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百年树人(五十四)李欢的店

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林妙香在三年前,身体状况就不太好。

她瞒着女儿自己生病的事,就怕女儿又来吵遗产。

"反正她也很少来看我。儿子更不用说了。"

她用了三年的时间,有计划的处理身边的遗物。

"妹妹,你有空就来看看我吧。自己来,别让阿嬷知道。"

李欢每次来,她就把自己的珠宝首饰,让她带一部份回去,她不想听老友在一旁啰嗦阻碍,所以瞒着她。

"汪奶奶。我真的不能拿。"

林妙香早就想好说词。

"这都是汪奶奶,从年轻时就收藏的宝贝。我喜欢你,就想送给你。你也可以当作是寄放在你这里的。"

"等我走了,这房子就不归我了。我这些宝贝,也没地方去啊。我真心当你是我的孙女,才给你的。"

"难道你阿嬷给你东西,你也拒绝吗?不会嘛。所以你把我当外人啰?汪奶奶很伤心馁。"

"这些宝贝如果一定要送人,我只想送你。你想让我带着遗憾走吗?"

李欢自国中起,就收受不少林妙香的礼物,只要是贵重的,就常见阿嬷与汪奶奶,来去推一阵子。

最后李欢仍是收下。

如今,见她像是托孤似的交代珠宝首饰,她清楚知道汪奶奶与子女的关系,也理解她的苦衷。

她想起汪家女儿对待母亲的行径。

对母亲没有尽孝,再让她爽拿珠宝?

还有天理吗?

于是便不浪费时间,不矫情,听话收下。

历经三年,直到林妙香过世前,大部分最贵重的首饰,都收在李欢的房间内,价值数千万。

林妙香告诉她。

"我还要留一些比较不值钱的给佩佩看,免得她将来找你麻烦。不过你放心,我有哪些首饰,佩佩也不清楚。"

"这件事,不用跟家人说,越少人知道越好。"

"家里的杯盘,你想不想要?"

那每一张碗碟杯盘,都是一幅画,李欢一直很喜欢。

珠宝都拿了。

李欢毫不客气:"要。"

林妙香笑道:"我知道你识货。我留下一些来用,也是给佩佩看。其他的,让人帮你送过去。这些,你阿嬷不会有意见的。"

林妙香请专人重新包装杯盘,再付两倍价钱,请搬运公司员工,分批将高级杯盘送到李家。

林妙香望着小人国。

"我帮你找到一个小公寓,在一楼。你去跟房东说一声就好,用你的名义来租,也是为了防佩佩。"

"我让人包装小人国,就暂时放在那里。你有空就去看看。"

林妙香在一个月前离世。

李欢的泡沫红茶店,生意好到超乎预期,只做半年便回本。

虽然冬天的营收,不到夏季的一半,但至少十万元的收益,仍是让李欢乐呵呵。

她看见一家下午茶餐厅,刊登转让的广告,动了接手的念头,原来想拨电话询问,转念一想,又觉得不太妙。

决定另找一处好地点。

她心目中的下午茶餐厅,处处摆着父亲的画作。

她想起心爱的小人国,也得放进来,当镇店之宝。

那是个温馨舒适的环境。

有了做饮料的知识,她还需要一个甜点高手,虽然自己高中时期也做了不少,但她需要一个能够在甜点上,精益求精的专家。

请一个糕点专家不容易,光薪资就头大,她曾经在校外,上过两堂西点课程,认识几个爱做西点的同好。

其中一个叫秦爱湄的女孩,非本科,但学习非常认真,对烘焙很有想法,于是拨电话找她谈,希望秦爱湄能固定为店里提供西点。

"我们暂时主打十种糕点,其中三个我包办,香蕉饼干,核桃蛋糕和开口笑。其余七个你来负责,有甜有咸。我希望每三个月,都能开发一项新产品。饮料只卖茶类,我来准备。"

"你确定吗?"

"是啊。先挑你最拿手,有把握的来做。七种还好吧?至少有一到两样特色产品,只有我们店里才有的。"

"我是没问题啦,但是,只有我一个人做吗?"

