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第423章 哪个厨师有小白龙火力猛

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几个旅行社代表想集体去抽烟了,感谢今天请小白龙来开会的不是自己。

副局又喝茶。

只有秘书在认认真真做会议记录,把小白龙的灵魂语录原原本本记下来,到时候好汇报给程局。

餐厅老板们尴尬地看着他。

“不就是因为旅游供应链连在一起,这个赛道,一头导游拉着大家一起跑!”

导游协会秘书长看看他,一头导游?什么量词!

“你们不用跟其他餐饮企业拥挤在一个赛道!哪个做餐饮的不经历激烈的竞争?能留存下来的都是靠持续的营销、多年积累的口味、口碑!

你们不好好做菜也不缺人来吃,不用打广告,不怕没生意,虽然利润很薄,但薄利多销,还是有赚头嘛!你们也不是做慈善免费供饭的!不都是生意人吗?”

什么灵魂发问?

旅行社代表低着头,都替他们尴尬。

老板们也没话说了,他们都这么委婉了,小白龙怎么也不客气一下?就这么把底裤都拉掉了!

“干餐饮的,做得不好吃倒闭不是应该的吗?你们做得这么难吃服务态度这么差,不是跟旅行社签了协议,不是导游带团过去,不是早就倒闭了吗?

一纸协议绑定,你们没有承担过倒闭风险,现在不带去了,你们就急了?来找导游?找我?”何欢拍拍胸口,“你们怎么不好好去找个厨师?”

又一个旅行社代表出去抽烟了。他们来干什么啊?小白龙一个就够了!

老板们委屈地看着他,哪个厨师有他的火力勐!还是他们自己请来的!

副局也忍俊不禁,下属企业总是嚷嚷着不好干,你让他别干了又不行!领导不好说这些话,小白龙刚好当了嘴替!

“你们是习惯了这条路太安逸!但现在大家都在拼品质、拼服务!你们不提升品质,不提升服务,我们怎么带着你们玩?”

旅行社会长在门口抽完烟回来,“小白龙说得是啊!本来团队餐也是越来越少的趋势,因为游客不愿意吃。好一点的团,都很少含餐。现在只不过是为了游客吃好,更进了一步。”

餐饮协会会长点点头,“是啊!我们确实靠薄利多销,现在你们不带团来了,那怎么办?”

旅行社代表不说话,大家又看着小白龙,他是旅行社又是导游!都是他的决定!

何欢看着旅行社代表们,“我记得在我入行之前,好一点的团都会在行程单里注明坚决不吃团队餐哦。”

旅行社代表们捂脸。

“嫌弃你们的不是我,是他们。”

餐厅老板们看着他们。

旅行社代表集体低头。

“不吃团队餐,代表品质。是各位前辈早就提出的。关我什么事?”

这火上浇油得……

餐厅老板们看着旅行社代表们,都能把他们吃了。

今天餐饮协会请来的旅行社代表,那都是多年合作伙伴,称兄道弟的,结果这会儿被小白龙挑拨得兄弟反目了!

“好坏都是对比出来的。让游客吃几次团队餐,游客自己就会提出改善一下伙食。这样导游就带游客去吃风味餐。

游客满怀期待,乖乖交钱,一百或者几百一个人,以为终于能吃到当地特色菜了!结果呢?也是旅行社签约餐厅。

那个风味嘛,特色嘛,是否值得那么多钱,各位老板和前辈最清楚了!

风味餐不也是你们旅游餐饮企业在做吗?这些套路,各位老板、各位前辈,不是玩得飞起吗?你们不赚钱,总有人赚钱啊!”

一个老板说;“我做风味餐的!也不赚啊!一百、几百,是你们收的,我们实际没收到这么多啊!”

“我没收!”何欢说,“我才不会带游客去吃那种名不副实的风味餐!外面天天喊导游拿回扣!回扣是导游拿的,回去大部分都充公了!这各位前辈,不会也当自己是外行吧?”

老板们又看着旅行社代表,旅行社协会会长叹口气,“这不是……原来团费太低了,只能多加自费,才能填平成本嘛。”

餐饮协会发现现在兄弟单位不可信了,又看着小白龙,“小白龙,还是请你和导游们多带团来照顾照顾我们,我们真的,快活不下去了!”

何欢说:“凭什么让我们带去?凭你们难吃凭你们凶凭你们给我们抬出一副施舍的嘴脸?”

老板们脸都绿了,旅行社代表又艰难忍笑。

“你们去旅行社拉生意的时候,总裁哥哥叫得好听!但是导游,我们这些马前卒,带团去,你们就跟看见要饭的一样!

