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第九百五十章 老店踪迹

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“嘿嘿……queen小姐,伊丽莎白小姐,,大驾光临,让小店蓬荜生辉呀!”一个胖男人从外面慌不择路地跑了进来,直接走到时芽她们卡座旁说道。

“嗯,你好,老板。”伊丽莎白转过头来说道,“听说你们店,以前是IRoN是吗?”

“没错!我们店以前就是IRoN!以前IRoN的老板年老体衰,又后继无人,无力经营下去,只能关门谢业了,当时我为了盘下这间酒吧,可花了不少钱!一分都没少给!”老板擦了擦汗,连忙拍着胸口说道。

吹雪很重视伦理上的问题,老板见伊丽莎白她们过来,还问到关于以前老店的事,心里直打鼓。

店铺属于商业区,售价比住宅区要贵得多,从IRoN酒吧到现在,风都都经历过好几次扩张,经济水平大幅度提升,想用五六年前的价格,盘下一间这么大的酒吧,简直就是痴人说梦话。

尤其是胃袋小街,在几年前,胃袋小街经营状况日益恶化,曾有房地产开发商想要拆迁这里,当时翔太郎还帮这里四处奔走,只是没什么卵用,后来天塔蛋糕店老板森川一清,从博物馆的手里买到“饥饿”记忆体,用这个记忆体的能力,让附近的居民变得饥饿,迫使他们过来帮衬,才渡过了难关。

“饥饿”记忆体用了那一次以后,就一发不可收拾,哪怕被关进保险柜里,也依然在作祟,无形中让来到这里的人更快饥饿,吃什么都香。

外人大多不知道其原因,不过知不知道也不影响这里的价格飞涨,早买的人是真的早享受了。

老板害怕伊丽莎白她们因此而找他麻烦。

“你放心,我不是来影响你做生意的。”伊丽莎白安慰道,“我想知道,关于IRoN他们那款非常出名的雪糕,你们知道制作方法吗?”

“这个……我当初只是把店铺盘了下来而已……”老板有些为难地说道,“每家店都有自己的厨师、调酒师,食谱也是自己厨师、调酒师自己编写的,都是他们自己会做,擅长做的东西,不可能随便添加新的菜品。不过我们店也有味道非常棒的雪糕!各位要品尝一下吗?”

“……好吧。”伊丽莎白无奈地挥了挥手,让他离开了。

“时芽小姐,你看就是这样了,与其在这里浪费时间,不如我们去风都大酒店问问好了,说不定那里才是那款雪糕的源头呢。”伊丽莎白无奈地说道。

“是这样吗?”时芽拿出一大照片查看起来。

她倒是不认为风都大酒店会是那款雪糕的源头,不是说风都大酒店厨艺不行,毕竟敢冠以风都之名,在风都绝对是龙头级别,无论是琉兵卫时代,还是现在的吹雪时代,都不会允许别人随随便便就起名为风都xxx。

这样一个龙头大哥,IRoN老板也是在他那里当过厨师长的,但是在龙头大哥那里的时候,反而没有打出名声,直到不干开了自己的酒吧,这款雪糕才在酒鬼圈子中,名声大振。

这说明可能有两个原因,一是雪糕配方后来才开发出来的,二是橘生淮南则为橘,生淮北则为枳。

无论是哪种原因,都足以说明,去找风都大酒店才是真的没用。

“时芽小姐,这些照片是?”queen看着时芽手中的照片疑惑道。

从照片的质感来看,估计有很老一段年头了,她甚至看到当时还稚嫩的翔太郎出现在照片中。

“这是我从这里商铺工会的大山桑那里拿到的照片,他是这里工会的会长,我觉得他应该会记录一下这条街历年的发展情况,就找他聊了一下,结果他那里居然有留到历年商铺的照片,我就要过来了。”时芽说着,从中挑出了一张照片放在桌上,照片中正是IRoN的照片,“你们看,这张照片。”

“这张照片有什么奇怪吗?”queen和伊莉莎白把照片拿起来端详,随后很快发现了照片的端倪,“里面的布局和这里几乎一样!”

“嗯,是的。”时芽点了点头说道。

这就是为什么她会选择来这里的原因了。

透过照片中酒吧门上的玻璃窗,她可以清晰地看见酒吧内的布局,那布局和现在这家酒吧,几乎一模一样。

“老板!”伊丽莎白连忙大声叫唤道。

“是是是!”柜台处的老板连忙应道,随后手忙脚乱地把雪糕盛好,快步端了上来,“让几位小姐久等了。”

“我问你,为什么你这家店和以前IRoN的装潢,几乎没有变过?”伊丽莎白急忙问道。

“这个……”老板脸上浮起一丝局促的神色,有些不好意思地说道,“这是为了留住以前IRoN的熟客。”

IRoN经营的时间不长不短,但是由于老板手艺高超,很快就聚起一大波忠实的客人,从IRoN老板那里接过他的店,如果不能将他的客人也接过来的话,那无疑是一笔巨大的损失。

老板换了,菜品也换了很多,但是店没换,还是以前那个氛围,只要东西味道还可以,想要把以前的熟客留下来,也不是不可能,就算不会全留下来,留下一部分也可以了。

有了这部分人气,新的人气很快会聚拢起来的。

人都是喜欢从众的,一家店鬼影都没一个,哪怕东西再好吃,这种冷清的经营状态,恐怕很久都不会改变,这就和很多奶茶店在开业的时候,会请很多托来捧场一样。

做第一个吃螃蟹的人,心里难免会忐忑不安,但是如果有一群人一起,或者在自己之前,就已经有很多人尝试过了,心里就踏实很多了。

而且有些人比较单纯,不会想到这是老板请的托,而是会觉得,这么多客人肯定不会难喝吧,结果自然是智商税了,不说难喝,只能说味道大多数都配不上它的价格。

如果能保留这些老顾客,或者让这些顾客慢慢流失,又或者让这些顾客,误以为老板没换,而继续过来帮衬,那就等于省下了初期聚拢人气要花费的运营成本了。

“那以前老板制作雪糕的工具还在吗?可以让我看看吗?”时芽连忙抢着问道。

“这个……”老板再次露出难色,“真不巧,就在半个小时前,一个带着小孩的青年收藏家过来,表示想要收藏一些老物件,把我们店铺关于IRoN时代的厨具,都买走了。”

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