非遗传承人

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第151章 新酒

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白双飞精疲力尽,伏在地下不停地喘息。丁曲生见到大青天突然响雷,来乌云有不下雨,当时她又脸色突变,就感到有些不对劲,悄悄地跟在她的身后来到后院,正好见到雷公轰她。可自己是个凡人,冲上去帮不了忙。所以,躲在旁边紧张地看着,一见雷公与天兵驾云离去,忙出来抱起她。

“相公,以后这一辈子,我们可以安安稳稳地在一起了。”她倒在他的怀里说道:“再也不会有天兵天将降祸于我们。”

“是的,一辈子在一起,每一天都对夫人好,每一天都为夫人打鱼,打酒。”他把她抱到床上,轻轻地放下说:“你躺着别动,我去给你找大夫。”

她轻轻地握住他的手说:“傻瓜,你跟大夫怎么说,雷打的病会不会治,凡间怎有治这伤的药?你把小米小珠做的星图灯给挂上,我自个调养会儿就会好的。你守着房门,不准任何人打扰。”

无骨花灯光线里透着神力,两个时辰后,白双飞已可下地活动。生命已无碍,存下的就是身体虚弱,好好地修养一个月就可以恢复。

五百年一次的大劫已过,以后的日子应可平安。丁曲生一脸的幸福望着白双飞说道:“我叫父亲找媒人不日向你提亲。不久后,我们就可以正式的天天在一起了,你说,我们的婚礼该怎么办?”

“你说该怎么办就怎么办,我是个孤儿。”白双飞低下头害羞地说道:“只要平平安安地生活在一起就好。”

修练的日子其实是很苦很孤单的,鹭的寿命只有十年,四百年过去,它的家人与后代早已故去,并在自个的记意中淡忘,在这世上,所有的鹭与她都似无什么关系,这让她时时地怀疑修仙的价值。没有亲人,没有朋友,即使长生又怎样?与丁曲生相聚后,让她感受到了一种温暖,所以,她想与他长相斯守。

这边发生的事情,王温与何清圣并不知道,他们俩正在西郭洋的老家忙着酿酒中。以金刚刺根为原料的酒已经进入窑中,另一种以黄精为原料的酒正在调试。金刚刺漫山都是,黄精却并不多见,多生长在林森树密的背阴处或竹林边,号称仙人余粮。据说,这酒能养阴润肺,补脾益气,滋肾填精。黄精制药时需要九蒸九晒,不知发醇做酒时又将怎么个蒸法呢?

现代人酿酒,有酵母、有仪器测定淀粉与糖份的指标,古人凭的只有经验、天份与感觉。九蒸的黄精色太黑,酿酒必会影响酒色。三蒸的黄精不够甜,发酵后的酒味不够。七蒸七晒的刚刚好。两人尝了尝正在蒸中的黄精,意见出奇的一致后,相视一笑。

黄精是无法单独发酵的,还得加入等量蒸好的糯米,两人根据感觉,把糯米凉好后加入到了其中,准备加上酒曲,盖上盖子开始发酵。

“丁师弟呢?”加曲时,王温才发现以前每到关键时刻就形影不离的丁天禄今天没在身边。

曲为酒之骨,制曲对白酒而言至关重要。王温感觉今天的酒曲似与平时的有所不同,于是,问了一句。

伙计低着头回复说:“丁掌柜的手有些伤,看大夫呢。”

怎么回事呢,细问之下,王温才得知,近段时间酿酒的数量太大,制曲的温度全靠手感,为了保证曲的质量,他反复地试验并用手感温,手长时浸在一定酒度的温水里,时间一久,肤发白受的伤。

为了酿得好酒,也实在太拼了。王,温与何清圣听说后。准备到后院看一看他、急地进来。王温看了看他包着布的手,心疼地说道:“好好地休息一下吧你、有两天两夜没合眼了吧。

他抬头说道:“没关系的,个个练就了一身绝技。“茧刀手”从最初的十指起泡,到后来的积劳成茧,手掌茧层的厚度,是技能修炼的印记。“寒冰掌”:将手插进酒糟,就能测出酒醅的温度、湿度。

第一窑的新酒已经酿好,可以进行蒸馏了,三人一起来到蒸房中。所谓“产香靠发酵,提香靠蒸馏,摘出好酒靠摘酒。”如何把酒头摘出后,边摘边尝,准确分级,在酒铺中,目前只有王温夫妇、丁氏兄弟与白双飞等五人有这项技术,何清圣给它取了个雅致的名字叫看花摘酒。讲究“好花不散,五段三关,边接边尝,斩头去尾,只取中断精华”。

看到这里,金华斌似乎有所感悟,生活不就需要这样的心态吗?斩头去尾后,留下的只有美好,反之,只有痛苦的回忆。妻子这一路走来也确实不易,曾经事业有成高高在上,突然间跌入谷底,谁都难以接受这样的反差。加上现在又怀孕了,无法重入商场,这有如给斗士绑上了手脚。

我得好好地待她,给她做一餐马来西亚餐吧,她在那里生活了好几年,有她美好的回忆。他凭借记意,给她做了咕噜肉、香酥鸡、干烧鳜鱼、番茄里脊、炒肉青椒、鲜蘑菜花、糟熘鱼片等风味菜肴。虽说不太正宗,可品尝了一下,似有马来西亚味。

菜做好了,他想给妻子一个惊喜,于是,用罩子盖上,摄手摄脚地盛好饭后,再到卧室里请她与母亲就坐。

罩子拿掉后,张桂芳突然一声尖叫道:“你是什么意思,是讽刺我在马来西亚生意失败,用这种形式提醒我吗?”说完,把饭碗在桌子上一丢,气哄哄地回卧室了。好心喂了驴酐肺,我做错什么了?他一下子不知所措。

“快去哄哄她吧,女人生孩子前脾气都喜怒无常的。”妈妈见状推着他进卧室。

刚好这句话被她听见了,她站起来骂道:“谁喜怒无常了,这儿子不不生了。”说完,用手猛地用力地不断锤打着肚子。

他向她解释了两个小时,她的心态才平复下来,不再这么狂燥。也许,是产前忧郁症,今天只能继续睡沙发,看论坛打发时间了。想到这里,他刷好牙后,又一次打开论坛。

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