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第七百七十八章 铁板豆腐

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齐仙芝只觉得自己怒火快要突破天际了。

那个死货,今日这大好的日子,竟然就因为昨日的衣服没替他挂熨好,就和自己大吵了一架。

她早就知道他瞧自己不顺眼了,

定是看上了桂云,要不就是莲心,要不就是隔壁那老赵家的小姑娘,惦念着纳个妾室,

哼,肯定是这样的!

不然不会对自己是这样的态度。

想当年两人花前月下,互诉衷肠,他说磐石无转移,她说蒲苇韧如丝......

不行不行!

齐仙芝连忙摇头,强迫自己摆出恶狠狠的表情,

等到逛完了长盛会她就回娘家和这混账的东西和离,再不和他过了!

这么想着,齐仙芝已经快走到曲江池外了。

这会子虽不是日上三竿,但时候也不算晚,这里里外外包围的人,还是叫齐仙芝吃了一惊。齐仙芝一只手拿着帕子,一只手拿着团扇——团扇斜斜挡在面前遮些阳光,至于手帕,则是不时地揩着鬓角冒出的汗水。

天气太热了。

本想着是避暑来的,但这么一大伙人聚在一块儿,反而变得更热了。况且齐仙芝这会儿心里烦闷着,原本绿树成荫花团锦簇的景色也瞧不进眼去,天气也这么闷热,

她走了没多会儿,就想回家了。

忽然肚子里传来了咕噜咕噜的声音,

齐仙芝立马脸红地捂住了肚子。

还好周围人声鼎沸,这么一点小小的无伤大雅的动静,并不会引起除了自己以外任何人的注意

今天早上就顾着和那混账吵架了,都没有吃早饭——人在愤怒之后本就容易肚饿,更不要说她还赌气似的,走了这么长一段道路。

还是赶紧回家吧,好久没回去看看阿爷阿娘了,

回去还能叫阿娘给自己做最爱吃的糖蒸酥酪。

想到这儿,齐仙芝转身,就准备朝回家的方向走去;可惜她的胃显然不这么想,才走了几步,齐仙芝就又听见从自己体内传来的令人羞臊的“抱怨”声。

齐仙芝记得朝曲江池方向再走过去些,就是不少小贩卖东西的地方,

也有好些卖饼卖粥的,

权且买上几个充饥,再一路回去不迟。

一路上不少已经从曲江池出来的人,正有说有笑地朝外面走去——“我的这个味道挺好的,阿姐我尝尝你的这个,”

一对从齐仙芝身旁走过的小姐妹,正和彼此说着话,吸引了齐仙芝的注意。她转过头去看,正看到一对粉雕玉琢似的小姑娘,分享着手里的吃食。

“你尝一尝,”

被称作阿姐的那个将手中的吃食递了出去,

那是一串用竹签串起来的丸子,外面不知刷了什么酱料,颜色是红棕色的一般,

刚出炉的好像还冒着热气。

妹妹的那一个把脑袋凑了过去,张开擦了口脂艳红的小口,咬下一个丸子来。

“唔嗯!也好吃!”

几下就把嘴里的东西嚼碎了咽下,妹妹朝着姐姐灿烂一笑,“阿姐你要吃我的吗?”

“好啊好啊......”

一对姐妹一边说着一边离开,

齐仙芝看着她们的背影,

一瞬间就知道自己想要吃什么了。

地方并没有多么难找,齐仙芝只是简单地跟着人流朝前,一路上偶尔欣赏几眼附近的景色,不会儿的功夫,齐仙芝就来到了一处小摊子。

看见两个年纪相仿的少女,正在摊子后面忙活着。

......

熟练地提起毛刷,白锦儿在铁板上刷上了油。

凉油与滚烫的铁板一接触,立即就溅出了油花,发出了滋啦滋啦的声响。白锦儿将刷子丢回装着满满一罐油的罐子中,头也不回地对着身后的何不思喊道:

“小元豆腐,快点儿!”

“来了来了!”

何不思在白锦儿身后,白锦儿面对着的是滚烫的油锅,何不思面对着的则是菜板——她利落地从木桶里捞出一块巴掌大小的豆腐,用手中的菜刀均匀地切成了五块之后,装进小碗里递给了白锦儿。

白锦儿接过小碗,一块一块地将豆腐排在了铁板上。

铁板上的豆腐如同有着优越舞技的舞姬,开始了细碎而快速的舞步,可白锦儿不是一个很好的观众,她此时的聚精会神,只是馋这些皮肤逐渐金黄起来“舞姬”的身子。

一旦开始烹饪,哪怕只是一道最简单最快速的小吃,白锦儿也绝对是专心致志的,

这时候就需要她有一个助手,

一个优秀的助手,在干着杂活的同时,还能应付源源不断的顾客。

“小姑娘,那什么丸子再给我们一串!”

“哎!”

何不思记下了这两位要再加一串丸子的女客人,拿起早已经穿好的丸子递到了白锦儿的手边,

“三号客加一串丸子锦儿。”

“好。”

白锦儿接过,直接摆在了铁板的一角。

直到每一块豆腐的两面都变成了看起来就很好吃的颜色,白锦儿这才从另一个罐子里拿出里面的刷子,均匀的在豆腐上刷上了酱汁。

香味顿时四散溢出,几乎飘满整条街道。

豆腐不可以煎的太老,外焦里嫩最好;为了达到外面酥脆里面化的效果,白锦儿选了比较嫩些的豆腐,

味道一绝。

只不过这嫩豆腐就更考验铁板煎的手艺了,

当然,这么点基本功,肯定是考不倒白锦儿的。

刷上了酱汁的豆腐就好像身上套上了赤红的广袖舞裙,舞动的愈发激烈和诱人;等到时机成熟的那一刹那,白锦儿随手抓了一把葱花撒在了豆腐上,

穿红带绿的“舞姬”完成了一生中最浓艳热烈的一舞之后,

被白锦儿用小铲子,铲到了最初的那个小碗之中。

“好了这位客的豆腐,啊还有丸子。那边有座位可以歇息,吃完之后麻烦把碗丢进萝筐里。

啊钱丢这儿就好了,多谢。”

丸子本就是煮熟的,在铁板上只是将外面煎出一层脆皮,

拿到了自己点的东西,那一对夫妻笑呵呵地走开,其余在外层的客人见状,顿时又包裹上来将白锦儿她们的小摊子围住。

“哎小娘子差不多到我的了吧?”“还有我们的,我们来的挺早了呢。”“我们这儿也是!”

“不着急不着急我们都按照顺序排着号呢,叫到号再来啊!”

齐仙芝这会儿也挤到了前面,低头看着已经码上了新一排豆腐的铁板。

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