稻苗的事沈梨另有打算，于是跟沈初解释现在不着急买，过几天再说。
如今天气一天天暖和起来，种粮、种菜都是好时候。
今天一大早，沈梨便坐着牛车，同李二一起去了趟牛家村。
得知沈梨是来买牛粪的，路边玩耍的几个孩童热情地将他们带到了村里的大牛棚面前。
长而宽敞的大牛棚里养着三十多头牛，品种有黄牛和水牛，每头牛都被养得毛光水滑身高体壮。
这么多牛并不是村里共有的，养在一起是为了防贼和方便打理，而负责管理牛群的就是这些牛的主人们。
“你家有多少地需要撒肥？”这位姓郑的大叔是牛主人之一，也是专门负责对外售卖牛粪、牛奶、牛崽崽的负责人。
沈梨：“三亩水田三亩菜地。”
另外两亩没跟人换的水田还挺肥的，无需添肥。
郑叔道：“至少得六百公斤，你来的巧，我们刚刚腐熟了一批牛粪，跟我来。”
沈梨跟着对方来到牛棚后面的大作坊，里面堆了满满一大屋子的黑色粪肥，这些粪肥是由牛粪尿、草木灰、秸秆碎等沤熟的，并没有太大的异味。
牛家村的收成好，与他们的沤肥技术好脱不了干系，不要以为这是一件很简单的事，造肥也是个技术活。
沈梨还不太懂这种牛粪肥比重多少合适，请教道：“一亩地一百公斤肥，够吗？”
郑叔：“我们这个肥比普通的肥好两三倍呢，你要是觉得不够，可以多买些也没事。”
沈梨摇头：“就这样吧。”
够就行，听专业人员的，反正到时候她还要浇灵泉水。
春耕即将来临，前来牛家村拉肥的车辆进进出出络绎不绝，沈梨也是赶了个早，就这一会儿的功夫，后面已经有好几个顾客在排队了。
所有的粪肥都是明码标价，没有讨价还价的余地，牛家村的人也很硬气，嫌贵你可以不买。
好在它就是个粪，也贵不到哪去，来买的大多都是那些乡绅老爷和有钱人家的管事，家里田地多消耗大，不差这点成本钱。
来买肥的不一定都有车，而牛家村最不缺拉货的牛车了，清源村离牛家村不算远，拉一趟只要五文钱，物美价廉。
于是等沈梨下单后，牛主们便拉来了三辆牛车给沈梨装货，一次就能给她全拉到田地里去。
牛走路一向慢悠悠，牛车拉货也特别慢，早上出发，愣是走到下午才到。
三亩田和三亩地就在新房子旁边，倒是给卸货省下不少麻烦。
李二喊来一群小伙伴帮忙将新肥施到田地里，冲着晚上香喷喷的饭菜，就算没有工钱大家也干劲十足。
沈梨将煮软的腊肉洗干净，切成薄片，少于花椒爆香，再配上今年的第一茬嫩蒜苔，清新的蒜香气和风味十足的肉香气完美混合在一起，这馋人的香味至少得两碗饭起步。
这还不是重点，今天王大娘送了两条大草鱼过来，每一条都有七八斤重！沈梨用两个鱼头炖了一大锅汤，剩下的剁成块红烧了。
不过她没想晚饭的时候，大家看着碗里的鱼肉却不太敢下嘴。
沈梨不懂了：“不就是鱼吗，为啥不能吃？”
李二苦着脸道：“鱼肉很苦的，又腥又苦，一股怪味。”
原主从来没吃过鱼，沈家也从来不做鱼，沈梨还以为是吃不起，现在看好像不是这么回事，既然大家都不吃鱼，那王大娘送她两条鱼做什么？