菜慢慢上齐，显然洪帮主父女没有食不言的讲究，公仪毓也与他们一边吃一边聊。
听老鸨刘二娘讲完怡兰院的人数和布局外，公仪毓稍微思索了一会儿说道：“以怡兰院姑娘的才华和姿色其实可以好好筹划一番，上青楼的大体可以分为三种人，有才的，有势的，有闲的，但总归是家里有些钱财的，不过……”
“没钱的都逛窑子，这个我们都知道！”刘二娘是个急性子，只希望公仪毓赶紧说正题。
洪帮主淡淡瞥了她一眼，刘二娘便老实的安静下来。
公仪毓也不恼，继续说道：“不过其实最有钱的还是那些有权势的，但我朝有禁令，官员不得狎妓，因此他们宁愿买几个清倌入府也不敢踏进青楼半步，其实我们可以换个思维。”
听她这么说，大家都放下筷子凑近听着。
“我们把怡兰院分成三部分，第一部分装修奢华高档，杯盏酒具以及酒食都供应最好的，姑娘们都紧着美貌的挑，请专人过来教授歌舞，并广而告之，这些姑娘都是清倌不接客，专门接待这些有权有势的，而且价格一定要高。”
见大家都赞同的点了点头，公仪毓又道：“第二部分装修得简洁高雅，带点书卷气，姑娘们都选善琴棋书画，会茶道插花，能对诗能作画，专门接待那些才子们，你们再捧一个才貌双全气质佳的姑娘出来，给起个好听的花名，每日出一个题，让他们辩论，只有拿到魁首的才子这位姑娘才会接待。”
“这个好，这个好！”刘二娘一拍桌子，“那些自诩满腹经纶，清高得不得了的书生最喜欢这套！”
“第三部分就是那些只有钱的……”
“这些人可就是冲着姑娘们的身子来的，照小姐这么挑，剩下的都是一些相貌一般，又没什么才华的，只能卖身了！”刘二娘又打断公仪毓的话。
这次洪帮主没有动作，他也想到了这个问题。
公仪毓点了点头，“二娘说的很对，你们既然是开青楼的，就不可能不做皮肉生意，但你们有没有想过，剩下的姑娘才貌一般，他们为什么要来怡兰院呢？就算来了，只怕三五回便不来了吧！”
刘二娘点了点头，“小姐说得正是！”
“有道是，得不到的才是最好的，所以，咱们的姑娘就是不卖身，才貌一般，总有其他方面擅长的，哪怕能做一手好菜，有一手好绣工，会酿酒会折纸，都是才艺，难道不卖身，就真的活不下去了吗？”
“毓妹妹说得对，以后就按毓妹妹说的这么办！”洪遥芊声音不大，却说得坚定，不容反驳。
洪帮主看了一眼自家女儿，欣慰的笑了！
吃完漫长的一顿饭，大家从之前的剑拔弩张已经成了自家人，特别是洪遥芊，对公仪毓有种相见恨晚的感觉，再三相约一定要常聚聚，不拘去谁家都行。
出了醉仙楼，公仪毓一眼便认出了四王爷的马车，问了车夫，四王爷确实在马车里，已经等了许久了！
公仪毓便和洪家父女告别，转身上了四王爷的马车。