这个时代蔬菜品种非常少，像白菜、萝卜、韭菜、莲藕、荠菜、茭白、芋头就是最常见的蔬菜了，当然葱姜蒜也有，只是没有辣椒。
现在这个时节正好能吃到春笋和蘑菇，春笋又分了竹笋和细笋，一到春天漫山遍野都是，想吃自己去挖就是，根本不值钱。
拿出来卖的，都是剥好壳的笋芯、晒好的笋干和腌制好的酸笋，赚个辛苦钱罢了。
沈梨买了五斤新鲜的笋芯和五斤蘑菇，其他蔬菜也买了一些，路过卖肉的摊子时，又称了三斤排骨和三斤前腿肉，顺便把摊子上二十斤猪板油包圆了，回去熬猪油，这一下又去掉了不少银子。
看到沈梨花起钱来如此大手大脚，跟在后面帮忙拎东西的李二简直快要不能呼吸了，一个劲地冲沈初递眼神，示意他快拦着点。
这又不逢年过节的，买这么多肉不是浪费钱吗！
但沈初从衙门里出来后就有些走神，并没有注意到李二的暗示。
等他回过神来时，发现马车都快要被沈梨买的东西给塞满了。
“你怎么买了这么多？”他吓了一跳。
“多吗？”
说实话沈梨已经很克制了。
习惯了一次性收集大批量的物资，跟仓鼠屯粮似的，算是她从末世带来的坏习惯吧。
李二委婉地道：“现在才入春，倒也不用把一年的吃穿用都买好。”
沈梨傻眼：“啊？”
一年？就这点东西？就这么点肉和菜还不够她一周消耗呢。
不过鉴于牛车已经塞不下了，沈梨只能作罢，三人打道回家。
牛车快抵达村子时，没有直接从村口进去，而是停在了一处林木茂密的路边上。
沈初腿脚不便，便由他看着牛车，沈梨和李二把东西搬下来，抄近道将东西一点一点搬回竹屋。
李二力气大，背着沉甸甸的大竹篓也能走得健步如飞，二人搬了三趟才把一车东西全部悄悄地运到竹屋里。
随后三人坐着牛车从村口进了村，路上遇到村民打招呼，沈初便说是去衙门办户籍和地契了。
沈梨的未婚夫买下村子西边那片荒地的事，在衙役来了后便传遍了全村，原本也碍不着其他人什么事，只是好奇才问问。
结果不问不知道，一问吓一跳，那块地不正是早年王家说要买下的吗，虽然王家还没买，但被王家盯上的东西沈梨那未婚夫也敢抢，也不怕日后在村子里不好过！
虽说有村长护着，王家不敢闹得太过，可哪怕是王家暗地里下绊子让人吃闷亏，也够沈梨这家人受的了。
沈梨一路收到了不少同情的目光。
她完全没放在心上，回到家便烧了一锅水，把肉全部焯水、剁块，先炖上一锅萝卜香菇排骨汤。
现在天气还很凉爽，鲜肉在阴凉的地方放两三天也不会坏，就是要警惕这附近的猫和老鼠会来偷肉吃。
她将新鲜的细笋笋芯也焯了一遍水，留下一把切成丁，待会儿和肉丁一起炒着吃，剩下的浸泡在干净的山泉水里，腌制两三天，等腌酸了再吃。
厨房飘来一阵阵肉香，闻到这个味沈初便知道沈梨是在做红烧肉，太香了，香得屋子里的两个大男人不停地咽口水。
沈初正在把买回来的东西整理出来，山里的老鼠真的太能造了，像粮食、衣服之类的都要锁进箱子里，不然不是被偷吃就是被咬得到处是洞。
村里有几只野猫，不过他这儿有点偏，那几只野猫都不太过来，买老鼠药又费钱，以防万一，他还是把家里仅剩的两个捕鼠夹拿出来，安到箱子旁边。