冬日里的顺天府天寒地冻的，一大清早的起来能冻得人直打哆嗦。
城门依次打开，进城买粮食、贩卖浆水的陆续从各家庄子出来，准备进城开始一天的生活。
楚家庄子上这两天多出个露天的铁匠坊，好几天下来叮叮当当的打铁声也没消停过，陆家大爷擦了把身上的热汗，从茶壶里倒出一大碗的高末一饮而尽，泡开的茶水顿时让他一阵舒爽，疲倦也瞬间全无。
从茶壶里捞出几根泡开的茶叶扔进嘴里，美滋滋的嚼碎，不舍得浪费半点茶叶的滋味。
眼瞅着快到饭点了婆姨还没起来给造饭，搁在平时这样的懒婆姨非得好好教训一顿不可，但今天得让她多睡会，昨天晚上陪自己打了一晚上的铁皮，累坏了。
陆老汉看了眼锻造炉里烧红的木炭，不错，都是大小差不多的好木炭，这样的木炭是出了名的金贵，但也很经得起烧。
要是以前自己可绝不会用这样的贵木炭来锻火，但给主家干活可不能用以前那些废炭。
主家是状元公，出了名的文曲星，随便指点自己打造的煤炭炉子，就能让订单多到干不完。
回想以前自己在铁匠铺学徒的时候，那时就算生意最好的铺子也没十几家订单。
院子里摆着五六个煤炭炉子，这是他跟家里婆姨一晚上打出来的，主家今天就会派人来取走，每个炉子只收一百文工钱，加上用料的钱每个只收二百文。
主家说了，煤炭炉子以后自己可以继续打，卖给谁都行，至于买多少钱主家不过问，但每个炉子以后要给主家上供十文钱，说是什么专利费。
这可是天大的恩赐，这炉子卖给主家只要二百文，但这两天卖给旁人那可都是五百文一个，现在自己一晚上就能打出五六个炉子，还不愁卖，这比得上以前种地的时候至少一亩地的收入，还种什么地。
想着就从怀里拿出个信封，这是大户人家写信用的好纸，多少年都不坏。
纸上用毛笔画着炉子的图样，有从正面看的，也有炉子内部的模样，看懂了图纸就算是傻子也能把炉子打出来。
主家这是给老陆家留了个传家宝，以后只能传给自己儿子，闺女不给，可一想到家里的婆姨到现在也没给自己生出个带把的小茶壶就气得不行，回头非得好好收拾这懒婆姨一顿。
主家是个厚道人啊，见自家是个佃户没有自己的田产，就给自家找了个这么好的差事，这是惠及了老陆家几代人啊。
听说状元公家里还在招下人，闺女眼看着快十三了，回头求求主家的门房看能不能给送进府里当丫鬟，听说主家的丫鬟和仆役一天都能吃三顿干的，闺女进去受不了罪。
正好把她送走，回头再跟婆姨折腾折腾，看来年能不能给家里添个带把的，等过几年闺女长大了再求主家给找个人家，听说状元公家里干净着呢，从他家出来的丫鬟肯定有人抢着娶。
跟陆家老汉抱有相同想法的人不少，楚萧这些时日可没少帮衬楚家庄子的人，主要还是家里缺的东西从庄子里进货比较安心，优质的买卖得先可着自家庄子的庄户。
碍于楚萧的小市民思想，楚家庄子的人一个个也都多长了颗贼心眼，这事必须听主家的，咱们状元公说了，赚钱的买卖自己庄子上的人知道就行了，可不敢告诉隔壁庄子的人。
赚钱的事得保密，就是隔壁庄子的亲戚来了也一样守口如瓶，一概不知。
陆家老汉打出的煤炭炉子得到了庄子上那些婆姨的一致肯定，没有那种烟火气，早上起来鼻子里也没有碳灰，神清气爽的。
最主要的是炉子上能烧热水，不用担心大冬天的洗衣服把手都冻坏。
可楚萧就有些郁闷了，这些庄户们淳朴是足够淳朴，可看着刚抬回来的煤炭炉子，他怎么都觉得自己像是个吃拿卡要的主。
他娘的一个炉子才收二百文，这连材料费都不够，本来是要白给的，要不是自己说以后每个炉子要收十文专利费，陆家老汉非得急眼了不行。
十文钱，连二斤大米都买不了。
他娘的，多给工钱还不要，暴怒的楚大官人很生气，扔下一贯钱，让家里的仆役扛着炉子就打道回府了。
陆家老汉胜利了，庄户们欢呼一片。
可悲的土地制度，作为最早的无产阶级者，这群最淳朴也最勤劳的庄户们，他们根本没有属于自己的土地，只能租借朝廷或勋贵的土地耕种。
这或许也是陆家老汉极力推荐闺女来家里当丫鬟的原因，府上一天三顿干的，至少能给家里省下一个人的吃食。
有仆役拿着两挂羊散丹和羊肚领进了家门，楚大官人转头去了厨房，逼着厨子必须用大冬天的冷水把这两挂羊肚给清洗干净。
没辙，在大冬天的早上吃爆肚必须得用凉水清洗，否则提前烫的半熟，等会切好下锅爆煮的时候肚仁就老了。
今天吃爆肚，等厨子把羊散丹和羊肚领洗净好后，又切成条块状，用沸水爆熟。
等着的时候听下人来汇报，家里又有两个仆役辞职了，说是家里有事，走得匆忙，连工钱都没结算。
楚萧一听就摇摇头，家里进贼了。
这已经不是第一回了，这两天总感觉家里一到晚上就有贼进来，但这贼还不偷东西，不光不偷东西还总是给府上扔下一些银两。
这样盗亦有道，劫富济贫的侠客不多见，知道楚大官人是个穷鬼，三天两头给家里送钱。
只是这贼有个毛病，动不动就把家里一两个仆役抓走教训一顿，回来以后被抓走的仆役就带着满脸的伤，一瘸一拐的跑来辞职。
还不能拒绝，人家连赎身的钱都准备好了。
这可不行，抽空得跟朱瞻基借俩人去查查，家里虽说总时不时的多出钱来是好事，但家里的仆役总辞职哪行。
再说了，万一以后娶了媳妇，总有个来你家出入自由的飞贼可不安全。
爆肚烫煮好了，蘸油、醋、芝麻酱、辣椒油、酱豆腐汤，还有葱花、蒜末一样不少。
作为一个坚定不移的香菜党，楚萧居然在翰林院的厨房里找到了香菜，据说也是郑和从西洋带回来的。
楚萧记得这东西跟胡萝卜和芹菜属于同一科的草本植物，郑和既然带回了胡萝卜，那肯定有香菜。
香菜末在调料碗里加满，少了它就没味儿了。
弄好了蘸料，楚萧迫不及待的来上一口，质地鲜嫩，口味香脆。
吃爆肚的人如果会喝酒，总要喝二两，葡萄酿这时候有点不应景，那咱就喝高粱酒。
这时候要是再来两个刚出炉的吊炉烧饼，那就是一大快事了。
但楚萧这个人似乎就没有这独享美食的命，每到要吃美食的时候，就总有蹭饭的过来。
这不，刚吃两口没多久就被抢走了筷子，这会正坐在一旁大口吃爆肚的是李祺。
楚萧没好气的踹了他一脚，不耐烦道：“你就不会让厨房再给你拿双筷子，非得抢我的？”