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第558章 采摘蔬果做农家菜

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孙姑姑却不以为然,十分恭敬的将苏知鱼从田地里引到一处干净的草梗上。

“姑娘帮我们家夫人治病,就是大恩人,如何算不得贵客?”

这下反倒是苏知鱼有些不好意思,小脸微微一红。

“那还是我们留下来给老夫人做一顿饭吧!”

刚刚在草莓园,她们可是又吃又拿,丝毫没客气呢!

孙姑姑一听,立刻喜上眉梢。

“好啊,苏姑娘厨艺好,我们家老夫人总念叨呢!”

“没准今天姑娘做了饭菜,老夫人又能多吃两口。”

这几日,她是眼看着老夫人胃口一日不如一日,人都瘦成皮包骨了。

如今是好了,总算有了好转,她也跟着安心多了。

“那姑娘今日打算做些什么菜,老身好叫人准备着。”

苏知鱼摸着下巴,朝着菜园子里伸了伸脖子。

“我瞧着那土豆,豆角,还有茄子长得不错,就摘些吧!”

她一边指挥者,脚却不听使唤的走到了几个采摘蔬果的丫鬟中去了。

“姐姐,辛苦你摘个小冬瓜,再摘几个番茄。”

“好的。”

丫鬟连连的点头,就这苏知鱼手指的几颗藤蔓就摘了起来。

孙姑姑站在一侧,瞧着苏知鱼尽摘的一些普通食材,便有心提醒道。

“后园子里还有一些新鲜的猴头菇,池塘里也有新藕,要不要让人摘点?”

苏知鱼却只是摇了摇头,抱起地上的一颗小冬瓜敲了敲。

“今日就做些家常菜色,给老夫人尝尝鲜。”

想来这大户人家,每日山珍海味的早已吃腻了。

偶尔换换她们这农家小菜,也是不错的。

见苏知鱼执意,孙姑姑也拿她没办法,只得帮忙安排着。

到了后厨房,一蔟蔟的蔬菜已经被清洗干净,沥在了菜篮。

洪秋蓉和白桂琴摘完草莓,也赶忙过来帮忙。

“知鱼,你想做些什么菜?”

这些新鲜的蔬果肥硕鲜嫩,看着都十分可口。

“大嫂,咱们今日就做个你那拿手的地三鲜和番茄炒蛋,我就再配合虾皮冬瓜汤好了。”

苏知鱼信誓旦旦,拿起一旁的土豆就开始削起皮了。

“就这些?”

洪秋蓉一脸错愕,一双黝黑的大眼睛不可置信的睁圆了。

洪府这样的大户人家,就做这么几道农家小菜,是不是太寒碜了?

心又不解,她又求解般将目光移向一旁的白桂琴。

白桂琴也表示不明白。

她耸了耸肩,便帮着苏知鱼处理茄子豆角去了。

虽然她也不明所以,但是她这小姑子注意多,照着她说的做准没错。

无奈,洪秋蓉也只能埋头跟着摘菜。

孙姑姑见她们三人忙前忙后,忙拨了几个伙房丫鬟过来。

不料,苏知鱼嫌人多,硬生生给退了回去。

偌大的厨房交给了他们姑嫂三人,竟然处理的井井有条。

等到前菜处理好后,苏知鱼便让白桂琴烧起了灶火。

锅里放油,豆角切长条,最先下锅,炸到表面微微枯萎捞出。

土豆切成薄片,在油锅里一滚就两面焦黄,但里头还是软糯糯的。

等到油温再度高升时,苏知鱼便将姜蒜扔进锅里爆香,将茄子切条扔下了锅。

茄子肉质软烂,极易吃油,不过片刻功夫,锅里的油已经被吸走了大半。

剩下的带到茄子快熟的时候,苏知鱼才将豆角和土豆扔下去,快速翻炒起来。

等到三道菜融合的差不多了,苏知鱼才将菜盛进了盘子。

“好了,地三鲜一盘,出锅!”

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