第二天的时候，董青山在跟卓小凡告别之后，返回南湖市去准备分店的事宜了。
然而就在这个时候，卓小凡接到了李钟打来的电话。
李钟告诉卓小凡，有人托他来跟卓小凡问话。
问卓小凡还差不差一个湘菜系的掌勺主厨！
李钟的话，让卓小凡有些摸不着头脑。
于是卓小凡问道，
“是哪位大师托您来问的？”
然而，电话那头的李钟却没有回答卓小凡的这个问题，而是说道，
“你小子，直接说要不要吧！”
“这……”
卓小凡无奈了。
随后，他便将董青山的事情说了出来。
李钟听完之后，愤愤的说道，
“董青山这王八蛋，怎么哪都有他的事儿！”
“不行不行，我得找他理论去！”
“……”
李钟在发了一顿牢骚之后，直接挂断了电话。
卓小凡对于李钟跟董青山的关系并不了解。
但既然董青山跟陈志辉是旧识，那董青山跟李钟之间，肯定也认识。
但既然卓小凡已经答应了董青山，那他自然就不会反悔。
同时，卓小凡准备今天休息过后，明天就恢复江州市百味屋的营业。
而在稍晚些的时候，卓小凡接到了洪宇打来的电话。
洪宇告诉卓小凡，他的酒已经醒了。
而后，卓小凡又到黄宇和卢金阳那里看了一下。
这两位此时已经能够下地走路了，不再像回来时那样站都站不稳。
考虑到黄宇两人的情况，卓小凡让他们好好的休息几天。
随后，卓小凡便直接回了家。
第二天一早，卓小凡来到了店里。
早就接到了通知的两位帮厨，一脸喜色的看着卓小凡。
因为只有江州市百味屋开始营业，他们才会有收入。
虽然卓小凡在他们休息的这二十多天里，也给他们发了工资。
但是，他们还是觉得干了活儿再领工资的感觉才更棒。
等到食材被送到店里之后，卓小凡便带着两个帮厨一起处理这些食材了。
随着天色渐渐亮了起来，一些上班路过百味屋的顾客诧异的发现，百味屋竟然已经开始营业了。
因为卓小凡并没有向外通知，江州市百味屋总店恢复营业的时间。
所以江州市的一些顾客，根本就不知道百味屋会在今天开门。
但是，这并不妨碍一些闻讯赶来的顾客前来吃早点。
虽然整个早上的客流量比不上以前，但卓小凡还是忙得不可开交。
而随后，江州市百味屋总店恢复营业的消息，也就被一些顾客给传来出去。
于是，江州市这些等待已久的吃货们，朝着百味屋蜂拥而至。
而卓小凡也将在东山市和潮广市推出的一些菜品，直接在这边上架了。
不过因为每种菜品准备的食材不多，所以一些来迟的顾客，也就没法品尝一些菜品了。
但是，一些往日的菜品，今天也是卖的异常火爆。
对于一些顾客来说，二十多天没吃到百味屋的菜品，使得他们日思夜想，吃饭无味。
而今卓小凡回来了，所以他们要大吃特吃，弥补这些日子来的“遗憾！”
所以这一整天，卓小凡那都是忙得不可开交。
至于那两个帮厨，更是累的不行了。
所以卓小凡也打算，再招几个帮厨进来。
而这两个帮厨，也就可以升级当领班了。
说起来，卓小凡之前的领班周盈，都已经好久没来上过班了。
如果不是不时看到周盈发的动态，卓小凡都会以为她出事了。
但是，周盈不来，卓小凡也会去强求她！
毕竟，她现在的重心，还以学业。
等到晚上九点半，店里的最后一个客人离开。
卓小凡鼓励了两个帮厨之后，又告诉了自己想要新招帮厨的计划。
同时，这两人跟着卓小凡也干了这么久了，所以卓小凡还是比较信任他们的。
于是，卓小凡对两人说，如果有亲戚朋友正在找工作的话，可以直接介绍来。
但是，一定要能吃苦，会干事。
如果心眼太多，就会像之前走掉的那几个人一样！
两个帮厨听完卓小凡的话之后，也是表现得非常高兴。
毕竟在百味屋做帮厨，工资可是很高的。
虽然平时累了些，但这并不妨碍一些人想要来到百味屋。
只是卓小凡一直没答应而已。
这边跟他两人说完之后，卓小凡就关了店门，回家去了。
而后，几周时间就这么过去了。
这期间，卓小凡也是不断的推出新菜品，不断的有顾客被百味屋圈粉。
而另一边，董青山在南湖市那边，也是将事情搞得沸沸扬扬的。
在南湖市百味屋还没开业之前，整个厨艺界都知道这件事情了。
虽然卓小凡不明白董青山这是什么意思。
但是如果他因此做了一些影响百味屋声誉的事情，卓小凡将会直接断绝跟他的合作。
说是合作，其实两人目前也只是在口头上达成了一些约定。
又过了一段时间，南湖市百味屋分店，就此开张了。
主打湘菜的南湖市百味屋分店，一经开张便取得了各方的关注。
湘菜口味以香辣为主，品种繁多。
色泽上油重色浓，讲求实惠。
同时，湘菜又非常重视原料之间的互相搭配，滋味互相渗透。
南湖市百味屋开张之后，卓小凡也是照例前往南湖市待了一周。
这一周时间里，卓小凡推出的几道新菜品，也是让南湖市的一众吃货们赞不绝口。
而其中最后欢迎的，便是卓小凡改进之后的剁椒鱼头。
麻辣鲜香，但又不失食材的本味。
在结束了南湖市之行后，卓小凡能够明显感觉到，自己在形神具备的路上，又向前迈了一步。
而至此，华夏八大菜系中，百味屋便占到了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜这四种了。
再加上李文宇的京菜，如今的百味屋的菜系队伍，也是越发的壮大了。
卓小凡也期待着，将八大菜系都集齐的那一天。
而在南湖市百味屋分店开张后不久，卓小凡再次接到了李钟打来的电话。
李钟在电话中告诉卓小凡，又有几位厨艺大师找他问上次的事情。
只不过这一次，这几位厨艺大师是另外几个菜系的。