重生2001从烧烤摊开始

我的小面包

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第87章 手把手的教

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“记得要按时吃饭,按时睡觉,不能老是吃泡面,知道吗”?电话是徐璐璐打来的,因为王纯明不在东山大学门口摆摊了,所以徐璐璐想趁着饭点出来,也是时间不够的。

“知道了,没有吃泡面,天天吃的米饭,有菜的,今天吃的红烧肉”。王纯明回道,放心吧,我还能亏待了自己不成。

“天天军训,我的脚都酸死了,累得很”。徐璐璐抱怨的说,早知道也让二姨开个证明啊。

“锻炼锻炼,身体好啊”。王纯明笑着开导的说,自己要不是为了攒钱,也不会开这个证明的。

“切,不信你的”。徐璐璐撇撇嘴,你怎么不锻炼,就知道说人家。

“回头给你做点好吃的”。王纯明已经到家了,正在调料,卤水汁。

“什么好吃的”?徐璐璐问道,刚刚训练完,还没吃饭,正饿着呢。

“肉夹馍”。王纯明准备的第一个小吃,就是肉夹馍了,这个简单,容易上手,王纯力和吴杰,也能搞定。

至于卤水,王纯明天天查看一番就行。

“哼,不跟你说了,正饿着呢,你说这个,吃饭去”。又聊了几句,徐璐璐就挂了电话去吃饭了,毕竟时间有限。

“真香”。王纯明调好卤水汁以后,就把母鸡和大骨头都放了进去熬煮,这样可以让汤子更加的浓厚香醇。

“明子哥,今天吃什么啊”。王纯钢问道,早上那个烧鸡,说是留着,又卖了出去了。

“有鸡,有大骨头,还不够你吃的”。王纯明笑骂道,等母鸡和大骨头煮好以后,这汤子也差不多了。

“关键是我现在饿啊”。王纯钢摸了摸瘪瘪的肚子,咕咕叫了。

“饿了就先吃泡面去”。王纯明摆摆手,一边去,不帮忙净添乱。

王纯明专门让人焊制的炉子,可以烧无烟煤的,用来烤饼。

面已经发好了,王纯明开始鞣制,然后揪成一个个小的剂子,然后做成一个个白吉馍。

“看懂了吗”?王纯明问道,他在做,让王纯力和吴杰两人观看的。

“好像懂了”。王纯力似懂非懂的说,看是看懂了,就怕一上手就不会了。

吴杰点点头,又摇摇头,貌似,不会。

“来,你们俩跟着做,看是看不会的,要下手才行”。王纯明吩咐道,实践是检验真理的唯一标准。

王纯明把擀好的白吉馍,先是在上面藤了一下,然后再放到下面去烤。

两三分钟以后,王纯明拿着火钳,把白吉馍夹了出来。

“看到了吗,就是这个样子的,鼓鼓的里面是热气,然后用刀子划开,看看,里面是空心的,这样,等肉卤好以后,剁碎了,加上青辣椒,夹在里面,就可以了”。

大骨头上的肉,卤制的还是很快的,半个小时以后,王纯明就把大骨头捞了出来,把肉剃了下来,然后把骨头放进去继续煮。

继而,王纯明把肉剁碎了,加了青辣椒,夹到刚才那个白吉馍里面去,美美的咬了一口,嗯,还不错。

味道上,自然是差了一点点,毕竟卤水是刚刚调配的,没有老汤子的浓厚感。

不过熬煮几次以后,味道就回来了,那时候才叫一个香。

“我靠,今天不会是自己动手丰衣足食吧,不干活没饭吃”。王纯钢笑着说,你们三个都是个人做个人的不成?

“还真是这样,看见了吗,肉在这呢,自己擀饼子自己吃”。王纯明笑着说,看看,他们俩已经在烤了,马上就好了,就差你自己了。

“那行,看我的”。王纯钢洗了手,也开始做饼,不过笨手笨脚的,甚至是还赶不上王纯力呢。

“你这个不能靠那么久,不能就显得太干了,不好吃了”。王纯明提醒的说,你这个都烤了五六分钟了吧,赶紧夹出来啊。

“哦哦”。吴杰答应一声拿起火钳赶紧夹了出来,果然,外面是酥脆,可是,里面也很干呢,吃起来就跟饼干一样,太酥了。

“时间短了也不行,看看大力这个,外面还没酥呢,这样吃起来,口感也会差点的”。

王纯明一一点评,指出缺点,这样才能进步。

一人吃了两个肉夹馍,米汤都熬好了以后,酱母鸡终于熟了。

“还是烧鸡香啊”!王纯钢掰下来一个鸡翅,就啃了起来。

“烧鸡可不是这样做的”。王纯明笑着说,那个还要麻烦一点。

“哎,这个我们不懂”。王纯钢笑着说,就知道好吃就行了。

王纯明无语,你以后还是不要参与小吃的制作了,一点学习心没有。

吃饱喝足以后,王纯明就让三人去休息了,毕竟累了一天了,况且,明天还要早起的。

看着满满的一盒子的钱,王纯明想着,明天是不是把钱存起来啊,好像大学城这边,就有一家呢。

零零散散的这么多钱,说实话,都放在这屋子里,王纯明也不是很放心。

一想到这么多钱,王纯明感觉,瞬间就不累了。

“也不知道老妈身体怎么样了,老爸能不能管得了那个小超市,弟弟妹妹的学习怎么样了”?虽然也有打电话回去,可是,家里都是照好的说,这让王纯明也很无奈,除非自己回去看看。

“看看情况,如果十一有空,就回去看看”。王纯明决定好了,满满的计划。

大学城这边,一天一个样,白天的时候,又一个工地竣工了,说是大学老师的学区楼房,来这里的老师,买房子都有优惠的。

而且,一系列的商品房也快了,这让王纯明很有紧迫感,到时候,一定要拿下一间门面房才行啊。

所以每天,王纯明都是斗志高昂的,不能掉队的,一掉队,就再也赶不上来了。

王纯明拿着账本,记录着每天的收支,不过不知道什么时候,就已经睡着了。

而另一个房间,王纯力和吴杰,倒是没有睡着。

“大力,你说,咱以后,也能在这里,买上房子吗”?吴杰很是希冀的说,见识了大城市的繁华,再想想坑坑洼洼的老家,有点不想回去了。

“好好干,一定会可以的,明子哥不是保证了吗,跟着他好好干,就可以的,别说房子了,就是大学生,咱们也能追一个”。王纯力白天的时候,看着一个个青春靓丽的女生们,就高兴坏了,不说别的,就是看看,也是好的啊。

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