假死后,彪悍农女拐个猎户生崽崽

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第135章 杀猪犒劳

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陆邵谦为什么这么大方让出他的院子呢,因为他现在跟媳妇儿住一个院子里。

林浮月带着大灰狼们,先一步回来,她答应犒劳大灰狼,准备杀猪做杀猪饭给大灰狼们吃。

何况这一次上来了好几百人,还好他们自己带了大约有两千多斤大米。

林浮月为什么要做杀猪饭犒劳大灰狼呢,那还是她骨子里觉得杀猪饭是最丰盛的。

在农村要喂头猪,那是极不易的,得倾注这家女主每天三分之的时间和心血。

尚若年岁好,姜太公保佑,猪喂得肥,到年终杀过年猪的时候。

家就欢天喜地,男主特兴,左邻右舍也跟着其乐融融。

在准备杀猪的早天,男主就会找到杀猪匠,讲好价钱和钱,约好时间。

然后家家地去叫吃饭,那兴奋的声,连天上的神仙都听得清清楚楚的。

“我屋明杀猪,请你呷餐饭?”是以商量的意思说的。

“呵呵呵…你莫客喽,我呷了还不是嘴巴抹。”

“咦呀!都讲去,只要你呷餐饭。”

“那你呷碗茶再沙!”

“哈哈哈!不烦哒!另来。”

男主路请过来,搞得满条村的人都晓得他屋要杀猪了,要请呷杀猪饭了。

林浮月回忆着前世的种种,于是她也指挥着少年们烧上一大锅水。

少年们在灶前把烧得旺旺的,他们的和周都暖暖的。

脸上洋溢着幸福的光,因为,他们勤的劳动就要见到成果了。

将开的时候,杀猪的少年就开始喊了:“快点,快点提热水出来。”

“还没烧开就喊,喊什么啊,我还在添柴火呢,稍等一会儿哈。”

“动作那么慢呀,快点,我们都杀了五头猪了。”

“切!我这一锅开得起花哒,就只等你们来提哒,让开快让开,很烫的。”

“有需要帮忙么?”林景凡的手下站在门前坪喊声。

他们初来乍到,不知道要做什么,还摸不到事情做。

“过来帮忙抬猪。”个强壮的少年就像突然冒出来似地,笑盈盈地来到他们跟前说道。

“好…好的,要怎么抬?你教我们怎么抬,我们不会呢。”

“呐,这样一人抬起一条猪脚,一二三起。”随着杀猪少年的声喊。

大家就开始磨拳擦掌,抬凳的,赶猪的,端盘的,不亦乐乎地忙了起来。

猪在栏被赶得嗥嗥叫,在这吃喝拉撒了好几个月,它根本不愿离开。

养猪少年站在边,心里也有些酸酸的,为了这头猪。

几个月当中,他们每天打猪草,再把猪草剁碎煮熟,喂给猪吃。

每天对的,除了大家就是这些猪了,这些活蹦乱跳的猪,多多少少寄托了他们的些情感啊。

猪儿被赶到坪里,东下西下地撒起了欢,但没等它尽兴。

就有少年从后逮住了它的尾巴,然后,个拥上,揪朵的,抓前后脚的,抬肚的。

“嗨”地声喊,肥猪就被抬上了尺的凳子,一个少年站在杀凳边。

见尺把长的捅进了猪的喉咙处,刀子将抽未抽之时,把盛猪血的盘往刀下放。

杀猪少年把抽出来,恰在此时,的“唰!”地狂喷出,射进脚下的盘。

杀猪少年一手扳着猪下巴,扶着盘,并且不停地摇晃,以使盘的盐充分溶解。

不使猪过早凝固,流完了,盘被另外一个少年端走。

桶清“哗”地冲进猪,在上激起层粉红的花,然后放到边,让其凝固。

杀猪少年,便使出吃奶的,腮帮,腕抖,壮硕的肥猪便被他个从凳上掀翻在地。

接下来便是淋水,刨毛,上梯,开剖,头滚圆的肥猪被劈成两半。

“啪”地声甩在摊开的门板上,冒着腾腾的热,油亮亮地闪着诱的鲜。

砍头去脚之后,大家就站在边上,指指点点,切下最好吃的今天就煮了吃。

其余的就留着明天吃。

那几盆猪被李大叔切成块,嫩嫩地烫了,放上葱,姜,辣椒粉,再勾点芡,洒点胡椒。

每桌用大木盆装上一大盘,不够的再装,大木桶里还有。

肥薄薄地切了,瘦要多放些,鲜红的辣椒切碎,再放上把翠绿的荇菜。

放入锅里炒,也大木盆装了,每桌一大木盆,

所谓杀猪饭,必须得有杀猪饭的头菜,由猪和新鲜腐做成的头刀菜,也叫“杀猪菜”。

什么叫杀猪饭的三王,是由猪肝,脊,腰花三部分佐以些中药调料而成。

宫爆筋,选料必须是猪上两条脊上的两条筋,油炸时需恰到候,软爆时连锅都有选择这。

猪脚煮青菜,选料必须是农家肥栽种,刚刚喷青吐绿的青菜,猪脚必须剔去瘦部分。

这四个特色菜是林浮月家乡的特色,再就是红烧肉,排骨炖萝卜。

今天多了近五百人,桌子不够,他们把之前那些搭的架晾晒棒的木架子也用来做桌子。

那些老百姓战战兢兢的,看着餐桌的是盘盘美味佳肴,都不敢随便动筷子。

“大家都不要拘谨,随便吃吧,这红烧肉是我做的,你们看泽黄,脆不硬不焦,肥不腻,酥脆可,使人齿留,回味穷。”

林浮月站起来,夹一块红烧肉塞给陆邵谦嘴巴里。

因为她还要说话,所以给陆邵谦示范给大家看,大家果然放松了许多。

少年们见他们老大吃了,他们也笑呵呵的说:“你们都不用客气,菜管饱。”

饭是没办法管饱的,不管是林景凡的骑兵,还是老百姓们,肉管饱是多么幸福的事。

只要有人动筷子了,其余人也跟着夹菜吃,没多久就忘记了拘谨。

灰狼们欢快地跑到林浮月的前,拼命地摇着尾巴,似乎在表达它们的热情好客。

欢声笑语不休,陆邵谦脸上的笑容没停过,他殷勤的帮媳妇儿夹菜,陆宇凡也会把碗伸过来。

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