"是啊,周末或是连假,我也可以来当助手喔。"

"如果你敢,那好啊。"

"怎么不敢?只是,我也还在摸索中,一开始客源不稳定,所以,薪水可能不多,就当作是一起成长吧,从做中学。"

一拍即合。

李欢上了几堂开店培训班,再透过上课老师,找到有信用的原料厂商,签了合约。

寻寻觅觅,李欢在自己泡沫红茶店的同一条街上,找到一间价格能接受的店面。

她请专家设计装潢,如愿在店内的一面墙上,镶嵌一个大柜子,摆放精致小人国。

父亲的画作,与林妙香赠送的漂亮瓷盘,也都如艺术品一样的摆上。

李欢设计了菜单,制定了价格,没有花钱请人宣传,便自行带着传单,到附近的街口发送。

她请了四名员工,连同秦爱湄跟自己,共六个成员。

《李欢的下午茶》开张了。

异于泡沫红茶店的开放式装潢,让人一眼就能看透,下午茶餐厅,看来神秘许多。

由于地点在小街道上,很少人会逛进来。

附近居民,偶尔站在门口,好奇的张望便离开。

第一周,一个顾客都没有。

李欢安慰秦爱湄:"你就趁机多做几道糕点。"

她告诉其余员工:"大家一起来试吃吧。"

她趁着没有顾客的时候,跟员工连结情感:"我们来玩,真心话大冒险......"

员工们玩了一个礼拜,每天游戏,聊天,吃秦爱湄烘焙的糕饼,喝李欢制作的饮料。

原来互不相识,很快的便培养出好默契,还多了一对情侣。

李欢知道,餐厅地点并非人潮多的地方,就要靠宣传。

营业第二周,她邀请几个自己颇为欣赏的部落客,来店用餐。

"好精致啊。"部落客一号,痴痴望着墙上的小人国。

李欢来到她身边介绍:"小客厅的桌上,这一整套泡茶用具,真的可以装水喔。"

部落客一号看着小人国厨房里,打开的壁橱内,里面各式迷你餐具,以及流理台上,摆放的各式现代炊具。

李欢告诉她:"可以拍照喔。"

部落客一号点点头:"我明天再来。"

李欢笑道:"明天就收费啰。"

"当然,应该的。"

部落客二号,则是对李欢的香蕉饼干,核桃蛋糕,以及开口笑,大为惊艳。

部落客三号,非常喜欢秦爱湄的杏仁酥片,千层酥与雪q饼:"其实每样都好好吃喔,我明天再来吃其他的,带朋友来。"

部落客四号,则非常满意李欢的橙皮肉桂鲜奶茶,不断竖起大拇指。

部落客们对于餐点,以及小人国,都大为惊艳,回去便开始发文写感想,宣传了一波之后,餐厅生意开始好起来。

李欢为免客人误触小人国,导致损毁,特意做了防弹玻璃窗加固,还在半米外,围上栏杆,禁止攀爬。

常常可以看见家长抱着孩子,站在栏杆旁:"小美你看!这是睡觉的地方。"

"妈妈,还有洗手台,墙上有镜子,小人在洗手台洗手时,可以照镜子。"

每次营业,李欢都会打开开关,让小人国内,每个房间的漂亮灯饰,全部打亮。

一名父亲抱着儿子来看小人国。

"儿子你看,这是客厅、书房、卧房。"

"爸爸,天花板的水晶吊灯,跟我们家的好像啊。"

这名父亲呵呵笑着,看着迷你桌上,造型复古的小台灯,满心赞叹。

这名儿子望向小厨房的照明灯,是仿蜡烛造型的灯饰,挂在三面墙上:"爸爸,我也很想要这种灯。"

这父亲点点头:"我想想,哪里买的到。"

他瞥了一眼小卧房的床头柜两侧,各有一对绘着玫瑰图腾,造型典雅的夜灯,他看了也很喜欢,都想住进去了。

李欢很喜欢这种父亲与孩子同处的温馨场景。

她常常微笑着站在后台,凝目远望,想象那就是自己和爸爸。

《李欢的下午茶》是一间适合全家人谈心,朋友联络感情的好地方。

经由口碑相传,餐厅的营业额稳定成长,来过的客人还会再来,并且乐于帮忙宣传。

李欢有了信心,便提高平均单价。

"我们有经济实惠的套餐喔。这样您比较划算,也吃得饱。"

"好,我要a餐。"

"这道布朗尼原价九十九元,您点了套餐,再加四十九元,就可以吃到布朗尼喔。"

"好,就来一份吧。"

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