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第103章 秋选决赛(下)

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“香料运用的不错!这大概是你们远月那位夕见教授研究出来的新的香料配比公式吧?”沈鑫闻着空气的香气,对于食物来说最能体现它味道的永远都是油脂散发出来的香味,但也并不是绝对的。合理的香料配比可以把这种味道挥发的更加出色,但同时运用香料也得考虑香料本身可能会对食物味道产生的反向作用。

“你认识?”堂岛小声的问着,毕竟在他看来沈鑫貌似在女人缘上太好了点,他深怕自己的学妹也遭了殃。

“去捕鱼时在八仗岛遇到过!”沈鑫没有继续说话而是履行评审的职责,直接用筷子把一份食材塞进嘴里。实际上作为评审可以选择自己喜欢的餐具,当然前提是配合菜品。如果这个菜品用刀叉,大体上切下去菜品的味道就会瞬间丧失一大部分。

原因很简单那就是哪怕外皮包裹的是金枪鱼,可实际上本身内部还是具备了一定脂肪要素的骨髓以及塞入其中的鱼子,刀叉落下因为并不是很锋利无法瞬间切开的话那因为挤压会导致鱼子破裂味道瞬间就消失很多。

“所以如果这份菜品搁在法餐当中,你要得把它先行分割好,然后用小银叉插在上面进行装饰顺便方便取用。这是菜品在外形上不足的地方,但也不算什么。”沈鑫还没把东西塞进嘴里就已经开始对菜品进行评述了。

不过就算还没塞进嘴里他也已经知道表面金枪鱼肉是什么味道了,那夹杂在香料当中辣椒味道虽然被重重掩盖了却依然被沈鑫的嗅觉所捕捉到了。他甚至猜出应该是辣度极高的魔鬼椒,因为边上的堂岛银和仙左卫门脸色已经瞬间红了。

“嗯用香料掩盖辣味,然后在金枪鱼和骨髓之间塞入一些清爽的薄荷汁,这个想法很好!可惜菜品整体过于油腻!不建议多吃!”这是沈鑫脑海中闪过的评论,当然很快他就把这条给擦掉了。这倒不是他想改口,而是很清楚基本上不可能会有人抱着骨髓段狂吃。

“缺点是金枪鱼片不够薄!芝士太多提升了油腻感!优点是味道统合的很不错,尤其是隐藏的辣味提升了爆发力,而夹杂在芝士中的薄荷降低了辣味对舌头的刺激,混合的鱼子又增加了口感中的瞬间爆发出来的鲜味,通过咀嚼使得三种味道反复在口腔中呈现撑起了整个菜品的架构。”沈鑫没有继续说下去,实际上哪怕他不说现场也基本上都能看得出谁输谁赢,没办法身边的仙左卫门衣服已经爆了。

“所以说嘛!我就说是上来当猴子顺便给你们远月加点声望值的!”沈鑫其实压根不想来,但是没办法想要继续蹲在东瀛他就必须得和远月合作。虽然说竞争才能分出胜负,可有时候为了一些事情必要的牺牲也是必须的,所谓的合作才能共赢那也是要看前提的。这个前提就是它愿意守规矩,不守规矩会怎样,自然就是明抢了。沈鑫上辈子重生之前最不守规矩的典范就是川建国搞头条了,完全就是明目张胆的明抢,而这愿意深究就是麦瑞肯优先拳头大。所以让人守规矩的前提就是你的拳头得大,这个时空沈鑫知道远月会守规矩的原因很简单那就是大夏很近麦瑞肯很远,而大夏的拳头不见得比麦瑞肯的小。

正因为背后有国家撑着沈鑫才愿意守规矩,当然如果不是这个时空的大夏足够的威武霸气,大体上他到了东瀛可能没这么硬气。

看着薙切仙左卫门用毛笔字把园果的名字写在获胜的白板上,沈鑫只是面无表情的拍了拍手。对于他来说这次出场当评审完全就是一种商业交换,本来他在国际上名气并不是很大,出席这种活动说白了也是增加一点曝光度。说实话沈鑫大概是几个双金星厨师中最为低调的,其他两位无论是仙左卫门还是卢布松都比他曝光度高。光是卢布松最近就登上了时代杂志的封面,世纪名厨的头衔直接挂在了脑门上了。

不过沈鑫以为比赛到这里也就结束了,只不过他发现貌似今天的赛程比较快。因为他收集到信息来看,往年秋选的决赛是在月天之间举行的,但是基本上都是在晚上,当月亮升到中间的时候也就是比赛结束的时候。只是今年因为赛程受到延误的关系,导致比赛并没有安排在晚上。只是很快沈鑫就明白为什么比赛没有安排在晚上了,因为接下来竟然还有一场。

“下面播送一个食戟通知!也是因为秋选决赛没有安排在晚上的原因!经过双方同意和远月食戟评议会确定,当木久之园果夺得秋选决赛第一以后可以以东京都内一家餐厅作为赌注和十杰排位第八名小岛由夫进行十杰争夺战。”鹤子快速的说出了这一次比赛被调整到下午的原因,不过她没说如果园果没有获得比赛第一那么就直接输掉了那家餐厅。

“什么?”海老名公一郎现在总算明白为什么之前十杰第八位的小岛由夫要找他了,甚至把他的食谱都教给他目的就是为了阻止这场食戟的到来。他肯定如果他赢了那么小岛由夫就可以兵不血刃的获得一家餐厅,这对于任何一个十杰来说都是不可能错过的赌注。

