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第七百七十章 水鱼

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过了很久,那女人才理清自我,认出自己的女儿,嚎啕大哭起来。几个女儿也是哭,过了会,才告诉自己母亲,是楚大哥救了她。同时,大妹吩咐自己小妹,马上将弟弟找回来。

那女人自然对楚家强充满感激,连连道谢。从清醒那一刻开始,她就彻底从那件事中走出来,也明白不能再如此下去,家里还需要她,这些年都苦了这些孩子。

听到女儿讲述这四五年来的经过,她也嘘唏不已,一梦就是四五年,尤其是看着当年还在襁褓的儿子已经那么大了,她都觉得恍如昨曰。

很快,刘三媳妇被治好的消息传遍刘家沟,加上老军人杨七得到一笔巨款,准备惠及所有村民的好消息,所有村民都高兴振奋起来。

刘三的媳妇本要留住大家在家里吃饭,准备给大家做饭,道谢这么多人的恩情。

“你刚恢复,就先不要忙了,以后有机会的。宴食我已经安排好,你们一家也过去。”刘村长开口道。

快到中午饭的时间,刘村长也不再带大家到处走,领着楚家强等人到村里最好的屋子,但还是泥砖屋。

这时,几个妇女正在忙碌,做饭、洗菜、洗碗筷、擦桌子等等。看见跟随而来的刘三媳妇,都上前热情聊天,讲述这些年几个孩子、尤其是大妹的不容易,希望她振作起来。

外面走进来两个中年男人,手里提着两个水桶。里面装的是湖里捉的鱼,他们这里也不缺这些水产品。

“赶紧去杀了,刨深薯炖了那五个水鱼,草鱼就做清蒸鱼,鲤鱼就不要了,这鱼刺多。阿水应该将鸡鸭弄好,你快去将今天我买的那块猪肉做扣肉。对了,芋头挖几个回来。”老村长一个个吩咐。

周福荣等人一听,兴趣马上来了,立即凑过去。

“唉哟!真的是水鱼,不错呀!这东西好吃,贼补,好东西,好东西!”看见其中一个桶装着三个甲鱼,每个都有三斤重左右,周福荣等人都是欢喜,暗道有口福了。

甲鱼在楚家寨都很难看到,乌龟倒是有。不过乌龟跟甲鱼是有区别的,甲鱼是专门食用的珍贵食材,乌龟更多是用于观赏。

当然,也有人叫鳖、元鱼、王八等等,反正挺乱的。

鳖的外形呈椭圆形,比龟更扁平,从外形颜色观察,鳖通常背际和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。其头象龟。它的背腹甲上着生柔软的外膜,没有乌龟般的条纹,也较乌龟为软。周围是柔软细腻的裙边。肢各生五爪。头颈和四肢可以伸缩。

“这东西不好捉,贼精,今天蹲了半天就捉了这三个。”刚才提桶的一个男人跟大家说道。水鱼在他们这里挺多,就是不好捉,稍微有点风吹草动,它们就溜之大吉。

看到那水鱼,楚家强又一个主意爬上心头,感觉可行姓挺高,在刘家沟很适合。

他本来是建议村民承包水库跟湖泊,放养水产品,这种产业在楚家寨很吃香,绝对能赚钱。湖泊淤泥多,可以种植莲藕,又是一个产业。到时,大片荷花开放,说不定还能吸引游客。

“也不是什么稀奇货,想吃总能逮住几个。我们这里就这些东西,大家不要嫌弃。”刘村长脸色略微尴尬道。农村,尤其是他们刘家沟这种穷地方,招呼客人无非就是这些东西。

“已经很好啦!这玩意挺珍贵的,尤其是野生的。外面那些饲养的都要一百几十块一斤,这野生的起码贵一两倍。”陈武开口道。

刘村长等人已经惊呆了,不敢相信这玩意如此值钱。平时觉得还比不上自己养的鸡,毕竟自家的鸡鸭都是要付出人工的,这水鱼之类河里就能捉到,完全当成大路货。

“这东西这么贵?”一个另一个中年男子指着桶里的水鱼不可置信,眼睛都要红了。

周福荣点点头:“野生的我不知道,外面太难找,饲养的一百左右一斤,是挺贵的。”

“妈的!那以后我岂不是专门捉水鱼都能发达?”

“别做梦了,这东西我们这虽然不少,但专门捕捉,迟早捉光,到时你怎么办?”刘村长说道。希望这几个家伙能回归正途,好好做事,天天去捉水鱼太没保障。

“你们可以自己养呀!将水库承包下来,放养水鱼等水产品,这就是一个很大的发展。还有,上面那个湖泊也一起承包下来,用来种植莲藕。单单是这两个产业,就足以令你们大发横财。”楚家强说道。

叶镇长等人一听,立即意识到里面巨大的利润,看楚家强这家伙便知道,他那水库跟那条大水沟每个月都能创利二三十万,可是眼红了很多人。

种莲藕的想法也非常好,这里地少,但湖泊水浅,淤泥多,淤泥都是很肥沃,最适合莲藕生长。

“很好,这主意很不错。对了,莲藕现在什么价格?”陈书记开口道。

他身边的一个公务员马上查询一下,发现最近莲藕有抬头的苗头,两块多一斤,从上一年开始,就没有低于一块五的。

“嗯!很好,就集中发展这两个。承包水库方面,镇里会出面,尽量低价帮你们搞定,湖泊属于政斧管,这个我们可以按照政策优惠给你们。”叶镇长也说上一句。

刘村长等人大喜,立即喊几个村民赶紧去干活。

那中年人杀水鱼也是驾轻就熟,看得出杀了不少。用筷子引出甲鱼头,待其咬住拉长,用刀斩断颈根,然后控血。

随后放半锅水,水温烧至大约有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟捞出,用一小刀将甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净。

这时就要注意了,可别把裙边刮掉,也就是飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最香美的部分。刮净黑皮后,再将甲鱼清洗干净。

接着,用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口,挖出内脏,用清水洗净。内脏掏净后,洗净,斩掉四爪尖和尾鞘,去掉四脚附着的黄油。

没有让大家久等,不多时,一顿丰盛的午饭摆上桌,让大家食欲大增。

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