11点10分，周庆阳和冯德武的车到了。
两位市领导一下车，各位记者手里的照相机、摄像机便对准了，闪光灯一通乱闪。
韩小东在邵涛和葛红友的陪同下，迎向两位市领导。
周庆阳先跟韩小东握了手，“你就是小韩，果然一表人才，听说你带领几名下岗职工不等不靠，勇于自谋出路，我这个下岗再就业领导小组的组长听到这个消息，非常欣慰啊！我今天一定要过来看看，帮你站脚助威。”
“谢谢领导。”
冯德武也说了几句话，“小韩，以后遇到什么困难尽管来找我，市总工会是所有下岗职工的娘家，我们一定为大家服好务，当好后盾。”
吉时已到，二刘和瘦猴点响了鞭炮。天下捞门前顿时成了欢乐的海洋，很多来看热闹的小孩在旁边高兴的跑来跑去。
在众人的推举下，周庆阳和冯德武二人共同揭去了蒙在牌匾上的红布，天下捞三个大字露了出来。
喜爱书法的冯德武看了又看，“小韩，这三个字写的真不错，请哪位大家写的？”
韩小东摸着脑袋，露出了无邪的笑容，“领导谬赞了，这是我自己写的。”
冯德武有点吃惊，再次回头细细打量了一下韩小东，“小韩有内秀啊！怪不得敢开这么大的饭店。”
周庆阳拍了拍韩小东的肩膀，“小韩，你给大家讲两句吧！今天，你是主角。”
韩小东也没推辞，主动站到了门前的台阶上，面对下面黑压压的人群，深吸了一口气。
摄像机和照相机对着韩小东，记者手里的话筒同时递到了他面前。
“前几天，我们还是那群失望失落看不清未来方向的下岗工人，可今天，我们是把命运握在手里的主人。”
周庆阳、冯德武、邵涛、葛红友微微点头。
这个年轻的下岗工人口才非常不错，有点出乎他们的意料。
“天下捞今天成立了，就像饭店的名字一样，我们会用自己勤劳的双手开创出一片属于我们自己的天下。今天，只是一个开始，未来，天下捞将会拥有十家、百家分店，吸纳越来越多的下岗工人，带领他们过上更好的生活。我说的不是空话，也不是大话，时间可以检验。”韩小东慷慨激昂发表了一通讲话，全部被摄像机忠实的记录下来。
多年以后，这段视频被人截取下来放在网上，被人誉为韩老板起步创业的宣言。
韩小东讲完话，周庆阳也上去说了几句。
他鼓励全市广大的下岗职工向韩小东学习，摒弃旧观念，主动走出家门，寻找新工作，争当生活的强者。
周庆阳讲完，韩小东将各位领导让进饭店参观。
一进饭店，就看到收银台后贴着一张大红纸，上面写着，本店开业当天全场五折，第二天六折，第三天七折的字样。
周庆阳、冯德武看到透明的后厨，都觉得很惊奇，问韩小东为什么要这样设计。
“各位领导，天下捞从一开始就把品质放在第一位，我之所以把后厨弄成开放透明的，就是欢迎广大顾客监督，我们重视食品卫生，绝不以次充好。”
“好，好，好！”冯德武连说三个好字。
邵涛也发现了一个新奇玩意，他看到每张餐桌边都杵着一个三层木架，与餐桌等高，木架下还装有小轱辘，推动起来很方便。
“小韩，这个是什么？”
“邵书记，这个是防止餐桌的面积不够，摆不下那么多盘子，这个三层架子可以把暂时不吃的菜放在上面。”这个东西在前世的火锅店比比皆是，但在这时，还算发明创造。
众人还是第一次见到，无不啧啧称奇。
然而，惊喜远不止此。
很快，周庆阳又发现了新奇的地方。
他发现天下捞的凳子很特别，是用木头打造的，粗粗笨笨，造型倒像是小型的箱子。
“小韩，这个难道也有什么说道？”
韩小东一竖大拇指，“领导真是明察秋毫，这个椅子还有一个功能。”说着，他将凳子的上盖打开，里面竟然是空的，真的是个箱子。
“领导，咱们东北地区冬季寒冷，人们穿的都比较多，饭店里温度比较高，衣服脱了没地方放，如果挂在普通的靠背椅上，又担心被偷。这个箱凳就可以很好解决这个问题，把衣服脱下来，放在里面，再安全不过了。”
这些东西都是出自韩小东的设计，由木匠闫雄打制的。
周庆阳环顾四周，感叹道：“看到没有，同志们，如果我们做事能像小韩这样开动脑筋，还愁有什么困难克服不了？”
韩小东做了个请的手势，“领导，说一千道一万，饭店要想赢得回头客，还是得看味道，咱们还是开吃吧！”
大家都笑了。
可是周庆阳却并没有马上走进包房，而是围着调料台又转起来了。
“小韩，这个又是什么？”
“调料自助，每位一元，想吃什么调料自选。”
“有意思！”周庆阳手一指，“麻酱、韭菜花、腐乳、酱油、醋、葱花、香菜，这些我都认识，这几个是什么？”
他的手指指向沙茶酱和海鲜汁。
“领导，这是沙茶酱，这个是海鲜汁，这个是香辣酱，南方火锅的蘸料，呆会儿咱们可以尝尝。”
“好，那咱们就开吃，说好了，今天我请客，小韩不是说了吗，最好的支持就是花钱吃饭，哈哈！”
邵涛急忙道：“周市，这里可是道西，没有理由你来道西让你掏钱的道理，我是东道主，理应有我请。”
“这个问题咱们进包房再讨论。”周庆阳看到他们不进去，其他吃饭的人就不敢进来，一挥手，把人们带进一号包房。
一号包房里坐的除了领导外，还有丁兴权那几个记者以及陈达均几位厂领导。
韩小东将工商所那七八个人安排进了二号包房。
领导一进包房，那些等着吃火锅的人一下子涌了进来，十张桌子一下子就坐满了。
还有十几个没等到位置的人很不满意，不过他们知道领导在包房里坐着，也不敢发火。
小荠急忙请他们在等位区坐下，并手写了叫号单给他们发下去，并耐心解释，“叔叔阿姨，实在对不起，开业第一天，人难免会多一点，你们别急，等这拨客人走了，马上就安排你们。”
她拿出事先准备好的小糖果，分发给大家，“大家别着急，吃块糖。”
小荠长得清纯可爱，说话又甜，这些没抢到位置的人也不好意思对一个小姑娘动怒，只能坐在椅子上等待了。
王新月三个服务员开始拿着菜单挨桌点菜，后厨也忙活上了，整个饭店就像一台装备精良的机器，隆隆发动起来。