曹操的主厨

隔壁的小蜥蜴

首页 >> 曹操的主厨 >> 曹操的主厨最新章节(目录)
大家在看七天拯救大明?我还是上吊吧 重生之桃李满天下 我,大明长生者,历经十六帝 红楼:开局被流放,我要造反 带着战略仓库回大唐 远征欧洲 回到大唐当军阀 穿越从开荒开始 大汉同意你改革,没让你推翻自己 非洲创业实录 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨全文阅读 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 好看的历史军事小说

第883章 棠梨蕴含的花语

上一章书 页下一章阅读记录

一般厨师会考虑鲜花能不能吃吗?或许闲得无聊会去尝试,但说到底,一身油烟的吃食,和那些五颜六色,争相斗艳的鲜花,实在不太搭!

菊花能吃,是因为王庸引入花茶的概念,玫瑰和菊花是最常见的花茶品种。除此之外金银花和金针花……一个是药物,一个在炮制之后可以用于熬汤,也仅仅是这样而已。

然而金针花熬制出来的汤头苦涩,味道比较浓郁,显然不太适合作为前汤。所以王庸在前汤的选择上,没有选择金针花。至于玫瑰……说真的,他都不敢肯定那是不是玫瑰。

名为‘大马士革蔷薇’的品种,让这个身为副主厨,具有五品高级厨师的存在,都一脸懵逼。那玩意,居然是用于制作饭后甜品!

话题有些扯远,但副主厨心中的震撼是真的,没想过创造出花茶也就算了,居然把花拿来做菜,简直闻所未闻!

“温柔的坚持……的确,当初如果不是某人坚持要怀孕的话,或许她不会死。”曹操有些感慨,虽然就算华佗也说过,哪怕不生育,就郭嘉的情况,最多四十岁上下,身体就已经负荷不了。

算算时间,本来还有几年活命,却把所有的生命力,都凝聚成一个新生的生命。为什么?因为活着的郭嘉只能再陪伴王庸几年,但新生的女儿,却可以陪伴王庸到最后!

这个若不是‘温柔的坚持’,还有什么,有资格用这个词?

“那就让我看看,这温柔的坚持,到底是怎么样的美味吧!”曹操夹起一块蛋饼,应该是煎蛋,却放在特殊的模具里面,让蛋液和里面蕴含的花朵,凝聚成一朵花的形状。

“粉色,白色,黄色和绿色……绿色的是葱花吧?”曹操仔细看了看,这‘花朵’上面五颜六色的,非常的漂亮。

“是的,为了保持木槿的清香,所以选用了最少的调味料,葱,最多加上剁椒,便是能用的最大限度的配料。”副主厨回答道,这是王庸告诉他的。

“我尝尝……”曹操轻轻咬了一口,蛋液的嫩滑,隐约有一股花的香味,清甜可口,难得是没有串味,或者有非常致命的苦味和涩味。

油脂感很饱满,难得是激活了,前一道菜里面,牛奶和杏仁中蕴含的油脂感。这种过渡非常重要,两道菜在这一瞬间完成交接转换,这才是宴席菜肴。

同时上一道菜的滋味,从甜到咸香风味的递进,也让这道菜的风味进一步升华。重点的凸显了这道菜里面的木槿花香,使其彻底绽放出来!

再次睁开眼睛,眼前稍微过头的木槿花从,灌木之中点缀着朵朵鲜花,或白色,或淡粉色和红色,非常的美丽。朝开夕落,花期从六月持续到九月。旧花的脱落,是为了新花更好的绽放!

仅仅是这道菜,不知道为何,曹操似乎已经非常熟悉这种花卉。对,太熟悉了,这不就是郭嘉么……自己的死亡,换取一个新的生命的绽放!

突然明白,为什么这种花,会给人一种熟悉的感觉……

“花朵也能那么甘甜的吗?按说应该没有用多少调味料……”张飞惊叹,这道菜主要就是木槿花朵,然后是蛋液,以及葱,最多是加入盐,那么简单的这些材料,为什么会创造出那么深厚的味道!?

“虽然我不太懂的烹饪,但这莫非就是夫君经常说的……‘减法’和‘强调’?”关羽似乎明白了其中的奥妙。正是两道菜的衔接,以及简单的材料,反而强调了木槿花的风味,这很点题,毕竟这道菜的主题,不是鸡蛋饼,而是木槿花!

然而鸡蛋的滑嫩,爽口,以及香醇,不仅强调了木槿花的清香,同时也能更好的满足口腹之欲。作为前菜到副菜的过渡,可以说这道木槿鸡蛋饼,非常的成功!

“关键是居然能用这个方法,创造出味道醇厚的菜肴……不敢相信。”程昱感慨,“这样遴选花朵,考虑菜谱然后改良,最后制作出来,他到底思考了多少东西?!”

