但是，怎样的调整才能达到一个合适的程度，这还需要卓小凡仔细斟酌。
所以，今天的这十个评委，就是卓小凡首试的小白鼠。
在想到了某个点之后，卓小凡直接就开始动了起来。
而观众席上，杨鸿等人见到卓小凡终于开始动了起来，心中也是松了一口气。
虽然他们对卓小凡实力很是看好，可这毕竟不是在国内。
这边人吃惯的口味，跟国内可是大不相同的。
因此，他们心中还是隐隐有些担心。
当然，如果杨鸿知道卓小凡此刻的想法的话，估计心都会蹦出来。
这种临阵试菜的方法，可不是那么容易做的。
台上，李希并因为先一步于卓小凡做菜，所以他的进度比卓小凡稍快一些。
所以，此刻的李希并似乎已经看到了胜利的曙光。
这也不能怪李希并，毕竟他实在太想战胜卓小凡了。
而此时另一边的卓小凡，则是向全场展示了他高超的刀工。
观众席中，五张小次郎在看到卓小凡的刀工之后，也是脸色微变。
在昨天第一场次的比赛中，五张小次郎虽然也是展示了刀工，可他毕竟借助了外物。
他的那把厨刀，比卓小凡手中的那道菜刀，不知道精良多少。
但即便如此，卓小凡还是提着这把赛事方提供的菜刀，展示出了比他更为精湛的刀工。
如果卓小凡使用自己熟悉的厨刀的话，刀工会不会更精湛呢？
五张小次郎不知道答案，他也不敢想象这个答案。
他有些庆幸，幸好自己没在第一轮跟卓小凡碰上。
而观众席上的另外一些观众，此刻心中的想法也跟五张小次郎一般。
同时，五张小次郎也有些惶恐，因为他之前太过轻视卓小凡了。
一个刀工能够达到如此精湛程度的人，厨艺实力难道会很差？
此刻，五张小次郎甚至已经知道这场比赛的结局了。
别看现在李希并处于领先优势，当卓小凡真正出手的时候，李希并将会连挣扎的机会都没有。
心中想通了这些之后，五张小次郎心中反倒有些释然。
不过想要让他就此认输，那也是绝不可能的。
而另一边的艾斯兰理查德，他在看到了卓小凡展示出来的刀工后，虽然有些惊讶，但也仅限于此。
在他看来，刀工仅仅只是起到辅助作用而已。
真正要注重的，是厨师自身的实力。
当然，艾斯兰也必须承认，仅仅是卓小凡此刻展现出来的实力，已经不是李希并可以战胜的了。
甚至，连他自己也会感受到一丝威胁。
所以，艾斯兰也收起了他对卓小凡的轻视。
此时台上，卓小凡的刀工展示完之后，就开始了下一步的制作。
而接下来的这一步，也将是最为关键的一步。
前面的步骤依旧跟以前一样，只不过在制作的环节中，卓小凡加以了一点创新。
菜品经过一番炒制之后，卓小凡调味。
调味完成，菜品出锅！
一道新式青椒肉丝，就此完成。
菜品成色依旧跟以往一样，但是口味却完全变了。
虽然卓小凡心中也拿不准，这样的味道是否会被接受。
但是，该做的尝试，卓小凡一定会去做的。
而此时另一边的李希并，他的第二道菜也已经制作了一半了。
卓小凡见状，对着李希并微微一笑。
随即，卓小凡手上开始飞快的操作了起来。
对上李希并，卓小凡不会给他丝毫的机会。
即便只是出菜的时间而已。
卓小凡手中的动作越快，观众席上的一众人更是惊叹连连。
其实不少人是见识过中餐的，所以也大概知道一点。
可是在见识了卓小凡的做菜过程之后。
这些人才发现，自己对中餐的了解，真的是太过浅薄了。
台上，卓小凡的动作越来越快，即便是评委席的评委，也是感到无比的震惊。
同时，卓小凡也是一举反超李希并，率先完成了第二道菜品。
这第二道菜品，卓小凡做的是糖醋里脊！
糖醋里脊出锅后，卓小凡再次开动，制作第三道菜品。
而另一边的李希并，在看到卓小凡第二道菜品出锅之后，也是开始有些慌乱了。
他没想到，卓小凡不但迅速的追了上来，甚至还反超了他。
只见李希并怒视卓小凡一眼，然后急急忙忙的弄着他的那道菜品。
等到李希并将他的第二道菜品出锅后，他便开始追赶卓小凡。
此刻，李希并甚至有些魔障了，他一心想着要先一步于卓小凡完成三道菜品。
而卓小凡这边，有了前两道菜品的铺垫之后，第三道的菜品的制作，也是越发的顺畅了起来。
所以，卓小凡手上的动作，也是越发的流畅。
时间，在一分一秒的度过。
观众席上的观众们，也发现了台上两位选手之间的暗斗。
他们也都在猜测着，谁能够先完成第三道菜品。
只见台上两位选手的速度越来越快，李希并甚至为了节约时间，省略了一些步骤。
终于，两人都几乎同时来到最后时刻。
只不过，李希并最终还是落后于卓小凡一点。
至此，两位选手一前一后的完成了第三道菜品的制作。
随即，双方的菜品被端到了评委席前。
李希并的三道菜品，完全就是西餐的风格。
而卓小凡的三道菜品，却是中餐的风格。
仅仅从菜品的成色看去，两者之间确实差别不大，毕竟也没办法比较。
因此，评委们直接进入了菜品的品尝环节。
或许是因为李希并的西餐风格，所以评委们率先品尝了他的菜品。
李希并见状，也是挑衅的向卓小凡扬了扬头。
卓小凡见状，则是面无表情，什么也没说。
评委们在尝过李希并的三道菜后，脸色也是十分平淡。
显然，李希并的这三道菜做得中规中矩的，毫无特色可言。
而且那第三道菜品，李希并为了赶时间而省略了一个步骤，导致这道菜品的口感完全达不到该有的程度。
随后，评委开始品尝卓小凡的三道菜品。
卓小凡的第一道菜品青椒肉丝，让十个评委吃得目瞪口呆的。
他们之前也不是没吃过这道菜，而且还是大师之作。