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第64章 拉面

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当沈鑫从大床上爬起来时候身边的丽子和八重子发出了轻微的呓语声,翻了翻身就继续睡了过去。她们有点累毕竟被折腾了很长时间,而沈鑫也没有继续折腾她们的念头而是起床到了院子里锻炼身体。

在他离开房子的时候一直躲着的灵才会从角落里跑出来,然后朝着他的背影吐口水或者比划柴刀。此刻在东京一些上班族也和沈鑫一样起床,因为他们得挤一个多小时的地铁才能赶到公司。

东京这座世界化大都市早晨比远郊来的更早,或者说对于东京来说压根没有真正的夜晚。在院子里哼哼哈嘿锻炼了一个多小时,直到高强度拳术把全身都舒展开以后沈鑫才开始准备早餐。

对于大部分东京居民来说早晨基本上都是西化的面包牛奶,当然这是上班族限定。毕竟那么匆忙的情况下能吃饱就不错了,你不能要求太多。东京真正丰盛的早晨只有闲逛的游客,或者有钱不着急上班的才能享受。

不过大部分东京家庭中基本上准备早晨都是妻子,而单身上班族则是街边711便利店或者地铁便利店里买个饭团或者土司搞定自己的早餐。对于沈鑫来说吃别人做的早餐那是对舌头的考验,别看他在这个时空也是第一次跑出国。但实际上在CGJ厨房里面他基本上吃了很多不同国家风格的菜式,如同他自己说的那样一个厨师能把菜品整成何种样子不光取决于他的天赋,还在于他吃过多少好东西。

一个对美味没有任何概念的厨师是没有办法做出真正的美味的,因为他自己觉得好吃的东西可能在真正的美食家眼中就是一坨屎。试想一下天天把一坨屎一样的菜品端给客人,你最后能得到多大的提升。所以这个世界上大部分的厨师仅仅只是厨工,他们按照着既定的食谱做着既定东西,忙忙碌碌一整天最后实际上只是为了生活。

但是并不是说这样的厨工就没有好的提升,实际上把一道菜重复做几十年,甚至熟练到最后以及成为身体本能的时候,这道菜品已经不是菜品而是你的人生了。这实际上也是W.G.O指定菜品星评级的由来,拥有这样星星的厨师不见得是一个好的厨师,但是那道菜却足以让你品尝到她的一生。

不过能拿到指定星的厨师很少,甚至难度不比获得一个真正的铜星低多少。当然这和沈鑫没啥关系,作为W.G.O双金星厨师,哪怕他实际厨艺并没有达到真正的双金星,但是挂着徽章的他已经天然站在厨师这个世界的顶层了。当然这主要是因为美食盐和把国术融入菜肴烹饪的技术加持的结果,当然这和沈鑫本身是一个吃货也有一定的关系。

对于丽子她们来说每天长胖的起始都是从早餐作为开端的,在这一个多月的时间里哪怕再怎么控制饮食和加大运动,她们都觉得自己在肥胖的道路上挺不住脚的狂奔着。虽然沈鑫感觉貌似没胖多少来着,大概是因为肉都长在该长的地方的原因。

“看来等会又要去一趟筑地市场了!不过今天是周一应该有好东西吧?”沈鑫看了看冰箱里的存货,黄玉大鲔早就吃完了而且梦幻海因为太过危险导致东瀛的捕捞船都不敢太过靠近。毕竟仅仅一个六月就有五艘渔船沉没在梦幻海的海域了,如此高的死亡率让东瀛的渔业部门也是非常的头疼。

毕竟东瀛对于海产是非常重视的,而本州岛以东的太平洋海域本身就是北太平洋渔场的组成部分,出产的鱼类海鲜占据了整个东瀛市场供应的很大一部分。幸好只要渔船不在夜晚进入梦幻海基本上出事的概率很低,但是目前为止还没有船只深入靠近梦幻海中心为止也就是曾经的马里亚纳海沟边缘区域。

准确的说应该是马里亚纳海沟北部的东瀛海沟才对,这个海沟区域现在被嵌入了一块面积至少在和疆省那么大的海洋以及附加的海底。实际上仅仅从范围上来说,东瀛本州边上出现的梦幻海的范围比起印度洋上升起的岛屿面积更大,但是这个忽然出现的梦幻海并没有给东瀛造成太大的动荡。因为出现的区域是海洋,而大部分震动都朝着太平洋方向扩散,经过海沟吸收以后不但没造成太大的麻烦,反而把海底大量沉积的养分带了上来。

混合着养分和活性能量直接造成这么一片一百多万平方公里的海域在短时间内繁衍出了大量的鱼类,以及更多的变异生物。当沈鑫到达东瀛的时候,其实梦幻海的活性能量以及开始衰减了。所以才会出现变异动物朝着周围扩散的情况,但是这只是表面水下为了争夺或者占据那还富集活性能量的区域发生的搏杀更加惨烈。

也正因为这个原因这段时间无论是印度洋上的岛屿附近,还是太平洋的梦幻海附近亦或者是大西洋加勒比魔鬼海附近都变得很危险。先不说梦幻海区域出现的大衮之子或者说好事人称之为海王类一样的怪物,光是加勒比魔鬼海出现的大白鲨变异来的超大远古巨齿鲨就堪称人类杀手了。