“那个家伙……不是说过不能用脑过度的么?”曹操闻言也是抱怨起来。前段时间才抱怨用脑过度会有这个那个问题,结果如今又不吝惜自己的身体!

“所以说下一道菜是什么?”马超直接抱怨道,“这些虽然好吃,但都不太够,我需要硬菜,能填饱肚子的硬菜!”

“小心直接给你端上一盆大猪蹄子……”张飞调侃道。

“不是说猪肉涨价了么?估计不会那么大规模的使用猪肉……话说到目前为止居然只是吃到鸡蛋……这玩意算不算肉菜都两说,的确希望能够,吃到一份有点分量的菜肴。”关羽想了想。

“这样的话,下一道菜应该会合各位的口味!”副主厨笑道,“需要上菜了吗?”

“嗯,上菜吧!”曹操缓缓说道,不知不觉眼前的盘子里面,鸡蛋饼已经被扫空。

“那么,第四道菜,鸡翅棠梨花!”副主厨宣布道,“棠梨花出自棠梨树,棠梨又叫做豆梨。食用棠梨花据说在很多地方已经成为习惯,花朵本身有股苦涩味,需要经过焯水、漂、洗之后去除味道……不过主厨似乎……保留了一些苦涩味……”

“那他在烹饪这道菜的时候,说过什么?”曹操有些好奇。其实有些苦涩味也没什么,就如同第一道前汤,用的黄柏蜜,带着淡淡的苦涩味,却让甜腻感得到缓和,同时给人一种淡淡的哀伤感。

苦涩未必不好,就说苦瓜这东西,苦尽甘来的风味,只有阅历深厚的人才能明白。

“他似乎念叨过一句话……说是‘棠梨花的花语,象征唯美纯洁的爱情’。”副主厨说道,“不过后续隐约念叨了句,听得不太清楚,隐约听到‘谐音’二字。”

“分离……离别……”程昱似乎想明白,王庸在念叨什么了。怕是想介绍棠梨代表的是多么美好的花语,但思来想去,唯有‘梨’的谐音‘离别’,更符合今晚宴席的主旋律。

“这家伙,哪找来的那么乱七八糟的花……还说什么很多地方有食用的习惯,老娘活了那么长的时间,可从来没有听说过!”张飞直接吐槽道。

“有些羡慕郭嘉……”关羽只是淡淡那么说。花卉的品种越多,菜肴越美味,花语越美好,反而越是衬托王庸对郭嘉的深情……真是,他对自己,是否也如此一往情深?!

上一章目 录下一章存书签
站内强推【快穿】欢迎来到手撕白莲炼狱 女帝痛哭,她杀死了自己最爱的人 这宿主能处,让他宠炮灰,他真宠 我的钢铁萌心:以德皇之名 伏天鼎 综影视穿越 玄幻:杀猪百万头,我无敌世间 凡人策 搬空全球穿七零,科研军嫂有点颠 重生何雨柱离开四合院 傻驴驴驴驴驴驴驴驴 毕业前,清纯校花为我怀了龙凤胎 大航海时代:中华美食横扫欧洲 关东山,黑刀客 剑道第一魔 古医圣手 火影:我带着转生眼穿越了 都市流氓少爷 你好,程先生 少帅夫人的离职计划 
经典收藏家兄嬴政,谁敢杀我? 重生刘宏,打造神圣大汉帝国 谍海潮生 谍战从特工开始 北宋大法官 我的谍战岁月 新京喋血 我的美利坚 诸天皇帝聊天群 穿越谍战,我的代号是财神 救岳飞建强宋 北伐就在今日 谍海风雷 混在大唐的工科宅男 在三国的非咸鱼生活 我,边防军人,在大秦封侯拜将! 三国:典韦护我,开局截胡邹夫人 红色脊梁 我有一个特种兵系统 废物二十年,醒来便开始抢皇位 
最近更新开局救下刘邦,竟成为历史权臣? 什么?我一个科研人员成皇子了? 明末华商之南海边地公司 穿越亮剑之抗日签到系统 三国,我曹贼,爱江山更爱美人! 明末之我若为王 全族被贬,北荒粮满仓昏君啃树皮 学名张好古 明朝小匠:穿越江湖的逆袭之路 大明:治好病后,老朱求我去现代 大秦:天幕直播我争夺天下 如何帮助女主在异世界建立势力? 重生汉末,开局收刘宏为徒 红颜劫:乱世情殇 家父吕奉先 穿越乱世之枭雄崛起 大宋:人间为青天,地府做阎罗 穿书太子被猜忌陷害,我当场发癫 穿越白虎之洪荒 大秦:阿房之子,我为千古一帝 
曹操的主厨 隔壁的小蜥蜴 - 曹操的主厨txt下载 - 曹操的主厨最新章节 - 曹操的主厨全文阅读 - 好看的历史军事小说