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熏腊肉

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徐慕慕在考着徐明辉的时候,四房那边的香味儿已经传出来了,是卤味。

看样子自家四婶已经开始在卤那些下水了,徐慕慕咽了咽口水,她现在就很想吃,想到后世的那些卤肥肠,卤猪肝,卤猪耳朵,卤猪尾巴。。。。

看了一眼四房的方向,再看了看徐明辉,考的已经差不多了,这会儿徐明辉的心只怕已经被那些卤味给吸引走了。

“好了,几天就考这些,我把你下个星期要学习的地方标注出来,我下个星期再检查。”徐慕慕无奈的说道。

“放心,我肯定看。”徐明辉立刻说道,他是知道自家妹子的打算的,说实话,他也有点想去试试,这段时间被自家妹子逼着学了不少的东西,让他觉得自己也是文化人了。

“妹儿,走,去四婶那边看看他们做了什么好吃的。”徐明辉兴奋地说道,这股味儿实在是太香了,勾的他都有点饿了,早上吃了两个大包子,现在都才九点多的样子。

“走吧,我也想去看看。”徐慕慕无语,自家哥哥什么时候变成吃货的?这么猴急。

来到四房这边,看到徐慕慕兄妹俩来了,孙慧萍温和的朝着两人笑了笑。

“还没有卤好,才下下去一会儿,中午给你们送点过去。”孙慧萍轻笑。

“知道了四婶,我们就是闻着味儿香,过来闻闻。”徐明辉很是厚脸皮的说道。

“我来帮四婶看火吧。”徐明辉看着灶膛里面的火要燃完了,直接坐到了灶膛面前的小板凳上,往里面放了几根木柴进去。

“明辉长大了啊。”孙慧萍感慨的说道,以前她记忆中的徐明辉懒懒散散,做什么事都也没有上进心和耐心。

徐慕慕嘴角抽了抽,自家哥哥就是烧个火,就让四婶这么感慨,可见以前他那个鬼样子可是多么的人见人厌了。

看了一会儿,除了有好闻的味儿,也尝不到,徐慕慕就懒得在这边守着了,她还是去搞她的复习资料好了,她还指望这些资料能够赚大钱呢。

徐明磊他们几个小孩儿没一会儿就回来了,一回来就闻到四房那边卤那些菜的味儿了,都去四房的厨房守着了。

四婶的厨艺似乎也不错的样子,徐慕慕对那些卤菜更加的期待起来。

心神都沉浸在那些公式,化学式子里面,时间倒也好过,徐慕慕还没有整理出来,家里面的炊烟就已经冒了出来。

陈婆子已经在厨房里面煮豆浆豆花了,不过这个淡淡的味道直接被四房那边霸道的卤味给掩盖住了。

豆浆煮开了,陈婆子就用一个大碗舀了不少出来,然后往里面放了糖,就把几个小孩都叫过来喝豆浆了。

徐慕慕这一碗是徐娇娇给她端到房间里面来的,“大姐,我妈说了,卤菜中午就可以吃。”徐娇娇端着一个小碗,小口小口的喝着豆浆。

被陈婆子舀出来的豆浆并不多,分到每个小孩手里面的也就一小碗,徐慕慕碗里面的倒是要多一点。

味道这么纯正的豆浆,甜甜的味道在嘴里面炸裂,徐慕慕微微眯起了眼,真好喝啊,早知道这么好喝,就该撺掇着奶多弄几次来吃的。

中午的时候,孙慧萍让徐娇娇断了一大碗切好的卤菜过来。

徐慕慕毫不犹豫的朝着自己钟爱的肥肠下手了,软硬适中,还有些Q弹,味道那些也比较正宗,可以说很不错了。

“老四家的味道弄得不错。”陈婆子也是比较满意的,饭桌上一人一碗豆花,加上一些杂粮饼,两个小菜,就是今天的午餐了,有了四房送过来的卤味,徐慕慕简直吃的不要太满足。

“哎哟,好饱,我都不想去上班了。”吃了午饭,徐明辉坐在小凳子上,靠着院墙,晒着太阳,简直不要太享受。

“说什么胡话。”徐海一巴掌拍在了徐明辉的脑门儿上。

下午的时候,徐海他们兄弟几个继续在弄地基的事情,徐慕慕和陈婆子一起把那些肉都熏上了。

小院子中青烟冒起,村里面的人这段时间比较闲,不少人跑过来看热闹的。

看到老徐家一下子熏了那么多的肉,都震惊了,在知道他们是在山上打的野猪,不少人心里面火热的不行。

不少人都准备结伴去山上找几圈,看看能不能也遇到野猪,反正这段时间也没活了,就算只找到一头野猪,过年的腊肉那些都有了。

香肠那些被晾在了屋檐下,院子中熏得那些肉那么多,简直让那些人眼红的不要不要的。

“徐大娘,你们是在哪儿见到的野猪啊,也给我们指个路呗。”有人忍不住开始打听起来,那个地方既然能够被老徐家的人弄死一只野猪,说不定还有其他的野猪在,工具都带上,多去几个人,肯定还能弄下来一头野猪的.

那个地方,徐慕慕直接给陈婆子说了的,陈婆子倒也没有瞒着的,直接把那地方给说了出去,省的那些人一直都盯着自家里面的。

陈婆子的做法,徐慕慕非常赞同,自家已经够出风头了,那山上肯定不只是一只野猪的,生活在村里面的人,自然知道野猪的实力的,有本事倒是自己去猎啊。

看到有几人准备离开,陈婆子还是提了一下杀野猪有多危险,免得这些人脑袋一热,就那么两三个小杂鱼就想去杀野猪,别把自己给坑进去,还要埋怨老徐家的。

还是有不少人把陈婆子的话给听进去了的,以前有人被野猪的獠牙戳死的,大队都有好几个,大家也都是知道这些野猪的厉害的。

肉被熏好了,就挂在了房梁上晾着,看着那一排排的肉,又是让无数人眼红。

傍晚的时候,老徐家这边已经没有人了,殷扬已经过来了。

“诺,你的。”徐慕慕笑眯眯的说道,把早就给殷扬准备好的肉拿了出来。

“这么多啊。”看着背篓里面放的满满当当的肉,殷扬心情很不错。

“连我家的一半都没有,你至于那么高兴么。”徐慕慕笑着说道。

“够多了,这些足够我和我外公吃到过年了。”殷扬笑着说道,腊肉也不是要每天吃,他只需要偶尔去国营饭店买些肉菜回来,再偶尔炒点腊肉,日子绝对比知青点的任何人都过得舒坦的。

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