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冬猎(三)

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把两个炕都烧好后屋子也暖和起来了,为了让自己不在胡思乱想,打算今天下午做一大锅卤味,平时想吃的时候就可以拿出来吃。

说干就干,先把土灶的火烧着,加了半锅水进去,从空间拿出处理好的三只鸡、三只鸭、猪蹄、筒骨、牛肚、牛筋、牛蹄,当然还有自己喜欢的鸭脖、鸭锁骨、鸭舌、鸡蛋和鸡爪鸭爪,把它们全部都下水抄一遍,去除里面的脏东西。

往锅里重新加入水,放入八角、桂皮、香叶、花椒、红辣椒、白芷、草果、小茴香、山奈这些大料,再放入生姜和料酒去腥,加入冰糖和生抽提鲜,老抽上色,最后加入盐调味。

首先把不容易煮熟煮入味的先下锅卤半个小时,然后再把其它的全部放入锅中再小火卤一个小时,最后灭火浸泡三到五个小时。

到了晚上六点多的时候打开锅盖,一股浓浓的香味扑鼻而来,看到一锅色香味俱全的卤味自己不争气的咽了咽口水,拿出勺子舀出一个卤蛋咬一口,蛋白Q弹,蛋黄浓香,因为卤汁都渗透到蛋里面,所以特别的入味,太好吃了。

从空间拿出两个大盆和一个大碗,把卤味沥干卤汁放到盆里,再把卤汁倒入碗里,这样下次卤东西就可以再用这个卤汁。

切了一个卤味拼盘把其它的都收入空间仓库,再拿出一碗白粥,自己喜欢吃卤味的时候搭配白粥,这样可以解腻。

吃饱喝足后感觉心情也好多了,果然摄入碳水可以让人心情愉悦。

看到现在时间才晚上七点多,自己也没有睡意,就进空间看之前没有看完的电视剧。看了一会突然想到这个年代也是有电影的,不知道是什么样子的,有机会一定要去体验下。

看着电视时间不知不觉就过了两个多小时,眼皮开始越来越重,知道自己是想睡了,到浴室洗了一个战斗澡就出了空间,检查下炕的火合适就上炕睡觉了。

一夜无梦,醒来天已经大亮,感觉到屋里温度有点低知道是炕的火快熄灭了,起床重新把炕烧好上了个厕所就重新窝回床上。

今天自己不想起床也不饿,就想窝在暖哄哄的被窝里看一会小说,在现代的时候自己可是个小说迷,特别喜欢看各种重生穿越类的小说,看完后还会各种YY自己重生穿越,现在不用YY了,因为已经变成真的了。

从空间挑选出一本发家致富文看了起来,看到里面女主各种骚操作,再想想自己,为啥差别这么大。

沉浸在书的世界里时间过的很快,再次看时间已经中午十二点多了,看了这么久的书感觉脖子有点酸,眼睛也有点涩涩的,就打算今天看到这里。

起床洗漱后肚子不是很饿,从空间拿出一个肉包一边啃一边走向后院,想看一下梨子有没有变成冻梨。

刨开雪拿出一个梨子,从外面摸着很硬就是不知道里面有没有冻上,以防万一还是再冻一天。

回到屋里又想到冬猎的事情,不知道回来的时候会不会有人受伤,自己还是准备一些急救的药,如果到时候真的有人受伤严重,自己可以拿出来救人,就说药是下乡时候带来的。

几天后她不得不感叹现在的自己有先见之明,因为这些药救回了一条命。

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