美食:从食戟开始成就厨神

星见辰

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第三百零三章 残缺版爆炎

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不过这一切,孟游并不会跟笑面虎说。

他只是看着笑面虎,然后看着自己面前的食材,等待着主持人宣布开始。

而这位IGO部长主持人也很给孟游面子,等他转过头来的时候,便开了腔:“本次食戟,料理时间三小时,请双方注意好时间。“

目光扫过孟游和笑面虎,待他们点头,主持人朗声道:”现在,我宣布,食戟开始!“

原本漆黑的大屏幕瞬间亮起,切换成两个画面,分别对应着孟游和笑面虎的料理台,以方便直播,现场观众可以清晰看到料理的全过程。

而随着他一声话下,笑面虎率先开启了动作,只见他开局就放了大招。

一声重喝,将大部分人的注意力吸引了过去,紧接着,观众们的眼中出现了满满的诧异,大部分惊呼出声。

只见,笑面虎已然点燃了那木堆,整个人被火焰瞬间围堵在内,熊熊的火焰在不是很宽阔的料理台燃烧,炙热的空气扭曲起来,让人看着就感觉极热。

不过,倒是没有工作人员上来救火。

主持人也是在这时适时的说话:”大家不要紧张,这是赖坚选手在之前就与我们商量好的料理手法,他保证绝对安全。“

声音通过话筒传遍整个体育场,观众们那紧张,担心的情绪也平和了下来,不过眼眸之中的诧异却是越来越浓,这种料理手法,他们好像从来没有见过。

这么狂野,这么雄烈的火焰,真的能做好料理吗?

而答案是,能。

孟游凝望着火焰当中的笑面虎,他那肥胖的身体当中似乎有着无穷的力量,手中握紧铁链,快速的挥舞起来,其上的青鱼在火焰之上快速掠过,引起阵阵惊呼。

评审台上,除去绘里奈之外,油谷太一和那位黄发老者的眼中也是带着一点惊讶,不过老者更多的是玩味。

到了他们这个层次,自然能看出来一些门道,利用离心力来进行炙烤料理,这的确是一种新颖而又大胆的做法。

而孟游,作为更加专业的人员,他看的更加的透彻。

天雄火焰车轮,笑面虎的确会,每一次甩动的位置都很正确。

只不过,他的火候掌握似乎有点问题,好像有着爆炎的影子,但又好像没有完全掌握,只是残缺版的。

回想起之前对于赖坚的介绍,还有他的姓。

如果他没有记错的话,黑暗料理界,当年好像的确有个姓赖的高手,赖坚,赖家就是他的后辈?

心中揣测了一下,没有想到太多结果,孟游也懒得多管什么,直接专注到了自己的料理当中。

只是看了一小会,他便很清楚赖坚的水平,这道天雄炙青鱼,撑死了半步麟级,距离麟级还有着一个很长的距离,这都让他迟疑了,这次食戟做世纪浓汤是不是太过分了。

但想想,还是稳妥一点好,直接放大招,他可不想被其他人翻盘。

而随着阵阵惊呼,部长主持人也是特级,自然也看出来了什么,扫了一眼手中手机上那已经爆棚的直播问题。

考虑了一下,为了直播效果,开始见解起来:”按照我们得知的资料,赖坚先生现在做的这道料理可是来源于华夏的一道古食谱,据说是麟级食谱。“

”麟级就是特级的境界。“为了让所有人清楚一点,他特意补充了一句。

而随着他这两句话,整个现场都轰动了起来,一个个看向那不断甩舞的铁链,眼中满满的都是惊讶,而直播间更是爆炸了一般,弹幕横飞。

特级,已然是普通人认为的霓虹天花板,而现在,这来自华夏的料理人,居然要做一道特级之上的料理!

这多么的让人震撼。

而做了一个起因作用,部长主持人的脸上也是带了一点笑容,看向了评审台。

评审,其实也不单单只是过来评审的,一般来说,会对食戟双方人员的料理过程,等等进行评价。

而评审台的三人也是立马就明白了部长主持人的意思,除去绘里奈摇头不想说话之外,油谷太一倒是很给面子,率先开口:”这道古食谱,我们食林寺其实也有所了解,据说是当年一名非常强大的料理人所创,利用了离心力的手法来对青鱼进行烤制,观众们可以注意一下,每当赖坚选手手中铁链挥舞过去的时候,刚好会触碰到火焰。”

“熊熊的火焰自带的温度是极高的,如果是一般的料理手法,其上的鱼早就焦了,而现在,随着不断的甩舞,每次火焰对于青鱼的烤制都只是一瞬之间,并不会让烤鱼焦掉。“

他的讲解下,观众们也是一下子恍然了过来,不过这时也有一些人反应了过来,在直播间提问。

而部长主持人也是看到了,笑着看向油谷太一说出了观众们的问题:”那为什么要这样烤制呢?如果温度太高,那就不要用这样的烤制形式啊。“

油谷太一刚想回答,但这一次,一侧的黄发老者倒是先开口了:”因为火候。“

众人的目光一下子汇聚到了老者的身上,对于这位老者,其实大部分人都不太了解,但他胸前的IGO牌子意味着他的身份。

以IGO的势力,自然不可能放一个什么都不知道的人上来评审,肯定是根据食戟的重要性来选择评审员,而这一次,这一位,恐怕就是评审员当中非常高级的存在,所以导致一般见不到。

而这时,一些眼力好的观众也是能看到,部长主持人看向老者的眼中带着浓浓的敬畏。

这一下,更是让他们确定了老者的身份之高,不过也因为他这一句回答更加的疑惑起来,火候,什么火候?

而黄发老者没有继续说,只是看了油谷太一一眼,油谷太一立马明白,眼中带着对这位老者的敬畏,开口解释道:”这一种烤制手段的重点在于对于火候的把控。“

”每一次挥舞,每一次青鱼被火焰炙烤,就好像一根钢钉被慢慢的敲击进了墙面,虽然慢,虽然费力,但却是让火候做到绝对的均一,青鱼的每一次地方,外部,内部,烤制的火候都是刚刚好的。“

”这就是这样烤制的原因,它能做到火候的完美均一性!“

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