穿书后我靠种田暴富了

姬重槿

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摘山葡萄

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那树上缠了许多藤叶,但不是山葡萄的藤叶,那山葡萄就藏在那些藤叶的后面。不仔细看,根本发现不了里面的山葡萄。

夏及己也是想到里面会不会藏了东西才扒拉叶子看了一下里面。

“娘,这里!快看。我的天啊,好多山葡萄!”夏及己简直想要尖叫了。

夏苏氏也是没想到这么快就让她们找到这么大一藤的山葡萄。

夏及己把背篓和另外一只篮子放下,手上只提着一只篮子,快速的将那些乌紫色的山葡萄摘到篮子里。

她手上捏了一粒小小的山葡萄放到嘴里。入口酸酸甜甜,很好吃。她一连吃了好几颗。

等到四个篮子和一个背篓都装好后,还有一半的山葡萄没装完。

不过已经装不下了,等会再来一趟。

摘完葡萄之后那种激动的心情已经淡化了,夏及己才发现,这一篮子山葡萄也挺重的。

一篮子得有十多斤。两篮子加一背篓得有四五十斤了。

“那背篓给娘背。”

“我先背一段路,等会儿再给娘背。”

夏及己背着背篓,提着两个篮子就走了。夏苏氏后面跟上。

走了约莫二十来分钟,夏及己就累得不行了。

夏苏氏接过背篓。回去的路,母女两个走了一个半小时。

回到家的时候已经烈日当空。

在家里的夏二郎看到两人提回了这么山葡萄,也是小小的吃惊了一下。

他上前接过夏及己的两个篮子。

“你们这是发现一丛山葡萄藤了。这么多,得吃上好一阵呢。”

“爹,娘,这个山葡萄是拿来酿酒的。”

“酿酒啊?可这山葡萄酿的酒又苦又涩,不好喝。”夏二郎想着难怪早上女儿在问秦掌柜那收不收酒,原来是打算自己酿山葡萄酒呢。

“可能是方法不对吧?我今天在山里一直琢磨着要怎么酿这酒才行。

我心里有些想法,但还要试一试才行,反正这葡萄是不用钱的,试一下,要是酿好了可以拿去卖钱呢。”

夏及己只说自己心里有些想法,没有告诉她爹娘她其实就会酿葡萄酒,毕竟以前的夏及己是不会的呀。

夏二郎和夏苏氏听了没有起疑。

“行吧,就按你自己的想法去捣腾吧。”

“那爹,反正都要捣腾了,那山上还有这么多山葡萄呢。咱一起给它摘回来呗。”

准备进屋的夏二郎脚步一顿。

夏苏氏在旁边偷笑。反正是你自己让女儿去捣腾的。

“那好吧,就摘回来吧。”夏二郎能怎么办呢?女儿说要摘那就摘咯。

反正他就是在家里给女儿做盒子,没别的事,既然女儿都要求了,那就捣腾呗。

“及己在家煮饭,娘和你爹去一趟就好了。”

“不了,娘,你到家煮饭吧,我和爹去。”

最后父女二人一人背了一个背篓,因为双肩更受力一些,篮子比较重,一手提一个反而不好提。不过夏二郎还是提了两个篮子,夏及己提着一个篮子。

这回直奔目的地,两人用了约莫四十分钟到了那山葡萄树下。

很快,父女俩就装了两背篓和两篮子山葡萄。还有一个篮子没装,藤上的葡萄大概还可以装个两三篮子。

“爹,这一篮子就不摘了吧。”

“怎么不摘了?”

“剩下那些留给山里的鸟雀们吃吧。”

夏二郎不妨女儿会说出这句话。他心里有些触动,伸手摸了摸女儿的脑袋。

“及己说的对,我们不能把这些山葡萄都摘走了,总要留些给山雀吃。”

“嗯!”

父女俩人赶在吃下午饭前回到家。

从虎子家回来的夏苏木正在门口等着。

夏苏氏帮着父女二人把那些山葡萄都倒在堂屋的席子上。

这两趟下来,约莫着有一百五六十斤山葡萄了。

吃过饭后,夏及己就在那里拨弄那些山葡萄。

“及己,这些山葡萄要怎么弄,心里有个章程了没有?”夏苏氏蹲在夏及己身边问道。

“娘,别人家都是怎么酿山葡萄酒的?”夏及己想知道别人是怎么酿出那又苦又涩的葡萄酒的。

“把这山葡萄洗干净,沥干水份,放到坛子里密封一个月,就酿好了。”

“没加点糖进去吗?”

“酒还加糖啊?没听说过有加糖的。”

“那我知道了,他们没加糖,我们加点糖进去,这样就好喝啦。”夏及己说道,其实酿葡萄酒的时候加糖,不仅仅是为了增加甜味。

而是因为适量的糖可以促进酵母菌的发酵。不过糖分如果过多,则会抑制酵母菌的发酵。

而且山葡萄要被捏碎了放进坛子里酿的,在酿制葡萄酒的期间还要把上浮的葡萄皮压到汁内。

这边的人酿葡萄酒的步骤有些太简便粗糙了些,难怪要涩了。

夏苏氏觉得女儿说得好像有点道理。

“那要加多少糖?家里那些糖够不够?”

“那些糖太少了。我们去镇上买十斤糖吧?”那些山葡萄本身的甜度加上12:1的比例差不多刚好。

“十斤?要这么多糖啊。那得让你爹去镇上买去了。”

“初十赶集,到时候让爹买十斤糖回来,这钱我出,到时候捣腾个葡萄酒给你们喝。”

女儿的钱女儿自己做主,所以夏苏氏听了也没说不让买。

“这些山葡萄有些还没熟透,刚好阴几天。等爹买了糖回来,就可以开始做了。”

随后母女俩就在堂屋里摆了几根长凳子,两根长凳之间横几根竹扦,再把那些山葡萄一串串挂上去。

一大半堂屋被摆得满满当当。

九月初七,初八,初九三天,夏家都在处理鱼干。

九月初十,夏二郎背着五斤干菇朵,三斤干秋耳,三十斤小鱼干,两斤虾干,五斤泥鳅干,另装了六串山葡萄,装了一把酸枣,十个棠梨果,再提了一篮子六十个鸡蛋去了镇上。

那些山葡萄,酸枣和棠梨果是给秦掌柜家的孩子吃的。反正这东西家里多,镇上没有,拿去维系人情也不错。

出门的时候夏及己给了他爹二百文钱,她已经问过了,糖二十文一斤,和猪肉一个价,也是挺金贵的。

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