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第四十七章 开业和大胃王活动

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两人家里也就两亩田,这会正好刚闲下来。

陆锦依和伍元一合计,干脆就把腌咸鸭蛋的事情交给他们来负责。

咸鸭蛋的工艺还是比较简单的,所以必须是可信的人来做才保险,这点没有比李明和李荷花更适合的。

两人闻言,自是不可能拒绝,这简直就是天上砸下馅饼的事情。

工坊到时候要分区域,腌鸭蛋一个区,松花蛋一个区,制火腿一个区,制米线一个区,以后其他的再设立分区。

然后一番清算下来,两人发现最大的问题还是出在人身上。

能用的人实在太少了。

伍元又找上了伍罗,让他与李明夫妻一起,负责腌鸭蛋的事情,每月十两加奖金,而奖金就是咸鸭蛋和松花蛋的一成利,如果他们能自己额外拉来订单,那么拉订单的人可以从这个订单中抽一成利。

而后两人又去了县城里,打算买人。

陆锦依对买人这事儿倒也没什么不适应的,不说她拥有原身的记忆,就是她自个本来也看多这些。

她出生在兵荒马乱的年代,她自个就是被父母卖的那个,只是后来对方嫌弃她生病把她给丢路上,正好遇上师傅被捡了回去。

后来去了唐人街,说实话,那个时代,华夏人在唐人街非常不容易混,多少黑暗勾当都见过。

再说了,虽说买人,但又不是每月不给工钱,相当于雇佣,除了把对方卖身契捏手里外,没多大区别。

两人跟着牙子走了半天,看了几个区,每个区域各买了几个人,最后总共买了二十个人。

其中有十个青壮,都有给人当家做护院的经验。

这些区域卖的人大部分都是从一些官牙子手里买下来再转手卖的,很多都是因为一些官家富户犯了什么事被抄家。

一般抄家,仆人也是作为主人家家产之一,同样要被带走,这些人带走后都会被送去场子批量拍卖。

一些人贩子会低价抢拍,或者走关系直接拿下一批人,随后带走贩卖。

这些人身上都有卖身契,并且还有官府的盖印证明,都算安全。

另外十个人中有两个妇人,两个十四五岁的少女,两个年长一些的中年男人,一个曾经是账房先生,一个曾做过某个富户家帮着打理产业的总管,余下一个九岁的女孩是其中一个少女的妹妹,两个瘦弱的十六岁少年是添头,一个六十多岁的婆子是那位总管的老母亲。

二十个人,总共花了两百两银子。

两人算了下,积蓄花得都差不多了。

工坊那边还没建好,陆锦依先把自己房子里三间空置的屋子给改成临时宿舍,十个青壮一个屋子,睡大通铺,妇人、女孩、少女、婆子睡一屋,中年男人和少年睡一屋。

家里忙碌起来,伍元直接把两个孩子送到伍秀才那边去读书,一般都要到晚上才回来。

陆锦依选了一个少女,叫喜儿,负责跟在两个小孩身边照料着。

其余人暂时都做机动人员,哪里需要哪里搬走。

后院三个大灶每天都没有灭过火,屋后被清理出一片空地,搭了许多架子,每天都晾着粉丝。

农忙这会也差不多接近尾声,伍良和刘娟这两日在物色店铺。

因为两人的积蓄还不足,村长也不能厚此薄彼,所以一家子商量下,决定两家合作,也就是伍庆夫妻两也参与进来。

两家各有一些积蓄,村长又给两家凑了点钱,让他们顺利在县城比较好一些的地段租到了一个铺面。

陆锦依这边做了不少米线,按照成本价高一点卖给他们,并教他们做过桥米线。

等看着她做完一遍,大家才知道原来这东西这么复杂,但也的确很吸引人。

两家人只是吃了一次,就对未来充满了信心。

这种汤粉太特殊了,而且也太好吃,食材丰富,烹饪方式新颖,肯定会很吸引人。

不过定价方面他们有了一些为难。

陆锦依干脆找来伍元帮着他们想办法。

最后按照伍元的说法,这种吃法颇为精致精细,所以定位可以在中高档客户,价格可以是一碗50文。

“这会不会太贵了些?”伍良皱眉道。

一些小馆子里一碗牛肉面也就15文左右,路边摊的更便宜,10文都能吃到。

50文一碗汤粉,他们心里有些没有底。

陆锦依道:“我倒觉得还便宜了,你要看看这碗汤粉里多少料,配菜加佐料共有十二道,汤底需要用到猪骨、鸡、火腿,哪一样不是钱,还有米线也要钱,50文并不贵。再说这吃的过程也是一种乐趣,你见过碗里盛着汤,把肉菜放里边就立刻能熟吗?”

最后他们还是被两人给说服了,便定下这个价格。

很快,村长家也要在县城里开饭馆的消息就传了开来。

一开始还有人以为是刘娟学了陆锦依的饺子手艺,打算另起炉灶,都等着看好戏。

后来才知道他们并不是要卖饺子,而是卖汤面,据说陆锦依也在其中参了一手。

大家就有些不理解了,卖早点还好,在县城里卖汤面这种东西,不太好赚钱吧,毕竟竞争太大,而且竟然还那么多人都参合进去,一个人能分到多少钱。

之前就听说村长自个给工坊那边砸进去一百两不说,还拉上几位伍家村德高望重的耆老一起砸钱,都说村长是被伍元家给洗脑了。

甚至参与砸钱的耆老家里有人也颇有微词,但是碍于长辈的威严,所以都没敢闹事,但心里却也憋着一口气,毕竟他们也是被逼着掏钱,别提多心疼。

这会都想着看这家馆子倒闭,到时候说不定还有借口说服自家长辈去把钱要回来。

没过几天,馆子正式开业了,名字为第一粉面馆。

开业第一天办了个大胃王活动,谁能连着不停吃下二十碗过桥米线,以后每天都能来馆子里免费吃一碗过桥米线。

当天,在馆子的外边拼了一排长桌子,放了十张椅,只要交150文钱就可以参加,或者连续在本店消费十天以上的也可以免费挑战大胃王。

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