重生八零悍妇巧当家

枫林殷殷

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第49章 改变经营模式

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“或许,这样也不错啊?”

连顺美望着门外的车水马龙喃喃自语道,有的人来吃饭是为了聚会,有的人只是单纯的果腹,如果能够开展盒饭生意,或许也是一种新的经营模式啊!

说干就干!连顺美一拍大腿,不由得感叹自己的聪明才智,这样一来,幼儿园的饭菜和店铺的饭菜一起出,做成盒饭售卖,她相信,这种经营模式,这条街上还没有人这么做!

次日,连顺美一大早的就起来忙碌,只是今天的时间被节省了不少,将饭菜放在打包盒里面,摆在店铺门口,静静地等待着客人的上门。

“奇怪了……”

一整天下来,连顺美的盒饭卖出去的寥寥无几,或许只是人们不习惯这种方式,没事,以后就好了!

连顺美在心里这么安慰自己,可是接下来的几天,来访的客人分明减少了很多,往常早上采购的新鲜蔬菜都能够在当天售卖一空,可是这接连几日,已经三天不需要出去买菜了。

这只能说明一件事,她家的店铺,客流量是真的少了很多!

以前门庭若市的店铺现在变得门可罗雀,冷清了不少,连顺美的心情不由得焦急起来。

“这可如何是好……”

这几日连顺美一直为了这件事情发愁,嘴角也都起了好几个水泡。

“顺美,怎么了?这几日看着你倒是心不在焉的样子?”

中午送饭的时候,阎文早就发现了连顺美的不对劲,只是今日格外明显,也忍不住的询问了两句。

“唉,别提了,”连顺美心情低落的坐在一旁,就像是打开了话匣子一般,“这几日店铺的生意不太好,客流量少了很多,可是我明明已经改变了经营模式,盒饭的销量也很差劲!”

到底是哪里出了问题?

连顺美当真是百思不得其解。

“原来是为了这件事,”阎文若有所思的说道,“其实这几日送来的饭菜,在施工队里也有一些闲话,他们都觉得最近的饭菜清淡了不少,而且菜量也有所减少。”

这或许就是症结所在!

连顺美恍然大悟:“原来是这样,这几日的饭菜都是和幼儿园的饭菜一起做出来的!”

幼儿园的孩子因为年龄太小的缘故,饭菜只能做的尽量清淡,而且他们吃不了太多的东西,所以菜量也会有所减少。

原来是这样!

“谢谢!你可真是帮了我大忙了!”

连顺美一刻也坐不住的直奔自家店铺。

阎文的话对于连顺美来说简直就是醍醐灌顶,在回去的路上,连顺美甚至已经想好了如何改变现在的现状。

幼儿园的饭菜既然是以清淡为主的,那么成年人肯定是吃不习惯的,而且每日工作量大的人身体需要更多的盐分。

连顺美回到店铺,将幼儿园的饭菜和成年人的饭菜分开做,并且替换了菜式,现在的菜价格每日增加,但是总有一些便宜又实惠的蔬菜,做这些也不是不可以的!

果不其然,在连顺美改变了新的经营模式之后,店铺里的生意比原先好了不少,一些老顾客也都纷纷回来品尝新的菜品。

“果然啊,还是你这里的饭菜我们吃着最好吃!”

不少的熟客在之前都选择了其他的饭店,但是吃了几日还是想念着连顺美的厨艺。

“大家喜欢吃就好!”

连顺美在厨房里忙活着,汗水顺着发梢滑落脸颊,脸上却是挂着幸福的笑容,只要大家喜欢吃,那她的辛苦就没有白费!

夜里关门的时候,连顺美兴奋的数着已经溢出来的钱,没想到啊没想到,有朝一日,竟然能够赚这么多的钱!

“怪不得人家都喜欢躺在床上数钱呢,这滋味,还真是挺爽的!”

连顺美一张一张的数着盈利的钱财,心里满满的满足感和幸福感。

不过随着生意越来越好,店铺里的工作也是越来越忙,尤其是到了饭点的时候,更是人多到忙不过来。

现在食堂暂时不用去上班,但是就这一个店铺已经让连顺美心力交瘁了。

“爹,娘,辛苦你们了!”

连顺美贴心的为两位老人倒上一杯温水,早几日前连顺美就已经拜托家里人的帮忙。

刚知道连顺美开了一个店铺的时候,两位老人十分震惊,他们这个十指不沾阳春水的女儿,什么时候也这么能干了?

可是在看到店铺初具规模的时候,虽然惊讶,却还是相信了!

这几日都是父母亲在这里帮忙,可即便如此,店铺生意火爆,还是忙不过来,还几次客人催菜都无法上桌。

“这样下去不行。”

难得有片刻的休息时间,连顺美思考良久方才郑重的说道,“这么下去,咱们就是累死也干不完,而且还要让客人一直等待着!”

这才是需要担心的地方,客人一直等待就会变得不想来他们店里吃饭。

两位老人看着连顺美,他们知道女儿一定是有了什么办法才这么说。

“我们还是招个人来帮忙吧!”

连顺美看似商量,实际上已经决定了,这几日她就要去人才市场看看。

来帮工的人可以笨一点,但是一定要实在勤奋!

“唉……”连顺美关门之后就筋疲力尽的坐在饭店里唉声叹气,阎文的施工队也结束了一天的修建,问道:“怎,又遇到难题了?”

在他看来,连顺美就像是天生的乐天派,任何事情都难不倒她,如今这么唉声叹气,看来是遇到麻烦了。

“还不是招工的事情,我已经出去逛了好几天了,可是一个合适的都没有!”

“是不是你要求太高了,不然降低一下要求看看?”

“别提了,”连顺美这几日出去招工,脚上都磨出血泡了,“现在的市场就是有钱无人,倒是有想干的,可是要么就是工钱太高,要么就是短期工,你说咱们要他们干什么?”

其实还有一点连顺美没有说,有些人眼高手低,看不上饭店服务员的工作,说什么这些都是下等人才干的活。

真是的,真当自己是玉皇大帝不成?

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