穿书后她成了种田大户

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第26章 全国第一份酸菜鱼

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心碎了一地。

这是对她一丁点儿不信任呀!

年画赶紧解释:“妈,您别不信我呀,刚刚的饭团您也尝过了,味道如何不用我说吧,就让我帮你一起做饭吧。”

叶子梅想想也是,不过为了保险起见,还是没让年画去生火。

“行,你帮我把鱼给杀了,等下我来掌勺。”

“好咧!”

年画喜笑颜开地将那条活蹦乱跳的草鱼从盆子里拿了出来,准备杀鱼。

然而没一会,年画就笑不出来了,这草鱼太滑溜了,年画拿着菜刀不知如何下手,几次剁到砧板上,就差没剁到自己手了。

上辈子看奶奶有条不紊地杀鱼感觉很轻松,怎么到自个儿手里完全就两样了。

“鱼杀好了没有!”

“快好了,快好了。”

好个屁好!

就在年画跟条鱼不对付的时候,梁音不知何时出现在她身后。

“连条鱼都搞不定,你还能干点什么!”

语气里满满地嘲讽。

她从年画手里抽出菜刀,用刀背猛地一下拍在砧板上,那活蹦乱跳的草鱼便没了动静。

太残忍了!

三下两除二,梁音就利落地将鱼鳞和内脏处理的干干净净,看的年画一愣一愣的。

“妈,这鱼您要烧鱼汤吗?”

“不烧鱼汤还能干什么?”

眼看整条鱼就要下锅,年画赶紧阻止道:“妈,你听说过有道菜叫酸菜鱼吗?”

“酸菜鱼?”

叶子梅和梁音一脸懵,她们可从来没听说过这种做法。

“家里有酸菜吗?”

“有,那一坛不就是吗?”

叶子梅指着厨房角落里的一个倒扣的瓷坛子,农村人每年都要腌一些咸菜或者酸菜,不管是就粥还是就饭吃都行。

当然,不是穷到一定程度了,也没有几家会一直吃酸菜咸菜。

还真是老坛酸菜!

年画凭着上辈子吃过无数次的记忆,再加点大蒜碎、豆腐还有辣椒,就能做成在二十一世纪风靡全国的美食——酸菜鱼了。

“怎么想起来要做那什么酸菜鱼,你行不行?”

叶子梅一脸怀疑的态度,十分担心,不过想起来年画做的饭团,却又忍不住升起那么一点期待。

“妈,你别信年画,好好一条鱼,别让她糟蹋了。”

连鱼都杀不好,梁音当然不相信年画会做什么酸菜鱼。

年画没理会梁音的话,只是对叶子梅保证道:“妈,你相信我,这是我在县城看一个老师傅做的,做出来的酸菜鱼一定非常好吃!”

只要说服了叶子梅就成,至于梁音,等到酸菜鱼做好了,她一定逃脱不掉真香定律。

在年画的一再诚恳请求下,叶子梅终于是答应了她,也是这两天年画的表现让她满意了,要不然她说什么也不会答应的,甚至连听都不会听年画叨叨。

“妈,劳烦您帮我生火。”

“姐,你刀功好帮帮我,把鱼切成鱼片,最好把鱼刺都剔了。要是烧出来的酸菜鱼不好吃,我以后什么都听你的!”

年画都这么说了,梁音就算心里不愿也只得答应,不过嘴上还是不饶人:“这是草鱼,我怎么给你把鱼刺都剔了?”

“姐,你尽量就行了,我相信你这双巧手,能行的!”

不一会儿,火生起来了,锅也热了,年画先把酸菜、鱼片、大蒜这些材料依次放进锅里烹饪。

全国第一份酸菜鱼,即将出锅!

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