经经过了十一位食荐者的品尝。”
“那么现在，进入本场比赛的评价表决环节！”
“我想问秦琅选手一个问题！”几乎在主持人说完的下一刻，评审席上的一位食荐者便迫不及待地开口。
“这个问题可能有些冒犯，但我实在忍不住。”
“你若是不方便，也可以不回答。”
他的话音微微一顿，而后认真开口，“我在你的这道回锅肉中，尝到了一种我从未品尝过的调味料。”
“那种调味料奇特的味道让我沉醉不已，而它配合肥而不腻瘦而不柴的五花肉相得益彰，极大程度地放大了这道菜的美味。”
“可以告诉我，那种调味料是什么吗？”
这位食荐者看向秦琅的眼中，带着强烈的好奇。
竞技场内，在这一刻微微安静下来。
在食灵世界的背景下，这样的询问是有些失礼的。
但考虑到这位食荐者的身份，大家都能够理解。
他是密坛证章的授予者，东夏市知名的酱料大师陈昂，最喜爱的便是钻研各种各样的调味料。
对他而言，遇到一种新的调味料，如获至宝。
这一刻，大家都很好奇秦琅会如何回应。
是拒绝回答，还是透露一些回锅肉不为人知的秘密？
若是拒绝，大家都能理解。
若是说了…
你要说这个，我可就要竖起耳朵了！
“没有什么不方便的。”秦琅微微一笑。
在所有人火热的目光中，他带着几分缅怀缓缓开口，“那是我母亲生前教我的豆瓣酱。”
“用它烹饪的回锅肉，是我小时候最爱的美食。”
“所以在抽中‘家’这个题材后，我第一时间想到了回锅肉。”
原身的父母同样逝去，并且和其他亲戚很早就不再走动。
所以秦琅说出这番话，并不会带来什么影响。
“豆瓣酱么…”陈昂若有所思地点点头。
他自然不至于更细致地打听豆瓣酱的具体配方。
好奇心得到满足，他毫不犹豫地给出了自己的一票。
“我投秦琅一票。”
“雷克选手的橘蕴，展现出了惊人的技艺和对食材的精妙掌控。”
“我曾经有幸去过丹橘市，尝过一位杰出级烹调师烹饪的橘蕴，我认为伱今天做的这一份橘蕴，比他做的更好。”
“但是这份惊艳和感动，却不及秦琅的回锅肉。”
“以那种叫做豆瓣酱的酱料激发出五花肉更美妙的滋味，为平平无奇的菜肴注入灵魂，大巧不工，这符合我的美食理念。”
听到陈昂的评价和表决，秦琅和雷克齐齐朝着陈昂微微鞠躬表示尊敬。
重新站直身体，雷克虽然因为第一票属于秦琅有些小小的郁闷，但却不至于太过紧张。
通过两人的对话，他大概明白了。
秦琅这道回锅肉中的讲究在一种叫做豆瓣酱的特殊酱料。
凭借那种酱料，征服痴迷于酱料的陈昂也在情理之中。
但，其他食荐者有着不同的评判标准。
好戏还在后头呢。
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