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第158章 下一步的发展

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“哦,不好意思,没有注意。”

姜小凡干笑了两声,转头对陶玲说道:“没有我的办公室就算了,连水杯也不给我准备一个,好歹买个罐头吃完了让我喝水也行啊。”

说完他仰起头咕嘟咕嘟喝了起来。

“你!无赖!”苏云禾气得俏脸羞红,那是她刚喝过水的杯子,这不相当于和她接吻了吗?

陶玲生无可恋地翻了个白眼,这俩人当着自己的面秀恩爱,还让不让人活了。

葛秀秀低着头没敢去看,她翻着手里的报告说道:“姜总,苏总,今天开业的大概情况我汇总了一下。”

“行,你说一下情况吧。”姜小凡放下苏云禾的水杯,拉了个椅子坐了下来。

葛秀秀正色道:“今天销量最高的是素菜,尤其是新口味西红柿,备受食客们的欢迎。新城区的食客以前没有吃过,这次消耗了大概三天的食材量。”

姜小凡笑着说道:“放心吧,西红柿肯定不会断货。以后每三天去拉一次,让吴斌和熊叔直接联系,采摘运输装车都会有人帮忙。”

“好的,过会儿我就通知吴斌。”一旁的陶玲用笔认真记录着。

姜小凡示意葛秀秀继续,她翻了新的一页继续道:“除了西红柿以外,药膳预售出去的最多,尤其是药膳鸡非常受欢迎,咱们最后一个土鸡养殖场只剩下一半了,按照每天二十份限额,最多只能支撑一个月时间。卫萱带来的粉丝定了五分之一。”

“小凡,今天还要谢谢卫萱,她带来的粉丝都是优质客户,转介绍推广的潜力很大。”苏云禾敲着办公桌面说道。

姜小凡笑道:“我心里有数,下次给她治胃病的时候,我会好好感谢她的。”

“还有最后一个问题,也是最棘手的问题。”

葛秀秀脸色凝重地说道:“所有食客离开以后,我看了一遍餐桌上的情况,发现不少肉食和海鲜都没有吃完,而西红柿、土鸡蛋和药膳几乎被吃得干干净净。我和大厨尝了以后,发现是肉食和海鲜的食材问题。”

“什么问题?”苏云禾紧张地问道。

姜小凡微微一笑:“应该是肉食太普通了,没有带给食客想西红柿和药膳那样的惊艳感吧。”

葛秀秀惊讶看了姜小凡一眼,点点头说道:“没错,我专门打了回访电话,食客们的评价就是肉食和海鲜一般,不如西红柿和药膳口感好。”

这个结果不出姜小凡所料,因为西红柿被灵气滋养过,口感根本不是普通采药能比的。药膳采用的是巫医术食补古方,加上散养土鸡和龙头山野兔,口感自然也无可挑剔。唯有肉食和海鲜,无论食材还是做法,和其他饭店没有什么区别。

“你觉得应该怎么解决?”姜小凡看着葛秀秀笑道。

葛秀秀一听,顿时明白这是姜小凡的考验。她心里有些激动,仔细思索了一下说道:“我们山海珍追求的是食材为本,现在肉食和海鲜食材是最大的短板。

肉食方面,县城的消费群体以鸡猪牛羊鱼为主,牛肉因为西红柿炖牛腩的关系,所以口感相对来说很不错了,现在的缺口是鸡肉、猪肉、羊肉和鱼肉。

我认为首先要解决的是鸡肉,因为无论是药膳鸡,还是野山菇炖小鸡,对鸡肉的需求量是非常大的,现在土鸡养殖场所剩不多了。

其次是解决猪肉和鱼肉食材,这两种肉类需求量非常大,最容易养殖也最难养出好品质。如果把肉类食材都解决了,咱们在县城餐饮界就能立于不败之地。”

说到最后葛秀秀激动得声音微微颤抖。

姜小凡和苏云禾互相看了一眼,不约而同地点了点头,脸上露出了满意的笑容。

姜小凡笑着说道:“鸡肉不用担心,我正在培育土鸡苗,鸡肉和鸡蛋都不是问题。如果培育方法行得通,也可以应用到土猪身上,到时候猪肉食材问题也会迎刃而解。”

“真的?”

苏云禾眼睛一亮,激动道:“鸡肉和猪肉都解决了,那就只剩下海鲜食材了。”

“深海海鲜不用考虑,我们肯定是要批发拿货。但是各种鱼类和螃蟹要保证新鲜口感,县城所有酒楼都是从本地渔场拿货。”

“小凡,上次在你家吃的大黑鱼,如果能够量产的话,绝对能成为不亚于药膳的招牌菜。”

“那种黑鱼太罕见了,想要量产不太可能的。”姜小凡苦笑着摇了摇头,黑鱼来自黑龙潭底地下溶洞,他暂时没办法做到规模化养殖。

“好吧,那算了。”

苏云禾遗憾地摇了摇头,“养鱼的事先放放,现在蔬菜和土鸡是重中之重。”

姜小凡点了点头,蔬菜地基本上不用操心,等着成熟去采摘就可以。野山鸡王带着族群正在繁衍土鸡苗,最近一周应该就够了,剩下就是发动村民养殖。

姜小凡在回家的路上,一直在思考渔场的事情。想要从根本上解决鱼类食材,最好的办法就是搞渔场自己养殖。

现在龙头山怨龙锁风水大阵,他已经布下东方青龙位木属性产业,至于西红白虎位金属性产业、南方朱雀位火属性产业、北方玄武位水属性产业还没有苗头。

渔场养殖属于水属性行业,如果能在老湾村北面开个渔场,不仅能解决酒楼的鱼类食材供应,还能完成四象风水大阵玄武位布局。

光是布下青龙位的产业后,老湾村村民人均收入就翻了一倍。如果再搞定玄武位的渔场,那村民们就会进一步摆脱贫穷灾厄,朝着致富的道路迈进一大步。

“找机会打听下渔场的事。”

想到这里,姜小凡脸上露出了笑容,他决定自己搞一个渔场试试。

第二天,姜小凡来到药田,最后的一批药材苗已经移栽完毕,现在药田郁郁葱葱,一派生机勃勃的景象。

山下的蔬菜田已经齐膝高,像大葱、韭菜、空心菜快成熟了,像黄瓜、豆角的藤蔓已经长起来了,差不多该搭架子了。

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