功法被破掉,我更强了

九九先生

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第95章 不妨问问你的师傅?

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宋季暖还是满脸的自责,又深深的叹了一口气,看来她还是太笨了。

超太太也一脸没底气的看了她,“怎么办?”

宋千千看了看身后的食材,“正常做,我弄完了你掌勺就行,别紧张。”

今天是决赛,所以食材是一个酒店一份,算是很丰富的,每个菜系的食材基本上都有。

“做个龙凤永祥吧。”她扫了一眼食材后道。

超太太表情有些不明所以,她听过满汉全席里的龙凤呈祥,还听过双龙齐飞什么的,但是她说的这个,超太太没听过。

宋千千显然是经过思虑的。

她去取了食材,又拿了调料,显然心里有计算,多一样她都不拿。

到最后,稍微皱眉,“你去问问他们,有没有茴香。”

食材里没有看到。

超太太点点头,跑去跟主持人问了一下。

主持人当然又要跟唐庸庭征询。

唐庸庭听到又是凌云酒店,稍微抬眼看向宋千千,对着超太太道:“调料里不是都有茴香籽?”

超太太肯定的摇头,“不,千千说的是茴香,不是茴香籽。”

唐庸庭只一句:“只能用现有食材,如果没有食材,那就换菜谱。”

超太太也皱了一下眉,“主办方不能换食材吗?”

按理来说,应该很简单才对。

唐庸庭笑了笑,“照你这么说,你们选手要龙肉,我们还得弄来?”

显然不现实。

主持人也对着超太太道:“确实,这就跟顾客点菜的时候,非要点菜单没有的菜,一个道理,是不是?”

超太太没办法,只好折了回去。

“千千,他们说没有茴香。”

宋千千点了一下头,也没多说什么。

超太太就在旁边看着她在弄鸽子。

鸽子是活得,超太太看着都发怵。

但宋千千拎了鸽子,直接在厨台后方手起刀落,手法凌厉精准鸽子基本是没有挣扎的。

超太太吓得往后跳了一小步,撞到了旁边的屏风。

没一会儿隔壁的酒店就让主持人过来传话,说是她们这边的动静打扰了他们。

宋千千继续着手里的活儿。

她给鸽子放血、去毛。

“可以用火枪的。”超太太看她用手仔细的拔绒毛,小声提醒道。

她淡淡一笑,“烧过的味道会变。”

于是,她全程用手弄完鸽子。

之后,鸽子放在了案板上,开始下刀。

超太太站在一旁完全就是在观赏。

很难想象,她用刀的手法那么刁钻和稳健,那么小一个鸽子,她像是完全当成了解剖。

最后超太太瞪大眼,看着她完完整整的将鸽子骨头分离,骨架完完整整!

弄完之后,她继续弄鳝鱼。

鳝鱼也被她解剖了一遍,一条骨头完整剔了下来,连鳝鱼那么不明显的肠胃都完完整整剔了下来。

那一瞬间,超太太觉得,如果她去杀人,那绝对不留痕迹。

太可怕了。

宋千千弄完鳝鱼后,将鳝鱼切断裹入鸽子的腹部。

更绝的来了,鸽子刚刚的那一副骨架,又放了回去。

只不过,是骨抱肉,鸽子的骨架将割肉和腹部填了鳝鱼的鸽子刚刚好的包裹住。

之后,下锅炖。

超太太终于从观赏中回神,她这个主厨干点什么?

“开火呀!”宋千千淡淡的笑,把锅端了上去。

超太太也跟着笑,打了火。

忍不住打趣,“超连杰之前说你很凶,一看就骗我!”

这么多天相处,超太太都觉得她是最温柔,脾气最宽容的女孩子。

暖暖脾气也极好,就是太柔了一些。

真是让人不喜欢都不行的姐妹俩!

宋千千轻笑,“超连杰说我凶么?”

揍过他,这评价好像也没什么不对。

超太太开火之后,宋千千又调节了一下火势大小,然后在手腕的表上定了时间。

其他三组厨师忙得热火朝天,他们这边上了锅之后就没事了,把灶台收拾得锃光瓦亮。

等差不多的时间,宋千千提前几秒精准的关了手表定时,去把火势又调了一下。

一直到比赛结束,交菜。

“等两分钟。”宋千千阻止了节目组的人把火关掉。

她掐着时间的。

主持人看了看唐庸庭。

唐庸庭略颔首,火还是被关掉了。

宋千千表情如斯,倒是没说话。

四道菜,全部上齐。

其他三家色香俱全,光看着都觉得丰富绚丽,只有凌云酒店的清汤寡淡。

除了白和干净,实在想不出其他形容词。

到了品菜细节。

所有评委都要对每一道菜的色、香、味、传承四个方面打分,评委是不知道各家菜品的。

打分环节进行了快半小时,可以说非常细致、谨慎了。

正因为评委对各家菜品所属没有顾虑,所以最后出现了戏剧的一幕。

凌云酒店,和云顶酒店,竟然总分一模一样!

“怎么可能?”唐庸庭皱起眉。

他指了指其中一道菜,“这是谁家的?”

有一个主厨举手。

唐庸庭表情莫测。

刚刚凌云酒店说要用到茴香,所以他刻意将用到茴香籽的菜打了低分,本身也算不上顶尖。

居然不是凌云酒店的?

最后那两道菜,凌云酒店的龙凤永祥,色、香都是六十分及格,而味道100,传承100,两个满分!

云顶酒店的菜是香、味和传承都是八十分,色拿了九十分。

但是凌云酒店的才在其中一个评委的“色”这一项得了满分!

唐庸庭觉得不合理,但评委理由充分,“汤品色泽清润又饱满,犹如珍珠含馐,哪怕火候、食材处理偏差一点点,都出不来这样的炖品!”

所以,凌云酒店加了十分,两家持平。

后面评委之间进行了讨论和争辩。

都僵持不下,唐庸庭让厨师自己讲一讲自己这道菜的必胜之处。

陈立侃侃而谈了一整篇。

宋千千接过话筒,只是简单两句:“这道菜可追溯千年,养身润肺,是所有艺术从业者永葆的秘诀。”

车里轻哂冷笑。

唐庸庭也微微皱眉,“你的这些话,是必须要有可追溯点的,否则算误导诓骗。”

宋千千淡然而立,“如果实在拿不定主意,不妨征询你师傅?”

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