有些餐厅的司陪餐,几盘菜摆在司陪桌上,导游司机轮流吃,不吃得干干净净不撤盘,后面来的导游司机继续吃,吃完才上新菜!把我们当乞丐一样!”

老板们有点不好意思,确实有不少餐厅这样做。

“现在我们不去了,长志气了!找老板要餐补了!不找你们要饭了,你们不是该高兴吗?你们喊什么冤?”

餐厅老板们无话可说。

“这就是你们今天把我架在这儿的理由?”何欢又看看旅行社代表,“我给云州带来这么大名声,这么多客流,给春城导游免费培训,让旅行社发工资给导游,这么天经地义的事,你们不习惯?不乐意?玩不起?还是不想玩?”

“玩玩玩!想玩!”旅行社代表们连忙点头,没想到火燎到自己身上。早知道今天不来了,本来就不是他们的事!

副局微笑看着小白龙,这孩子太聪明了,也有资本直话直说了。

何欢又看着餐厅老板们,“做生意就有好有坏!就得接受这个事实。怎么现在还,导游得必须带去你们那儿吃呢?惯的吧?旅游餐厅有什么特殊?不一样是做菜给人吃的?

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你们就特殊在根本不需要做口碑,你们只要跟几个旅行社签了协议,就不怕导游不带客人来!你们也不需要做服务,端菜倒水导游干了!游客吃不好吃不饱,导游哄!

你们不挣钱,但是导游端盘子,看你们脸色,安抚游客。费心费力,又挣了你们几个钱?”

旅行社代表们点点头,“对对对,这块导游真没挣的!”

“早前有也也只有一两块,现在应该是没有了。”副局说,“规定导游不能拿餐厅的回扣。”

“游客吃不好吃不饱,不会找餐厅,不会找旅行社,只会找导游!对于游客来说,导游负责他的一切!

他们还以为导游占了他们多少便宜!有的游客还跑来司陪桌上看导游吃的什么?生怕导游开小灶!

导游都是端菜伺候游客吃上了,才来吃你们提供的残羹冷炙流水席!”

餐厅老板们低下头。

“游客以为司陪餐是他们施舍的!餐厅以为司陪餐是餐厅施舍的!旅行社以为司陪餐是旅行社要来的福利!导游给你们干活,给你们带客,吃了个什么东西,就有了三个爹?”

又一齐挨喷了。旅行社老板和餐厅老板一齐撑着头,不看他。

“媒体也总是盯着导游,说导游拿了多少回扣,司陪餐也是游客贴的!所以餐厅不赚钱,游客吃不饱!所以旅游法规定导游不许拿餐厅回扣!

说得导游跟吸血鬼一样!万恶之源!那特么的你们还来找导游?这个行业都是被导游搞坏的?你们都在做慈善?”

旅行社代表和餐厅老板们都低下头,没办法,只能被他骂了。毕竟,社会上大家骂导游太凶了!

副局也不说话,微笑看着。这个行业让导游背锅确实太多了!也得让导游发泄一下!

“为吃饭这件事,导游要多出多少工作,多出多少投诉?团队餐的存在完全是给导游增加负担!增加恶名!

你们说给导游回扣了,我们没拿,不知道谁拿了!游客却买贵了买了不满意怪收银员!甚至团费都不是导游收的!都能怪导游!

为了不被游客投诉,为了让游客吃饱,有的导游还自掏腰包给游客加菜!

你们按餐标做出来,是不管能不能吃饱的!旅行社也是不管的!游客也是不可能出钱的!游客也不去想自己付了多少团费!反正什么不满意都找导游!

现在不吃团队餐了,游客和导游都能堂堂正正吃上好吃的饭了!导游高兴了,游客高兴了,有人就那么不高兴吗?还玩不玩了?品质旅游还做不做了?”

“没人说不做。”旅行社协会会长说,“小白龙,你别生气,今天大家就是想着一起合作这么多年了,也是兄弟协会请了我们,商量一下。没人不高兴。你别多想。”

何欢低下头端起茶杯喝了一口,“你们只会拖后腿,还怎么带你们玩?”

餐厅老板们不说话,旅行社代表也不说话了。万一小白龙带着所有导游,都跟他一样成为独立导游,那真的没法玩了。

副局看看乖乖的他们,真想把小白龙弄来体制内啊!

不过,到体制内,有些事情办起来就没那么方便了。

餐饮协会会长看着小白龙,“小白龙,确实是我邀请他们来的。我们真的觉得现在的品质旅游很好,我们没有意见,就是希望你,还有各位兄弟单位带着我们一起!你看看……”

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