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吃包子只吃皮

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第94章 我常远就算饿死也不会吃鸭骨架

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“三弟,五长老不仅是一位嘴很叼的人,还是一位很讲究的老者,他带来整条活鱼可不是让你煎,炸,熬,煮都来一遍。”

听闻此言,众人一愣。

“那按照二姐的意思,这条鱼只能用一种做法,还必须将整条鱼烧的肉质鲜美,口感绝佳。”

“没错。”关楪指着水槽里的鱼道:“人家上门拜访爹爹,亲自带食材,意思已很明确,你们难道想让爹爹丢面子不成?”

“这........”

众人一时哑口无言,不知该说什么。

“配菜,无需我多说,各房午膳食材应该充足,唯独这条鱼,你们好好想想办法,做的好都有赏,做不好,你们就等着被惩罚,我想姐姐和两位弟弟不想爹爹对你们再次失望,小蝶,我们去前厅。”关楪走到门口好像才记起什么,转头道:“你们只有一炷香的时间,时间一到,午宴就会开始。”

看着关楪和小蝶离去的背影,关伽满脸怒气道:“你们没有听到吗?只有一炷香的时间,要是这次做不出满意的菜品,你们这个月的月饷就不要想了。”

“三弟何须发这么大的火,二妹不就是技高一筹,赢得一次。”关欣看向带来的厨师道:“常远,沈家腾,这一次大房和三房能不能压住二房就看你们的厨艺,多的不说,你们要是能压过二房,每人奖赏十块元石。”

“多谢大小姐,我们必定竭尽全力。”

“三弟,四弟,我们也去前厅,风头可不能让二妹一人独占。”

“大姐说的不错,快走。”

看着三人带着丫鬟离开的背影,常远和沈家腾对视一眼,眼神中充满无奈之色。

“常厨子,沈厨子赶紧过来吧,我们一起商量下怎么处置这条鱼。”

“唉,这真是难到我们三,这么大的鱼怎么做都无法保持美观,还要只能是一种做法,这........”

“先做拿手菜,边做边想,一炷香时间,不要做鱼没有想出来,配菜又没有做出来,那么我们的罪可大了。”

“江厨子说的对,先做配菜。”

韩硕望着水槽里游来游去的大鱼,总感觉有点眼熟,但又想不起叫什么鱼,他敢肯定这鱼前世肯定吃过,只是暂时无法记起。

“韩老弟发什么呆,今天就让你大展身手,我来帮你打下手,生火摘菜。”

他来到江铁面前笑道:“江大哥,你怕不是说笑,我那手艺随便吃吃还行,难登大雅之堂。”

“怎么,江厨子,你今天是不打算动手,想让你这副手来做菜,好到时候怪罪下来,让你这副手去扛,我说你什么时候变的这么阴坏。”

“呸,常厨子不会说话,不要乱说话,我江铁可不是那种人,韩老弟的手艺那是你们没有尝过,比你们只高不低。”

“江大哥说笑,我哪能和两位比。”

“有自知之明是好事,时间不多,你们也不要聊天,赶紧做菜。”沈家腾一副我是老大的姿态说道。

各自回到专属灶台开始生火烹饪起来,在江铁的再三要求下,韩硕只能答应调制汤汁和配料,江铁烹饪和雕花。

不是他不想烧,而是没有那技术。

平常烧给二房的菜品没啥要求味道可以就行,凭借前世记忆,他倒是可以做出几道。

现在可是宴席,不管菜品味道如何,外观一定要好看,不说雕龙画凤,刻几朵小花肯定是必须地。

他那刀工还是算了,砍人可以,雕花还是不要献丑。

他将三瓢清水倒入锅中,又将事先准备好的各种大料清洗干净一股脑全丢进去。

他要的就是熬出一锅重口味的卤汁,这东西虽然经常吃味道不咋样,但第一次吃的人肯定喜欢。

韩硕又将一只清洗干净的鸭子丢到锅里,盖上锅盖,小火慢熬。

半炷香时间未到。

常,沈二人就已将拿手菜做好,整齐摆放在蒸笼上,这样可以防止菜品变凉。

他们这边江铁也将菜品烹饪成品就等浇汁撒调料。

“韩老弟汤汁熬制的怎么样?”江铁来到他身边问道。

“时间应该差不多。”韩硕将锅盖打开。

顿时。

一股热气迎面而来,热气里夹带着香气飘满整个大烩房。

“好香,这是什么东西。”常远和沈家腾闻到香气,连忙跑过来眼睛直勾勾的盯着锅里。

“你们想干什么,这可是韩老弟的独家秘方,你们这眼神莫不是想偷学。”江铁连忙将二人向一边拽。

“江厨子,你这人不厚道,我就看看你还急眼了,你忘记我们曾经月下饮酒,共享厨艺的时光。”

韩硕不顾三人在后如何争吵,取来勺子将卤汁均匀的浇灌在菜品。

这样一来,色香味俱全的菜品就圆满完成。

“江大哥该你出手。”他将卤好的鸭子放在砧板上。

“哼,我要去干活,给你们看也学不去。”

江铁来到砧板前,取出一把菜刀,在手上挽个刀花,刷刷几刀,砧板上放着完整的鸭子骨架,肉已全部被江铁放在盘子上摆放整齐。

“韩老弟剩下的交给你。”江铁将鸭子骨架拿到常,沈二人面前道:“不要说不够朋友,随便吃。”

说着,江铁就掰下一根腿骨塞到嘴里嚼起来。

“啊呸,江厨子,你瞧不起谁呢,鸭子谁没有吃过,还拿骨架来给我们吃,你怎么不把那肉给我们尝尝。”常远当场气愤道。

“爱吃不吃,我还不够吃呢。”

“江厨子给我一根尝尝。”

江铁掰下一半鸭肋骨递给沈家腾,又将另一半鸭肋骨递给常远道:“你吃不吃?”

“我就算饿死也不会吃鸭骨架。”常远豪言壮志道。

“他不吃给我。”沈家腾嘴里啃着鸭肋骨,手就往江铁手上抢。

看到沈家腾这样,常远一把夺过江铁手上的鸭肋骨就往嘴里塞。

“你不是饿死都不吃鸭骨架吗?”江铁看着常远狼吞虎咽的样子问道。

“真香。”常远抬起头满脸笑容道:“江哥哥,我感觉那天可以去你那坐一坐,我们可以再次月下饮酒增进感情,到时候,下酒菜就用这个,鸭子我们带。”

“嗯,嗯。”沈家腾连忙点头附和。

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