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第三十八章 香菇鸡丝粥

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“X博”的单子无需着急,空闲时间去探店倒是不错的安排。

姜瑶查询了“陆客”的包厢情况,需要提前1天预约,最小的包厢是4人间,这种小包厢必须要满人才给开。

她只想低调行事,找些熟悉的人一起去。

除了李晴晴、江启,还有什么人可以喊呢?好像暂时也想不到。

江启偶尔会给她带零食、水果过来,看她这几日欲言又止的模样,不经意的问道:“阿瑶在假期有什么安排吗?”

姜瑶对他的提问一直没有什么抵抗力,不仅是被之前的补习影响,还因为对他,她有着莫名的信任。

于是她轻轻开口,“江启哥,我想去‘陆客’吃饭,你有空吗?如果你可以去,那包括你包厢人数还差一个,我找不到熟识的人。”

“陆客”?是新开的私房菜馆?

聪明如江启,一下就明白了她的意思。

“阿瑶放心,我带个朋友过去,你想何时去?”江启看着她温柔问着,并用手轻轻地在嘴巴前做了拉上拉链的动作。

“明天方便吗?”姜瑶知道可以找到人后有点心急,话出口后又怕会不会太仓促了。

“可以。”江启应完话随即在手机上敲打着。

江启:明天有没有空?

姚山:你竟然会约人?

江启:请你吃饭,只有一个要求,嘴巴严点。

姚山:有空,没有人比我嘴巴更严!!!

姜瑶同时询问了李晴晴那边,对于李晴晴来说,这就是蹭饭的好机会啊,自然不会错过。

他们为了方便沟通,还组了一个“X信”群。

吃货小分队(4)

山药排骨汤:大家好啊!我是江大帅哥的朋友!

瑶:你好呀。可爱.jpg

晴晴呀:哈哈哈,你这名字,太符合咱们群聊的名字了!山药排骨汤表情包.jpg

启:大家好。

晴晴呀:@瑶、@启,你们俩的名字显得我们两个格格不入。

山药排骨汤:晴晴小姐姐说的是!我还有事先遁了啊,你们确定时间就行,我明天随时都可!

晴晴呀:开玩笑的啦,别介意别介意。我明天中午都有空哦。

姜瑶看着李晴晴的发话,虽然知道她是开玩笑,但还是感觉心脏被轻轻撞了一下。

姜瑶转头示意,看到江启点头,随即打电话预定了包厢,然后才回信息。

瑶:好,那就明天中午11点30分在“陆客”门口见。门面照片.jpg。

随后发送门店地址。

等事情都确定好,姜瑶这才放松了些。

她想起明天的出行,“江启哥,明早过来吃早餐吧?方便一起出门。”姜瑶看着江启问道。

“好!”他总是不会拒绝她,尽管他明早还有些事情需要处理。

“明早不用准备太多,不然可能中午吃不下了。”他离开之前特意和她提了一声,谁让她手艺太好,早上吃得多的话中午恐怕就真吃不下了。

姜瑶刚听还没反应过来,后面才回过神,乖乖地点头。

-

咕噜咕噜~

姜家厨房的锅子冒气中。

众人还在熟睡,姜瑶已经早起准备今日的早餐。

她觉得上次没给江启好好准备,今天怎么也不能再敷衍。

考虑到好消化方便中午进食,她最终决定做营养助消化的香菇鸡丝粥。

这粥想要做得鲜,还得用上高汤大法。

经小火熬制近三个小时的高汤香浓味鲜,姜瑶边备着其他食材边熬汤。

虽然很多食材是取新鲜的好,但这次她没有选择新鲜香菇,相反的,选择了干香菇,这粥用干香菇烹出来的味道会更加鲜浓。

将鲜嫩的鸡胸肉顺势切成细丝拌上盐、生粉、水、料酒等搅拌均匀,去腥提鲜,干香菇泡发后切成一片一片的。

砂锅已经就位,便将香米淘洗后倒入锅中,半锅水拌半锅高汤,香菇片紧跟其后,再盖上盖子大火开煮。

姜瑶隔几分钟就要细致搅拌一下,避免糊底,待汤稍显浓稠以后,小火大火转换熬制,最后大火时候加入拌好的鸡丝,最终看那粉红肉丝快速变白,白丝肉质细腻,便成了。

看着颜色稍显单调,姜瑶最后还洒了点点香葱增添色彩。

刚做好的早餐才端上桌,还未打开砂锅盖子,江启就按响了门铃。

他总是来的那么早。

“早上好!”姜瑶元气的道早。

“阿瑶,早上好!今天准备了什么好吃的?”清朗的声音问着。

“你一会就知道啦。”她卖起了关子。

话罢江启转身把电脑包放在客厅,才跟着她走向餐厅。

姜瑶拿出两个碗,先给他盛了满满的一碗香菇鸡丝粥。

“粥比较好消化,吃多点也没关系。”她边说边把碗推向他。

所以他说不要准备太多,所以她就准备了好消化的,这样吃多点也没关系?

怎么那么聪明呢。

其实当盖子打开的时候就能闻到米香,一口粥里将米、鸡丝、香菇片都含上,香米熬成的粥咸香浓稠,软糯得很,好似还带有浅浅的甜味,鸡丝又嫩又滑一点都不柴,香菇鲜香浓郁,满满的都是精华。

每一口都鲜香浓郁,恐怕不知道花了多大的功夫做的,江启心里默默想着。

为了表示对这顿早餐的喜爱,江启喝了满满的两大碗粥,最后看时间差不多了才停嘴。

他吃完看着姜瑶也吃得差不多了,便准备帮忙收拾。

姜瑶早就观察到他刚多看了几次手表,怕是有事需要忙。

等东西都放到了厨房后,她连忙把他推出厨房并快速地关上了门。

“你先忙,我一会里收拾好就出去。”厨房里传出姜瑶的声音。

“阿瑶,需要帮忙喊我!”

“好!知道啦!你快去吧!”

江启站在厨房门口刚开始有点意想不到,听到了回应才去客厅忙他的事。

姜瑶动作很快,没几分钟的功夫就收拾好了,等她路过客厅,看到戴着眼镜认真忙事的江启,不禁感叹,真真一个“斯文败类”。

她尤然记得以前也看过戴着眼镜的他,但现在看到的情景,让她感触更深。

没想走过去打扰他,她只看了一眼便走回餐厅坐着,继续查询陆氏集团的资料。

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