在所有人都惊讶无比的时候,角崎泷则站在十杰观战台内看着木久知园果,她想起园果请她帮忙申请和十杰第八位小岛由夫对战时候说的话,眼睛扫了一眼台上的薙切仙左卫门。

“其实你大可以把比赛安排在几天以后!”这是角崎泷在园果申请十杰战之前对她说的。

“但是那样势必要等很久,而且有一句不是说的好乘胜追击嘛!如果我赢了自然就有那个气势去直接拿下他!而要是输了就说明我积累还不够,以一家餐厅作为鞭策大概我会走的更远。”园果这样说着,但是角崎泷脸色则是很难看。

“那是一家餐厅!不是什么食材!价值数亿日元的餐厅啊!”角崎泷很愤怒的说着,因为她发现对方压根没抓住事情的重点。

“不过是一家餐厅罢了!其实我没有告诉过你,我也是薙切家的小姐哦!不会被人承认的那种!所以这一次就当我任性了!”毫无疑问这一句话的信息量非常的大,大到让角崎泷瞬间脑回路陷入迟滞。足足半天她才被如此巨量的信息给冲击回神,然后呆呆的看着木久知园果的脸。

“我明白了!我会为你保密的!”角崎泷很清楚这件事如果透露出去会造成何种风波。

“骗你的啦!准确的说是继女才对!我母亲说仙左卫门大人打算娶她作为继妻,也就是填房。不过这事还不能对外公布,这餐厅也是她拿来的东西!所以你知道了吧?”园果小声的说着,毕竟继女大概要比私生女好听多了。

---------------回忆完成-------------

“果然男人都是大猪蹄子!仙左卫门大人也是一样!年纪那么大了还打算找个继妻!园果大概就是不想要那餐厅才拿来做赌注的吧!”角崎泷不知道自己应该是羡慕还是嫉妒园果,最后所有的想法都化作了一声叹息。

“其实你应该过几天才提出食戟的!反正有一家餐厅作为赌注,我大概是不会拒绝的。”小岛由夫看着木久知园果说着,当然他这样说其实就是为了瓦解园果的气势。“最重要的是刚比赛完的你,是否还有足够的体力来赢得和我的对决吗?”

“不用多说!你对这个世界了解的还太少了!”木久知园果的表情很严肃,对于她来说掀起十杰战的目的很简单,只有成为十杰才有足够的空余时间可以进行支配。对于她而言在学校里学习到的东西,也许压根还没跟着沈鑫私下学习获得多。

“太少!等会你输了不要哭鼻子!”小岛由夫脸色一变,然后露出愤怒的表情。

“你最大的悲哀就是选了一个必输的题材!不是每个人都能和四宫学长那样在蔬菜料理方面获得成功的!你差的还太远了!”木久知园果选择小岛由夫作为对手的原因很简单,第一他排名低,第二他是远月中蔬菜料理研究会的支持者,也就是说如果选取比赛题目有很大的概率对方会选择对自己有利的蔬菜料理。

园果非常清楚的记得沈鑫教授给自己的第一份食谱是什么,那可不就是四宫学长的看家手艺蔬菜类菜品的食谱。虽然直接拿那种知名的食谱比赛不大可能,毕竟谁都知道这道菜是四宫的看家菜品,但是九色不行七色总可以吧,调整一下食材比例然后把自己掌握和学习到的一些技法运用进去这就是她自认可以获胜的手段。

“所以对不起了小岛由夫学长,从你答应和我食戟开始,其实你就已经是输定了!”这是园果内心所想的话语,因为当她所需要的食材被推上来的时候,哪怕是仙左卫门的眼角都有点抽。

“话说你有教过她处理变异时蔬的技法吗?”堂岛银小声的问着沈鑫,实际上他以为那个餐厅是仙左卫门送给园果的,而没猜到是沈鑫给的。不过他关注的重点是园果拿出来的食材,普通学员大概以为那些是黄葫芦或者白芦笋之类的普通食材,可是作为远月大管家经常和顶级食材打交道的堂岛银很清楚那些压根不是什么普通时蔬。

“现在是考虑技法的时候吗?我们就这样看着双方用不对称的食材进行比赛吗?”沈鑫想的是食材在菜品上的碾压问题。

“所以评审的时候要更加严格一点!那个谁把话筒递过来一下!”仙左卫门朝着正在准备活动一下场内氛围的鹤子招呼了一下,然后把对方手里的话筒拿了过去。

“安静一下!介于双方所用食材不对等,评审时我们将会对木久之园果同学以更加高的要求进行评判!如果她无法将食材彻底运用好,那么就判输!”如果说之前十杰战忽然举行是一场炸弹的话,那么这薙切仙左卫门这一句话就相当于再投了一个炸弹,直接把信心满满的小岛由夫瞬间吓了一大跳。

“总帅是什么意思?什么叫双方选用的食材不对等,难道~~木久之园果这家伙竟然使用禁忌食材?”小岛由夫脸色瞬间变得很难看,所谓的禁忌食材是东瀛厨师界对变异食材的统称,毕竟这是一种普通厨师无法完好处理或者处理不好就可能导致事故的顶级食材。远月食戟比赛中并不是没有使用禁忌食材的先例,相反十杰之间比赛尤其是前三位十杰之间排位争夺战时经常都会出现禁忌食材乃至美食盐的身影,但是比赛翻车的几率也很高。当然翻车不是十杰输了,而是把评审送进了医院。

“所以这就是你的底气?用禁忌食材来拼一把!木久之同学,你还是太年轻了!希望你不会把评审给送进医院,不然哪怕远月也保不住你!”小岛由夫语气很不善,他当然也研究过变异食材,但不会在这个比赛的时候使用。首先时间上来不及,其次如果他选用了禁忌食材意味着就要拉到和园果一样的评判标准来进行评审,好不容易取得了评审上的优势还丢出去他就是傻子了。

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