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第81章 学厨艺2

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81

“贝贝,你也尝尝我们家厨子做的千张和你娘做的有什么不同。”乔琼燕说着又给贝贝夹了一筷子千张五花肉。

贝贝夹起一个千张结放入口中,一入口她就尝出这千张结带着淡淡的酒香,好像还有八角的味道,有点像前世料酒的味道,不过这味道很淡,不仔细品尝是尝不出来的。

贝贝是个客观的人,她不得不承认,这荣师傅做的千张比母亲做的好吃多了,两者很明显不是一个档次的。

江氏也尝了一个千张结,吃后直点头:“难怪那些贵妇老在我面前炫耀,说她们家的谁谁谁到海边带回来的千张有多稀罕,多好吃,当时我不以为然,今天一试才知道她们所言不虚。”

江氏只说对了一半,那就是那些妇人的炫耀。

其实,县城真正尝过千张的妇人没几个,因为这千张是限量售卖的,那些老爷公子哥买回几张自己都不够吃,哪会舍得给其他人吃。

就算真有几个妇人尝过这千张,也不一定有她们说的那么好吃,毕竟她们家的厨子以前都没做过这千张。

“贝贝,怎么样?”乔琼燕很得意的问道,看贝贝这表情不用问也知道谁做的千张更胜一筹了。

“这千张结是不是放了酒和八角?”贝贝不答反问,要不是知道这个朝代还没有料酒,贝贝都会以为这千张结里放了料酒呢,这个味道真的很像。

江氏听贝贝这话,又尝了一个千张结,摇了摇头:“我没尝出有酒和八角的味道啊。”

“嫂子,贝贝可是行家,她娘手艺也不错,她说有应该八九不离十!”乔琼燕说完,又对一旁站着的小竹吩咐道:“小竹,你去问问荣师傅,这千张结里是不是放了酒和八角?”

在府里,小竹是不敢与主子同席而坐的,都是服侍主子吃完了饭她才能下去吃饭。

没一会,小竹就回来了,对几人回禀道:“荣师傅说这千张结炖五花肉是加了他制作的调料,他做的调料里确实放了酒和八角,不过份量极少。”

小竹说完,双眼放光的对贝贝说了句:“贝贝姑娘,你真厉害!荣师傅都夸了你呢。”

“荣师傅夸贝贝了?”乔琼燕有些吃惊,这个老荣平日里可是个惜字如金的主,他会开口夸人?

“是的,小姐!”虽然荣师傅只是顺嘴说了句“挺会吃的”,但已经够让竹掉下巴的了。

要知道,平时除非是不得已,不然荣师傅是绝不会开口说话的。

说起来,这也是荣师傅在宫里养成的习惯,在皇宫那个吃人不吐骨头的地方,他秉承少说少错的原则才能留住一条小命,即便现在出了宫,他这个习惯也是改不了。

闻言,乔琼燕也很惊喜:“贝贝,老荣都夸你了,你要是去向他讨教厨艺,他肯定会答应的。”

贝贝看向江氏,询问道:“嫂子,我可以吗?”

江氏毕竟是将军府的当家人,她想在这里学厨艺总得要人家答应才行。

江氏好笑道:“这有什么不可以的?你想学多久都没关系。”

江氏更希望贝贝在府里住下来,有她的陪伴,琼燕就不会整天想着往外跑了,再一个,贝贝跟琼燕在一块她也不用担心琼燕再惹祸。

“嫂子,我晚上先向荣师傅学学炒木耳那酱料的做法,明天就要回去了,以后要是有机会再来叨扰嫂子。”贝贝道。

家里的事情太多,她不能在县城久留。

“这么快就要走了?”江氏看着贝贝道。

“嫂子,贝贝家里忙得很,她要回去帮忙。”乔琼燕也希望贝贝能在府里多住些日子,可她知道贝贝的家境跟她不一样,所以也没挽留,反正过完年等贝贝的新家建好了,她可以到贝贝家住段日子。

江氏不知道乔琼燕的盘算,有些不舍的说道:“那好吧,等你不忙了一定要来府里住些日子。”

“嫂子,我会的,等我不忙了我还要来向荣师傅学厨艺呢。”要是荣师傅同意的话,贝贝在心里加了句。

贝贝说完,见义儿一边吃着饭还一边的偷偷看她,笑了笑,用一双公筷夹了一块鱼肉放到他碗里:“吃鱼肉能让人变聪明,义儿要多吃点。”

“真的吗?”义儿一听来了兴趣,抬起了头直视着贝贝,不再偷偷打量了。

“当然是真的了。”

“好,我要多吃鱼肉,我要变聪明。”义儿说着让身边的丫环帮她挑鱼刺。

看着义儿主动说要吃鱼,乔琼燕笑了起来:“贝贝,还是你有办法,义儿自从半年前吃鱼被鱼刺卡到后就不肯再吃鱼了,没想到你三言两语就让他重新吃起鱼来。”

“可不是。”江氏也笑了起来。

“哦?这真是太凑巧了。”贝贝也就是随口一说,哪里知道义儿会为了她的一句话而改变。

吃完饭,乔琼燕就带着贝贝去了厨房。

荣师傅收拾好自己的厨具正准备离开厨房,看到乔琼燕两人脚步顿住了,直直的看着她们,用眼神询问着。

“荣师傅,贝贝想跟你学厨艺。”乔琼燕直截了当的说道。

荣师傅看向贝贝,贝贝忙恭敬的问道:“荣师傅,您做的酱爆木耳丝很好吃,我很喜欢你做的那酱料的味道,不知道您能不能教我做那酱料?”

荣师傅盯着贝贝看了半晌,言简意赅道:“行!”

贝贝眨了眨凤眸,这么轻易就答应了?

贝贝不知道,她下午把千张的做法教给荣师傅的时候他就已经注意到她了,再加从小竹嘴里听得了贝贝品菜的功夫,荣师傅已经起了一个念头。

乔琼燕见荣师傅答应教贝贝做酱料就准备离开。

“琼燕,”柏贝贝将她叫住:“能不能给我几张宣纸?”

“学做酱料要宣纸做什么?”乔琼燕奇怪的问道。

“我要做笔记。”

“真是个怪人!”乔琼燕边嘀咕边出了厨房。

片刻后小丫环把纸笔送了过来,不过柏贝贝不习惯用毛笔,从灶里捡出一根细长的炭在地上磨成了炭笔。

荣师傅静静的看着贝贝做这些事,没有说半句话。

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