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第12章 酿酒的计划

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第十二章酿酒的计划

张则祥为了方便自己,给刘云娥租的房子离骑兵营不远,有四个房间的民房,外面还有一块不大的空地。一逢战乱,灵州城作为大城人口不少,租这间房一个月要花三钱银子。

还好张则祥这次提着脑袋出征,分得二十两抢来的奖励。又加上他的工资,一家人倒也宽松。

今日军营中吃饭的少,十个大厨都找好人帮忙顶班。刘云娥忙了一早上,总算是给大家弄了一桌子的菜。

十三个大男人围了两张拼桌,刘云娥不方便上桌,但对于何浩然这位大恩人,包括渐渐懂事的春妮也非常感激。她来到何浩然身边,捧起一坛酒:

“何大哥对我母女俩的救命之恩,这一辈子都难以还清。本来早就想叫你来家里坐坐,一直没有机会,这次让我和春妮借酒聊表心意,希望你和大家都能平安幸福。”

何浩然有些不好意思,酒是他路过酒店时买的,本来他还要去买菜,被张则祥阻止。还好这群老兵在外面谈论风花雪月,在家里还能管住自己的嘴。

在刘云娥身后的春妮拉了拉他的衣襟,轻声说:

“何叔,我们不久就要去幽州了。我不想去,这里还能认识你,去幽州我们一个人也不认识。”

何浩然将她抱在怀里问:“这么快就要回去?”

幽州是张则祥的家乡,看得出来他也不乐意:

“家里父母还不知道,这次领了军饷,我想下个月请假,带云娥母女回去看看。”

何浩然觉得这对母女的命很苦,他从内心也不想两人回去。张则祥家里同不同意还不知道,就算同意,只怕也得留在家里,和张则祥两地分开。

可这种事情没人能帮忙,他们回去还要拜堂成亲,留在家中孝敬父母天经地义。原本不想喝酒,怕又吃了穿在更早的年代去,刘云娥给大家满上后,举杯招呼过后喝了一口。

一口酒下了半口在肚里,他调过脑袋没忍住,一口就喷了出来。

“何大哥怎么了?”他的声音太大,将刚进屋的刘云娥母女俩也惊出来。吴默带着鄙视看了他一眼:

“他没事,怕是第一次喝酒。”

“你真不知道是怎么长这么大的?”曾寿摇摇头:

“灵州人连酒也没喝过,也不至于吐出来吧?”

大家都以为他是第一次喝酒,喝了一口春妮倒来的茶,他吞下后端起酒看了看。酒色发黄,有些浑浊,吃在嘴里很不舒服,有些酸、又有些苦,还有些恶。

酸和苦的酒他在以前也吃过,但这种酒非常淡,就像是家里酿的甜酒,漏风后坏了那种味道,吃在嘴里十分不舒服。

他知道古代的酒不能和后世比,但真正尝过才知道,简直是一个天一个地,有些不服问:

“那家酒店老板不是说这种黄酿源很不错吗?他是不是给我们拿错了?”

他本来只买八斤,大家说他小气,吴默一锤定音买了三十斤,花了他二钱银子。大家都是酒鬼,又遭到一番鄙视后,张则祥对他说:

“是黄酿源没错,这种酒在灵州陇右一带很不错,对于我们士兵来说,算是上等酒了。”

“这种酒也算上等酒?”得到证实后他呆了片刻,一个计划涌上心头。

以前他从未酿过酒,但作为南方农村人,他见别人用米酿过。想了好一会,才将那几次看见听到的知识想起。

先是将米浸泡,泡一天就可以了。将米煮得七八分熟,放凉至三十度左右撒上酒曲,糖化十几个小时,十几天后拿密封好的蒸桶,将全部酒糟倒里面煮。在蒸桶中插上一根管子,一番煮后过,流出来的就是酒了。

一斤大米大概能得到八两四十度的酒,要是经过第二次蒸馏,还能得到更高度数的酒。第二次蒸没什么必要,他现在喝的这酒,最多只有二十度。

酒在任何一个时代都有巨大的市场。要是他能将后世的酒弄出来,数钱会数到手软。想到这里他十分兴奋,问众战友:

“你们中有谁懂得酿酒?”

有几个看向付旺年,对方说:

“我年青时在酒坊做过,虽然酿出来的酒不一定有这种好喝,但一般的酒还是没问题。怎么、你要学酿酒?”

