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第415章 厨艺一绝

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黑子欲言又止。

王皓忙转移话题,让郑强去叫人,黑子帮他把东西送出去,然后给他烧火。三人在路上分开。

王皓和黑子走了两趟才终于把东西全搬回家。

拿了几个橙子出来,让翠翠切了吃,再看时间已经差不多了,就和黑子一起去情理鲫鱼黄鳝了。

开膛破肚,把里面的脏东西全部掏出来,然后进厨房。

“黑子,帮我烧大伙。”

鲫鱼用葱姜蒜腌制一下,然后放进油锅里炸一遍,炸到金黄的时候捞出来。

顾及还有老人和小孩,所以王皓分成了两份,一份放豆瓣酱干辣椒花椒下去炒香,然后加水放鱼进去煮,等煮的差不多了,把鱼捞上来,汤汁勾芡,红烧鱼就完成了。

囡囡和翠翠早就被香味吸引过来,在门口帮他剥蒜。

王皓把菜端上桌,让翠翠帮个忙。

“你去村头的张大婶家帮我借点豆腐过来,弄点橙子过去,就说我明天买了还给他。”

等翠翠走了,王皓继续炸泥鳅。

泥鳅没什么做法,王皓直接热油下过炸,炸的完全酥脆了之后捞出,放在盘子里撒上盐和辣椒面就行了,绝对符合郑强他们的口味。

再然后就是黄鳝,都用葱姜蒜腌制过,已经去了腥味,干辣椒花椒下锅炒香后放入黄鳝,黄鳝翻炒的差不多了,再放进一盘蒜苗,蒜苗和黄鳝的香味中和,顿时把门外路过的村民都给勾过来了。

“王知青家又做好吃的了。”

“诶,上次吃过一会儿王知青做的菜,那是真好吃,就是汤底我都能拌个几碗饭吃。”

“王知青家的新房要上梁了吧。”

“黑子说的是明天。”

“那感情好,明天有上梁饭,我琢磨着应该是王知青的手艺,到时候我们有口福了。”

村民的对话,王皓是不知道的。

他让翠翠借了豆腐回来,最后又做了个豆腐鲫鱼汤。

烧开水,鱼和豆腐下锅,也不放什么作料,等汤变成奶白色后,放点盐调味,然后放点葱花进去,香味顿时就出来了。

刚好,菜弄好,村书记老林和翠翠的爷爷也都被郑强请来了。

三人一进屋就闻到了沁人心脾的香味,顿时纷纷都咽了口水。

“我说小皓,你今天又是做了什么好吃的啊。”

院子里桌子已经摆起来了,王皓和黑子把菜上桌,一边摆碗筷一边笑。

“没什么,就是今天上山在个小水沟里看见了些鱼啊泥鳅什么的,就顺手弄回来了。”

顾爷爷洗了手坐在桌子前,看见炸泥鳅先是眼睛一亮,然后开始发愁。

“小皓你让我怎么说你好,平时我们做饭都舍不得用油,你倒好,还用油炸东西,这的浪费多少油啊。”

王皓浑然不在意,他知道顾爷爷这是心疼油,也是为他好。

以前也不是没说过,老人家嘛,什么都不舍得用,那是正常的。

“油多的东西好吃不是,顾爷爷要是心疼油那就多吃点,吃进去不就不可浪费了。”

顾爷爷无话可说,指着他无奈的笑。

老林倒是比顾爷爷看得开了些,虽然上午他才骂过王皓送谢礼都送那么贵的。

但人家既然麦乳精都买不起,老林也就不担心一点油就能把王皓给吃垮了。

众人入坐,顾爷爷迫不及待的先夹了一筷子的炸泥鳅。

动作之快,翠翠都来不及阻拦,眼看着爷爷吃了炸泥鳅,咔嚓一声。

翠翠心都在抖。

“爷爷!这炸泥鳅你怎么就一口咬了,你牙齿还要不要了!”

说着舀了井水递过去。

哪知道顾爷爷眼睛蹭的一下就亮了,推开递过来的水瓢,满眼震惊,小心翼翼的咀嚼了一下,等把嘴里的泥鳅吃完,先给王皓竖了个大拇指。

“香!太香了,又香又脆,一点也不废牙!”

见孙女还是一脸担忧的看着自己,顾爷爷给他夹了一筷子泥鳅。

“你不信我你自己吃试试,我就没吃过这么酥脆的炸泥鳅,轻轻一咬,就碎了,还香,又香又辣,特好吃。”

说着,顾爷爷看着王皓一脸可惜。

“可惜,太可惜了,你要是我家的人,我估计吃你的这些东西都能长命百岁。”

在座众人都知道他说的是王皓有对象的事情。

也知道顾爷爷就是一句调侃,除了翠翠有些不好意思,都没当回事。

王皓笑了笑,“顾爷爷夸奖了,我就是比别人做的好吃了些。”

“哪里是一些啊!”顾爷爷给老林夹了一筷子炸泥鳅。

“你试试,看看是不是很好吃,我敢说,炸泥鳅这种东西就没有人做的比你好吃!”

老林尝了一口,也是满眼赞叹。

再吃其他人,其他人也是惊叹练练。

豆腐鲫鱼汤,肉质鲜嫩,汤咸味适中,入口鲜香,鲜的能把人的舌头给吞了。

吃的大家硬是没有多余的嘴来说话,等把满桌子的菜吃的只剩下汤底了,众人的动作才慢下来。

囡囡人小肚子小,比其他人都先吃完,但她爱喝汤,王皓就给她盛了一碗汤,让她在旁边慢慢喝。

黑子和郑强又去填了一碗饭,两人用红烧鲫鱼的汤汁拌着连吃三碗饭,吃的肚子滚溜圆,撑得坐在椅子上动弹不得。

“皓哥,你做饭是真的没人比得上,要是让你去国营饭店当厨师,我估计饭店的门槛都要被踏破。”

郑强一边摸着肚子一边说道。

王皓哭笑不得。

“哪里有你说的这么好的。”

“皓哥,你别不信,上次我们也去吃了国营饭店吧,也没多好吃,比不上皓哥你的手艺。”

黑子和郑强你一句我一句的彩虹屁把王皓拍的舒舒服服的。

一顿饭吃完,各回各家,王皓也找找收拾睡觉,第二天还要一大早起来去买菜的。

因为很早要出门,王皓前一天晚上就让翠翠帮忙过来照顾囡囡了。

老林也帮忙联系了几个婶子,让他们在来帮忙做菜之类的,大菜王皓准备自己掌勺,但是流水席菜太多,还是要婶子们帮忙做些小菜才行。

第二天天不亮,黑子就在门外等着王皓了。

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