魔鬼海区域本身就出现在百慕大三角区域内,这也是魔鬼海的由来。这片区域自从亚空间挤出来以后就让海面变得非常诡异,本来之前这片海域就老出现诡异的事情,现在完全成了妖魔化的区域了。先不说时不时会忽然出现的诡异漩涡,光是瞬间改变的海流就足以让这片区域成为船只航行的禁区。从这片海域出现不到三个月就变成禁止航行的区域,虽然目前来说只有一艘倒霉的邮轮在这里沉没,可是死亡人数却很可怕。这是一次堪称二十一初最严重的海难了,至于死了多少人谁也不知道,因为事发几个月了没看到任何船只的踪影也没看到碎片。

最重要的是魔鬼海区域自从诞生以后基本上有大半时间都笼罩着厚厚的阴云,海上更是有三分之二的时间被浓雾所笼罩。这也是魔鬼海这个名字的由来,因为这样的环境实在不怎么好。

所以曾经的旅游圣地百慕大已经完全变成了废弃的旅游地,哪怕是古巴的旅游业也因此受到重创,甚至影响到了麦瑞肯南加州和周边州的经济。不过其实麦瑞肯还有一个地方最近也出现这样的迷雾,那就是位于北部的缅因州。当然对于麦瑞肯来说迷雾并不是问题,问题是迷雾产生的原因和被大浓度活性能量搞的变异的动物。

要知道哪怕是进入二十世纪麦瑞肯或者整个美洲都是变异生物最为稀少的区域,在大夏和变异生物做着殊死搏斗的时候,麦瑞肯在坐山观虎斗,甚至挑逗印度在62大夏最为困难的时期发起了进攻。所以这个时空大夏对麦瑞肯那是非常憎恨的,同样也是更加警惕的。所以当位于缅因州那块碎片从青铜门上掉落下来的时候,大夏哪怕知道了也不跟麦瑞肯说,就等着麦瑞肯吃憋来着。

所以实际上麦瑞肯自己都不知道缅因州那边出了问题,因为麦瑞肯是联邦制的。地方州有问题首先报告和处理的是地方政府,然后处理不了才会报给州长,州长搞不定才会报给总统。实际上在麦瑞肯大部分情况下在地方上总统说话不见得比本州的州长有用,因为按照麦瑞肯的法律或者说国体而言,州长和总统在行政权利上是接近平级的。

因此如果不牵扯到驻军调动,基本上大部分州内事物都是州长搞定。所以当缅因州出现特别的迷雾时,首先接到报告的不是总统而是当地的警察局,最后报也只是报到州长那里而不是出现在总统的案头上。

在麦瑞肯大统领还不知道下面发生啥的时候,沈鑫则是把昨天晚上就腌渍好的猪肉从冰箱里拿了出来然后塞进了烤箱。在昨天晚上的时候他就准备好了早餐需要的东西,准确的说是主要配菜才对。预热好的烤箱边上是一大团打入蛋黄的面粉,沈鑫在把猪肉放入烤箱以后就开始揉制面团。

因为做的是拉面不需要发酵也就是用死面做拉面,只有这样拉出的面才有面筋吃的时候有咀嚼感。顶级的拉面即便是熟透了在牙齿咬上去的时候都会有一种弹牙的感觉,因为面团经过反复搓揉以后面筋变得非常丰富。哪怕轻微按压都会在瞬间弹起,当然这样的面团也更加不好拉伸,需要更加强悍的臂力和技巧。

每一个拉面师傅都自己独特的拉面技艺,像沈鑫的拉面技巧虽然是从福伯那边学的,但是也有着自己的理解和改变。毕竟每个人的身体情况不一样,福伯身高一米七八,臂展一米八一,而沈鑫身高一米八八,臂展一米九五。所以福伯以自身身高所用的技巧和沈鑫是不配套的,最重要的是实力上差距也使得拉面技巧需要不断的更改进行变化。

对于沈鑫来把拉面拉成细如发丝那样完全没问题,实际上真正的龙须面是不需要油炸来定型的。因为真正的龙须面必定需要揉制的面筋极其丰富的情况下拉伸出来,哪怕是细如发丝依然不会断裂。不过这种面煮需要技巧,面条必须如同一根线一样落下然后快速的过水,整个过程中面条不能团在一起,一起一落迅速的落入碗中而碗里面的汤也必须温汤不能汤也不能凉。

在家里搞这种面条太麻烦,再加上没有好汤的情况下弄这种面条简直就是对面的侮辱。面和汤的味道必须要匹配,如果面太过优秀而汤的味道不好,面条整体的口感就会下降,反之亦然。

沈鑫配面条的是日式高汤,所谓的日式高汤就是昆布和木鱼花熬出来的汤头。比起中式高汤用料扎实不同,日式高汤用料朴素而简单,说白了就是资源不足的情况下为了追求鲜美的口感研究出来的海鲜汤而已。

当瑶揉着眼睛从房间里出来的时候,厨房里已经开始弥漫一种浓郁的焦糖肉香的味道。这是面条的主要配菜,而边上则是切好煮熟的蔬菜。

“瑶!起床了啊!去洗漱一下就可以吃早餐了,记得把其他人叫起来!恩!乖乖的!”沈鑫揉了揉瑶的头发以后亲了一下对方脸,搁在上辈子他怎么可能亲到这么可爱的小姑娘的脸颊,大体上连手都没牵过来着。

“好的!欧尼酱!”瑶抱着沈鑫的脖子也亲了一下对方,搁在外面这大概就是一副大撒狗粮的姿态,足以酸死大部分单身狗了。

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