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第22章 脆皮肉夹馍

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天刚朦朦亮,江楚楚就睡不着了。

这个时代没有什么娱乐项目,所以她每天都睡得很早,睡眠太过充足也有烦恼啊。

睡醒了的江楚楚用意识偷偷把系统空间的作物都收了。

无所事事的贴在顾景煜身上,感受着他的呼吸声。

双手不安分的摸了摸他的喉结。

喉结是人最敏感的地方,顾景煜被惊醒,一把抓住她作乱的手。

“醒了?”略带些刚睡醒的迷糊的声音在她耳边响起。

没想到会把人吵醒,江楚楚有点不好意思的笑了笑。

从他手中挣脱出来,江楚楚揉了揉被呼吸吹得有些发烫的耳朵。

“嗯,睡不着。”

“是不是昨晚对你太好了,不累?”

一句话说得江楚楚满脸通红,有些娇羞的锤了锤他的胸膛,把脸埋在他胸上不说话。

顾景煜一看,就知道她害羞了,也不好意思再逗她,任由她趴在自己身上。

......

时间总是过得很快,江楚楚睡不着,索性陪着顾景煜一起起床。

因为顾景煜去校场的时间很早,所以他一般是不在家中用早食的,会有专门的厨娘为他准备早食。

今天准备的就是被汤汁浸透包子皮的小笼包。

一个个香得直冒油。

一口咬下去,浓郁的汤汁在口腔之中散开,不断的刺激着味蕾。

小夫妻素来没有什么食不言寝不语的习惯,经常吃着饭聊天。

“我见院子里的花开得极好,等你训练回来陪我插花吧?”

江楚楚喝了一口粥,抬着脸看向顾景煜。

“好啊,乖乖在家等我。”

顾景煜对江楚楚向来有求必应,近日校场的训练强度直线下降,管理也很松懈,不少人都直接请假不来,他也觉得没意思,想着若是以后还这样,倒不如在家中习武。

江楚楚陪着顾景煜,用了两个小笼包和一碗白粥,见顾景煜也吃完了,忙叫人撤下餐具。

将人送到府门,便有马夫把他的马牵来,顾景煜接过缰绳,长腿一迈,直接跨上马背。

从背影看去,宽肩窄腰还有挺起的胸膛,显得整个人意气风发。

少年神采奕奕的骑在马背上,扭头看向江楚楚,洒脱道:“不要想我,还有,等我回家。”

说罢,双腿一夹,骑着骏马扬长而去,只留下一个背影。

送走夫君,江楚楚就准备去厨房研究些吃食。

小吃街自从有了行商的加入,渐渐小有名气起来,如今去小吃街闲逛的人,越来越多。

有时候也会有贵人们让家仆去买,一来二去,小吃街每日都能进账不少银钱。

布庄的货也按数交给了吴继德,吴继德拿到货物和银钱,未免夜长梦多,也带着儿女走了。

现如今布庄有了稳定的供货商,因为质量好,款式新颖,经过这些日子的宣传和活动,逐渐在京城站稳了脚跟。

手握小吃街和布庄的江楚楚却不敢有丝毫放松。

这些日子小吃街的美食被很多餐馆仿制,虽然味道没有小吃街的正宗,但是对周围的居民来说距离近,也省了一些麻烦,就导致小部分顾客被分走。

这个时代没有专利权。

就算是现代,这种模仿跟风之事也屡禁不止。

虽然小吃街并没有因为这个受影响,反而因为有了这些人的宣传,增加了不少名气。但是如果小吃街止步不前,停止创新,现在的状况就会反过来,她们会变成被动。

解决这一难题的办法就是,推陈出新。

今天准备做一个脆皮肉夹馍。

脆皮肉夹馍需要的材料很好找,最主要的就是五花肉和面粉。

见厨房中材料齐全,她就直接动手了。

让人将新鲜的五花肉切块,放入葱姜蒜等调味料过一遍水,捞出备用,然后重新在锅中加入适量的水,然后加入秘制调料,把处理好的五花肉重新放入,盖上锅盖开始浸泡和炖煮,炖出来的肉质细腻,芳香扑鼻肉,经过卤制的五花肉被炖得软烂,用筷子一戳,肉质就能分离,五花肉上面的肥肉肥而不腻,瘦肉也不干柴,混在一起剁碎,夹在饼里,别提多诱人了。

卤肉先在锅里炖着,这时候就可以准备做脆皮饼了。

在面粉中加入温水、碱面和猪油不停的搅拌,和成面团,均匀的分成一块一块的,然后搓成条,在尾巴的地方细细划上几下,卷成饼。

然后在饼的正反两面都刷上薄薄的猪油,把饼放置在烤炉里烤制到酥脆,等饼涨起来以后,表面也变成了金黄色,形成酥酥脆脆的饼皮,这样脆皮饼就做好了。

让人把脆皮饼从中间切开,放上剁碎的卤肉,一个脆皮肉夹馍就做好了。

正常情况下应该放一些青椒,可惜这里没有,江楚楚有点遗憾,觉得自己应该把种青椒这件事提上日程。

她把刚出炉的脆皮肉夹馍递给露珠和依云,满脸期待的看着她们。

露珠最爱小姐捣鼓的这些东西,双手接过来,就开始狂吃。

一口咬下去,饼皮的酥脆就刺激着人不断的进食,带有一点卤汁的五花肉也散发着浓香,露珠吃的有点着急,舌头碰到卤汁,被烫得舌头一缩。

她强忍舌尖上传来的疼痛感,没舍得吐,又爱又恨的咽下去。

“好吃,真好吃。”

江楚楚就把目光转向依云。

依云吃东西向来不慌不忙,她用手指掰下一根翘起的饼丝,放在嘴里尝了尝,眼睛瞬间一亮,迫不及待的咬了一口肉夹馍,饼香结合肉香,简直是1+1>2的效果。她看起来吃得很斯文,实际的速度并不比露珠慢。意犹未尽的吃完一个饼,依云有点不好意思,扣着手指夸赞道:“酥脆可口,回味深长。”

江楚楚大喜,虽然没有青椒,但是这种肉夹馍还是广受好评。吃惯了她做的美食的露珠和依云都说好吃,那就可以放在小吃街售卖。

想到大厨房的人跟着忙活了一下午,江楚楚决定犒劳一下他们,便让人分出来一份给大嫂送去,其他的给厨房的人分了。

见小花躲在角落里不说话,她就对她招招手,让她过来。

小花原本卖身到了江府,因为不在江楚楚的陪嫁丫头内,所以江楚楚成婚那日,她并没有跟来。她让人去给江家送猪肉脯的时候,那人见小花在厨房被排挤得可怜,回头跟江楚楚提了一嘴,就把人给带过来了。

江母这些日子得了女儿的孝顺的钱,压力轻松了不少,再加上女儿给的酿酒方子酿出来的酒销量很好,对自己的女儿越看越满意,别说女儿只是讨要一个丫头,就是这半府的人,她都乐意给她,毕竟是自己亲生的丫头。

小花就这么来了顾府。

江楚楚拿起一个脆皮肉夹馍,递给她,见她吃着,便好奇道:“为何非要跟着我?”

之前她让依云给这丫头钱,想着让她拿着钱去学个手艺,以后也能养活自己,没想到这丫头就是不愿意。

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