从零开始:我的天赋是烹饪

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第二十三章 豆汁与豆皮

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而魔药和构装傀儡在前期练习的时候失败率非常高,即使制作同级别物品失败率也非常高。

这些炼金师,除了少部分天才以外,大部分人都是用材料硬生生堆上去的,所以这也导致了炼金师制作出魔药或者是构装傀儡出售的时候,售价往往是材料价格的百倍以上,企图把以前投入的成本快速收回。

但是收回成本后的炼金师也默认了现在这个价格,毕竟不光是为了自己考虑,也是为了未来其他炼金师考虑,所以在炼金师这个圈子里形成了默认的潜规则。

所以炼金产品价格出售的价格非常高,一方面是为了快速回本,另一方面也是为了抬高其他人进入炼金这个圈子的成本。

当然这些现在与林凯没什么关系,林凯肉疼的抱着榨汁机与筛网离开了炼金商店。

其实如果是单纯只有榨汁机的话,林凯第一眼看到价格的时候都准备扭头离开了,但是看到了筛网后,林凯最终还是选择了购买。

毕竟没有筛网非常耽误工夫,用石磨磨出来的豆汁必须经过长时间的静置才能让豆汁里的杂物沉在豆汁底部,非常影响工作效率,既然买都买了,所以林凯干脆一步到位,将两个东西一同买下,反正榨汁机以后也能用到。

回到宿舍的第一件事就是将黄豆泡在水中,让黄豆臌胀发硬,变得饱满,现在的天气不错,将黄豆泡了8个小时左右,然后将其中干瘪的黄豆挑出来丢掉。

黄豆因为水泡的原因,很多黄豆的黄豆皮与豆子有些脱离,林凯用手揉搓水盆中的黄豆,使黄豆皮与黄豆脱离。

先拿出一些黄豆放入到刚购买的榨汁机中进行榨汁。

(网上一些人把老北京用绿豆制作的豆汁简称为豆汁,把用黄豆制作的豆汁叫做豆浆,这里的豆汁是黄豆制成的,因为大部分人无法接受老北京豆汁的味道,而用黄豆制成的豆汁味道大部分都能接受。)

因为许多魔法植物只能使用特定的手段进行榨汁,所以炼金店里榨汁机的种类也非常多,林凯选择的这个榨汁机就是仿照石磨那种原理进行榨汁。

随着榨汁机的运转,乳白色的豆浆从榨汁机中留出,林凯也闻到了淡淡的豆香味。

林凯用筛子将豆浆里的杂质过滤掉,其实第一遍出现的豆渣还可以混水进行第二遍榨汁,但是林凯是什么人,豆子又是什么价格,林凯能做出这种事情吗?

结果是能,不是用于榨汁的豆子不够用,而是只榨一遍的豆汁太浓了,加上第二遍稀释以后味道反而更好。

林凯将榨好的豆汁先取出来一部分,将其煮熟,先尝试下豆汁的味道如何。

刚出锅乳白色的豆汁上带有一点淡淡的微黄,这是林凯没有将豆渣过滤干净的结果。

稍微让豆汁晾凉一点,林凯小心翼翼的品尝了一口,黄豆自带的豆香冲入了林凯的口腔之中,瞬间就让林凯的口腔充满豆香。

温热的豆汁顺着咽喉流入到身体之中,让林凯浑身的毛孔瞬间打开。

虽然林凯觉得豆汁的味道不错,但是总觉得少了些什么,林凯想了想,终于想起为什么会有差点什么的感觉。

林凯放下了手中的杯子,从糖罐里取出两勺糖霜,加入到豆汁中搅匀,后林凯再次品尝。

也许是林凯放糖搅拌是让豆汁的温度再次降低,原本稍微有些烫嘴的豆汁现在温度变得正合适。

林凯直接大口饮用豆汁,香甜顺滑的豆汁一下就通过林凯的咽喉滑入到林凯的肚子中。

“爽!”肚中没有一点墨汁的林凯只能用简单粗暴的形容词说出自己的感受。

现在的天气不是太热,其实豆汁还有一种神仙喝法,将豆汁煮熟,是黄豆豆汁,不是绿豆豆汁,再次明确,豆汁是经过过滤,里面不像豆浆那样有豆渣残留。

豆汁煮熟后根据自己的口味加入白糖,然后自然晾凉后放入冰箱冷藏,天热回家后打开冰箱可以直接饮用,味道比其他各种饮料都要好喝。

但是需要注意的是,即使是放在冰箱中,豆汁也只能保存两天,而且放在冰箱中的豆汁,想要直接饮用需要用小瓶分开装,或者每次饮用的时候直接将瓶子里的豆汁倒出来喝,不能直接对瓶饮用。

如果在地球林凯不用这么麻烦,小区门口的豆制品店一般都有出售这种已经榨好的豆汁,(我家这里胡大祥的豆汁,买回来后1:1兑水烧开)3块钱一袋,一袋煮熟后分4个饮料瓶装,有时候呆在家里,一天就能喝完。

制作豆汁成功的林凯大受鼓舞,然后将泡好的黄豆全部榨成豆汁,开始下一项豆制品的制作。

下一项豆制品林凯决定还是先从简单的开始制作,下一项是豆皮,

这次黄豆榨汁后不要过滤其豆渣,而是将豆渣一起放入锅中打过煮开,煮开5分钟后,豆皮就会浮现在豆汁表面,用竹签将其挑出放到一边晾晒。

然后从新开火煮豆汁,一直重复这个动作,一锅豆汁正常可以做出4-8张豆皮。

林凯不断的重复制作豆皮,突然林凯想起了一件事,立刻停下了自己手中的动作。

林凯再次拿出了一些没有泡发的黄豆,将这些黄豆放入水中,然后对其使用自己的天赋技能烹饪术。

只见水中干瘪的黄豆迅速膨胀变得和圆润,这些黄豆仿佛经过长时间的泡发。

林凯并没有停止手中的动作,再次对这些黄豆使用烹饪术,这些水中的黄豆竟然和盆里的水一同变成了豆汁。

林凯继续使用烹饪术,这些豆汁竟然瞬间变熟,成为了可以饮用的豆汁。

然后林凯再次使用烹饪术,眼前的豆汁消失,只留下了一张豆皮。

林凯没有停止手中的实验,再次取出了一些黄豆,放入水中,这次林凯再次使用烹饪术,盆中的黄豆和水都已经消失,只留下一章薄薄的豆皮。

林凯再次取一些黄豆作为实验,这次林凯使用烹饪术后,水中的黄豆没有任何变化。

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