国宴大厨在八零

一叶微光

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第93章 酸甜苦辣咸

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在厨房的棠溪想了一下,“可以的话,这周搬出去也行。”

“那边的设施也都挺齐全的。”唯一不够好的是上一家留下来的椅子板凳不整齐,还有些破烂的。

都扔在店面里的。

不过,收拾一下也都还好,问题不大。

毛若兰边听边点头,“那我跟你爸明天去收拾一下,后天看看能不能搬进去。”

这两天看着蜻蜓低飞,恐怕有雨,棠溪就不能在街边的路灯下写作业了,还是搬出去,有较好的线路,用电灯好。

“嗯嗯,好。”棠溪回头看了一眼门外,客厅的声音错落,再转回来看毛若兰,轻声地问,“妈,唐韵儿……”

“我知道她是什么样的人,以后我会看着你爸,不会再出什么岔子了。”毛若兰以前也很想跟棠为民说一说唐韵儿的问题,但乡下劳作辛苦,好不容易躺下来歇息一下,几乎都是一眨眼就睡着了。

而且第二天又要早起做活,一来二去,时间在不断地流逝,她也什么都没说。

到了城里,原以为会比在乡下稍微轻松一下,可不种田了,柴米油盐都要买。

毛若兰恨不得一个人打两份工,这才能勉强维持家里的开销,哪里还顾得上其他人?

“我也会告诉自己,韵儿的话还是要再三考虑,不行就等你回来,我们一起商量。”毛若兰回想起唐韵儿临走之前说的话,明明他们才是父母,可一家子的重担都落在了棠溪身上。

很是过意不去。

但若是没有棠溪这个主心骨在,这个家就是实存名亡了。

微弱的灯光下,棠溪的眸子闪动了一下,而后抬眼直直地看着毛若兰,“妈,我感觉唐韵儿想让我们一家离开这里,回乡下。”

“不然,她不会就此罢休的。”

毛若兰闻言一怔,也意识到这是什么意思,唐韵儿认为棠溪的存在给她造成了威胁。

“可溪溪你不是已经说了不会回去的吗?”上次唐母过来的时候,棠溪的态度也很明确了,唐韵儿为什么还会这般想呢?毛若兰想不明白。

棠溪摇了摇头,低垂下眼眸,“妈,耳听为虚,眼见不一定为实。只有彻底消失了,那才是真正的心安。”

沉默了良久后,毛若兰缓缓地开口,“这件事我会跟你爸商量一下。”

实在不行的话,他们一家回乡下?

这个念头一出,毛若兰立刻就否认了,为什么要一而再,再而三地退让?毛若兰绝对不能拿棠溪的前程做退步的。

如果不回去的话,那就剩下一个选择,棠家必须要比唐家有实力,才能在南城扎根。

毛若兰紧紧地捏住了手心,坚定了心中的信念,“溪溪,今晚再教我两道菜吧。”

人际关系处理上,毛若兰自知不行,但是厨房也算是她的天下。

毛若兰只需要做好每一道菜,留住顾客,棠家的小吃店迟早能扎根下来的。

“好。”棠溪原本也想着今晚教毛若兰两道爽口小吃,糖醋白菜丝和清爽梨丝。

白菜基本是一年四季都有,并不用担心时节的问题,而且做法也是非常的简单。白菜切丝,撒盐搅拌均匀后盖上腌渍十五分钟后挤干白菜的水分,再加上白糖、醋拌均匀,放上辣椒丝和姜丝,最后将滚烫的花椒油淋上,就完成了。

毛若兰听着这么简单的步骤,好一会儿没能反应过来,“溪溪,就这么做,会有人喜欢吗?”

又是白糖、醋,又是辣椒,这是什么味道?

棠溪笑了笑,“妈,明天我们试一试不就知道吗?”话音落下后,棠溪利索地从锅里拿出了蒸盘。

这个举动立刻就吓到了毛若兰,“诶,小心烫啊!”

“没事。”棠溪迅速地利用筷子架在碟下边缘抬起来,只是蒸汽有些热而已。同时她也想起来了,自己的手似乎越来越白嫩了。

不像以前有一层厚厚的茧子,根本就不怕烫。

端出来的蒸盘在旁边放了一会儿,毛若兰沾湿了干净的纱布,端起来,“好了,先吃饭,剩下的一道菜,今晚再说。”

棠溪没说话,只是点头。

饭后,棠溪又一一细说了清爽梨丝的做法,同样是非常简单,没有什么难度。

梨洗干净后去皮去核,切成细丝;山楂糕也是一样的做法。

最后加上醋、蜂蜜、盐搅拌即可。

毛若兰:“……”

为什么棠溪的食谱都是奇奇怪怪的?又是盐,又是醋,还有蜂蜜,下一回是不是酸甜苦辣咸都用上了?

“溪溪,这个味道会不会太过奇怪了?”棠为民听着也觉得有问题,这样的菜会有人选吗?

光是听名字,没觉得有什么问题,但吃起来……

恐怕就没有回头客了。

棠溪没觉得步骤有什么问题,回头想了一下才反应过来棠为民和毛若兰想的是什么,不由得失笑出声,“爸妈,其实上面的调味是有分量的。”

“比如说之前的糖,是为了中和醋的酸味,没有必要那么浓。而后面的盐也是一样的道理。”

“如果觉得心里没底的话,明天我做出来,大家尝尝,觉得好吃就放入菜单里。”

毛若兰和棠为民两两对视,都觉得这个方法好,点点头同意了。

“姐姐,我要吃。”小辉听得一知半解,但可以理解为棠溪又在做新的好吃的。

小辉连连举手,“现在可以吗?”

“不行哦,刚吃完饭呢。”棠溪捏了捏他的脸颊,软乎乎又细腻,手感真的好。

像是一团棉花。

忽地,棠溪想了齐天乐说的锅巴,转头去问毛若兰,“妈,今晚有剩饭吗?”

“没,怎么了?”毛若兰向来是算着家里每个人的食量煮饭,坚决没有剩饭剩菜,不浪费。

“没什么,想做点小零食。”既然没有的话,棠溪只能是明天做了,“妈,明天做饭的时候多下一点米。”

“我想做锅巴。”棠溪担心毛若兰误会,要煮饭焦,又补充,“不用刻意加大火候,就平常的就可以了。”

“好,没问题。”不过,毛若兰也有疑惑,“这锅巴不是饭焦吗?”

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