小娘皮今日非常开心，为了庆祝老爷彻底解决蒙古问题，她小手豪迈的一挥。宣布今日府里加餐。
每人都加鸡腿，加两个！
大规模的养鸡场办起来后，鸡蛋和鸡肉价格极低，而产量极高。烧鸡也不是什么奢侈品了。
而且府里工作的人员，全都发赏赐。一人发三匹高支细棉布。
“府里晚上组织晚宴，开流水席。”小娘皮兴奋的说道。“叫府里的戏班来唱戏。另外让全城都乐呵乐呵。后天开始庆典，新城各个街口搭台，唱三天大戏。”
“好耶，好耶”小姐姐们都鼓掌起来。
“小姐，咱们放焰火吗，我最新欢看焰火了。”梅香听说开台唱戏，开心死了。立刻追着问道。
“嗯，焰火有点贵。不过难得有这个大喜事，后天晚上十点放一个时辰吧。”小娘皮考虑了一下成本，还是批准了。
小姐姐们都很雀跃，焰火是严格管控的，很少施放。
一般一年中，只有除夕和正月十五、中秋节、端午节才会施放。一般三分钟打一颗高空礼花弹，持续一个时辰。
“另外，酒精和香精勾兑的白酒，三天内放开了出售，不限量。”小娘皮接着说道。
今年用地瓜藤、植物秸秆儿大量生产乙醇获得成功。
这种酒精，本来是作为前线的消毒酒精使用的。本来预计老爷西征要打几年的。特意开发的技术。
没想到进展这么快。眼看中亚的仗就要打完了。
仓库里的酒精库存有点多。索性都做成勾兑酒卖了吧。
现在酒类是紧俏的商品，一上市就会抢购一空的。
勾兑酒的利润高的吓死人。正好弥补一下财政赤字。
杨府每个月底做现金流量表、资产负债表和损益表的时候，小娘皮都要愁死了。月月都是赤字财政。全靠老爷不知道哪里搞来的，一船船的白银来填窟窿。
她一直在琢磨能赚钱的门道。
她研究发现，喝酒的人，在大明和周围国家基数十分庞大。
这些人都是肥羊，没钱哪里喝得起酒呢。而且喝上了就很难戒除。会持续的消费。因为酒精和尼古丁一样，都具有成瘾性。
老爷搞的那个非粮食乙醇研究所，也出成果了，过去一年成果斐然。
他们用能找到的各种植物，尝试酿造乙醇。甚至研究用工业方式生产乙醇。
现在用高粱和玉米这两种高杆儿植物，生物酶催化糖化技术已经成功了。今后海量的甲醇和乙醇就能生产出来了。
秸秆的主要成分是纤维素，可以通过发酵糖化来生产乙醇，现在高粱和玉米的种植面积非常庞大，大量的秸秆没有用处。
现在农户的土地多，秸秆儿处理是大问题。
作饲料不如青储饲料营养高。作燃料和取暖不如蜂窝煤。堆放还占地方。
农户田里刨出来的玉米的根，这东西坚硬庞大，就够烧一年了。而且这东西必须挖出来，不然明年咋种地呢。
毕竟家家都有五十亩地呢。这东西堆积如山。
为了防止污染新城的空气，这些年杨凡也不建议在地头烧掉。
新城是杨凡的居住地，背面的山区，都是风景区。前面的湖泊都是水源地。他可不希望污染环境。
杨凡甚至都开始预研，在新城搞火电和供暖并举的热电厂了。
以后新城搞集中供暖，暖气入户。杜绝烧化石燃料和植物。煤气、沼气生产也在计划中。以后城内的饭馆可以用液化气钢瓶炒菜、做饭。
免得冬天气压低，低空集聚不散的煤烟呛人。
这些秸秆干脆就都拿来做甲醇和乙醇算了。甲醇添加进汽油，降低燃料成本。乙醇就做酒精。医疗用或者干脆做勾兑酒。
勾兑酒虽然在后世是饱经诟病、被大伙儿谩骂的玩意儿。喝多了头疼。还烧心烧肺的。除了便宜，没啥优点。
不过这个饭都没得吃的年代，有口酒喝，你还抱怨什么呢。
这几年太干旱，北方灾情严重，粮食价格都涨上天了。
没有粮食哪有酒喝。酒价更是离谱。贵不说，还经常断货，你有钱都买不到。馋酒了也只能忍着，甚至有酒鬼犯酒瘾了喝醋代替的。
现在除了士绅和官员，谁买得起酒喝。很多酒鬼们嘴里都淡出鸟来了。
目前市面上小酒铺和小饭馆里，普通人见得到的，都是不用粮食酿的酒。
例如果酒用葡萄、山楂、荔枝等。鲜花酒，用桂花、菊花酿酒等。这些酒类产量也十分有限，经常断货。
目前，杨凡领地比大明其他地方好的就是，这里有限量的酒精勾兑酒出售。另外京城里也有供应。
其他地方，没有那么多货，也就供应了了。
卷烟、白砂糖、精盐，以及平炉钢锭、玻璃制品、高产种子、鸟粪肥料等，是杨府专卖的，是收入的重要来源。小娘皮打算把勾兑酒也加入进去。
勾兑酒之前试生产的都运到东瀛去了。没在大明销售。
现在看桃子用酒精为主原料，加上香精和醇类的勾兑清酒，加上半个月的存储后，味道不差，卖的挺好的。
小娘皮也起了在大明做勾兑酒专卖的生意的心思。毕竟只有她有原料酒精和勾兑技术。
现在前线那边不需要这么多酒精，拿来做酒，岂不是一个大财源。大明的酒鬼们可不少。
小娘皮今年已经试着在京城供应这种勾兑酒。价格维持在去年白酒的价格上。一上市，立刻就引起了抢购。
酒的味道是可以用香料调出来的，低档的酒，一般人根本喝不出来。
瑶光给了小娘皮后世的勾兑技术，后世勾兑技术可是十分过硬的。
毕竟建国后搞了半个多世纪了。技术十分成熟。
用酯类物质赋予果香、花香，醇类增强醇厚感。中高端的使用调味酒（如橙酒、苹果酒）增强特定风味。例如，加入柠檬酒可增加清新果香，芒果酒则带来甜香。
通过改变酒精浓度（如降低浓度使口感更绵柔）或调整添加剂比例（如减少辛辣感），平衡整体风味。调配后需贮存7-15天，经多次品鉴调整配方，确保香气协调且符合目标香型。
因为刚开始生产，还在调整酒格和口味。根据市场反馈，不断调整方子。所以产量还不高。目前是限购的。
个人买酒，要拿粮本来。用酒票一人一个月限购一坛，大概三斤的勾兑酒。
大酒楼、餐馆和酒楼、小酒铺可以适当放开供应采购，一个月供应百斤到一吨不等。
消息传出来，全城轰动。百姓们奔走相告，这可真是酒鬼们节日。
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