由于兴奋,差点就将计划说出来,想了想还是不妥,点点头:

“有时间付老教我几次,要是能酿造出好酒,以后大家的生活我都可以包了。”

“酿出好酒哪有那么容易?”付旺年看傻瓜似的看了他一眼:

“佳酿岂是那么容易酿成?我酿了好几年的酒,也没能酿出如黄酿源这样的美酒。我可以教你,事先说好,那一套酿酒的工具你自己准备,我可没现成的。一共花下来,怕不下七八两银子。等你什么时候有了,我就什么时候教你。”

“恐怕要节约一年才够?”他叹了口气答应下来。端起酒再尝了一口所谓的佳酿,这次有心里准备,没有吐出来。正在此时,远方传来一阵锣鼓声:

“军中所有将士快到军营集合,限半个时辰必到,违者军法处置。”

在开心吃喝的众人吓了大跳,连人肥胆大的吴默也将酒放在桌上。付旺年起身说:

“大家不要再吃了,怕是有紧急军情招大家回去,恐怕要出征了。”

刘云娥母女也从房里出来,走到张则祥身边问:

“出了什么事?”

“你们就呆在家里,千万不要出城。”张则祥拍了拍春妮的小脑袋:

“可能又有仗要打,等我回来。”

……

此时外面的情况与刚才相比,可谓是一个天一个地,许多士兵朝军营方向跑,民众也不安身,有些家里在收拾东西,有些抱着孩子奔跑,街两边收不及时的摊铺被撞到地上,一些哭喊声、咒骂声连成一片,一副战乱时的景象。

在中军军营,李抱玉看了眼下面两排,本应该到二十六人,现在只来了十八人,狠狠在案台上拍了一巴掌,怒声问:

“剩下之人去了何处?”

右边以李晟为首,左边是李崇客,两人对望了一眼,李晟站出来说:

“大帅,今日众将士发放军饷,他们想必到城中游玩去了。在规定的时间里,定能赶回来。”

李抱玉也是气糊涂了,这个不成文的规定在哪个军队都有,不是敌人来到眼皮下,根本就禁止不了。

他挥了挥手:“不等他们了,上地图。”

没过一会,两个士兵抬着一个箱子进来,同时进来的还有一个中年将领。他一进来,李抱玉连在铺的地图都不管了,瞪着眼睛问:

“慕进,为何现在才来?”

来人正是他的儿子李慕进,任右军主簿。有些将领一脸担心看着他,他一点事没有,行过礼后从容地说:

“禀报大帅,今日是大军发放军饷之日。上次在定秦堡一战伤亡的将士,这个月同样有军饷,我送名册到裴刺史那里,故而来晚,请大帅责罚。”

他的话让许多人很是佩服,李晟一脸惭愧。那些是他的部下,他居然没考虑到这个月的工资。李抱玉脸色微喜,也没说嘉奖的话:

“一同来看看。”

李抱玉指着地图上处地方:“此次蕃军兵分两路,向我大震关、崇兴两地。恐怕等不到我们去,他们就会攻城。此番他们两地投入至少八万兵力,两地皆不满万人。我灵州城内总共只有四万,你们说说,应该如何去救?”

他手下两员大将还在考虑,一个中年将领说:

“此次他们几乎带了东征所有兵力,莫非他们的粮草这么快又运来了?”

几个将领看着李晟,李晟摇摇头:

“不可能,他们的粮草有大半都在定秦堡,上次全被烧毁。不说土蕃国内还有多少可用粮草,单是靠这十来天,加上筹集运输,断不可能如此快运来。依未将看,他们定是缺粮,退又不甘,想一举看能不能攻下两处,以作最后一搏。”

“未将也认为如此,”李崇客附合:

“这两地是打开土蕃与西北的门户,要是被攻陷,他们只要死守,便可随时来攻我灵州,甚至陇右等地。无论胜与不胜,他们暂时都不可能再行进攻。”

两个大将的话说得大家很是心服,李慕客说:

“大震关易守难攻,再有杨元将军守,足够能支持到援军去。唯一崇兴城,那里不是关卡,马镇东将军只有八千余人,恐怕不容易守。必须先派一支兵骑前去支援,其它援军紧随其后。”

李抱玉想了想,看了两个大将一眼,坐回帅位下令:

“将雄领一万两千兵前去支援大震关,只需死守切勿出关迎敌。良器先领一万骑支援崇兴,我率一万兵随后。大家快去准备,敌军破城之前务必赶到。”

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