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第17章 牡蛎

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王伟先一怔:“我倒是没有考虑过这个问题。不过我知道这个岛必须要有人看守,因为它是我们的国土,也是扞卫国家安全的一道屏障。假如安全感不存在了,那无论干什么都没有保障。”

“说得好!”程阿虎几乎要抚掌了,“我已经感受到你们夫妻这样的精神了。”

“是吗?谢谢您的理解。”

程阿虎有些激动道:“兄弟,虽然我在岛上没有几天,而且处处得到你们的照顾,但还是感觉这里就像生存的绝境一样,如果换做是我,很难想象会坚持下去。不过,正是通过感受你们的生活,让我不惧怕将来会过任何的苦日子了。其实,当失去渔船的时候,我就是承受不了一下子回到解放前那样的日子才悲观厌世的。而你不仅拯救了我的生命,更加拯救了我的灵魂,让我对未来的生活的挑战无所畏惧!”

王伟先也显得很激动:“老哥,您终于走出来了!恭喜您!”

程阿虎情不自禁地跟他紧紧拥抱。

当他俩第二次拥抱的时刻,正是程阿虎离开岸上的那一天。

渔船终于出海了,岛上在迎来给养的同时,也顺便把三位死里逃生的渔民送回对岸。程阿虎在离别的时刻,与他的救命恩人依依惜别。

“兄弟,大恩不言谢。我永远不会忘记你们的。”

王伟先和身边的妻子都笑容可掬,等渔船离开码头时,频频向站在船尾的程阿虎以及另外两名水手挥手致意。

当他俩回到家里的时候,刘秀娟望着堆满地的给养,不由惬意伸了一个懒腰,俨然是生活总算是恢复正常了。

王伟先也很兴奋,因为在随行的给养当中,还有几桶从岸上带来的纯净的饮用水,这是他为妻子特意要的。

“这下可好了,你以后总算能用上健康的水了。”

妻子咯咯笑道:“我平时饮用岛上蓄水池里的水都习惯了,平时也没有闹肚子呀。”

“你现在是有身孕的女人,就算没有发生闹肚子的情况,也要注意身体卫生。你要清楚,万一你身体出现什么状况,那可就是天塌下来的大事呀。”

“你说得太耸人听闻了吧?不过我不会有任何状况的。”

在接下来的日子里,丈夫处处谨慎,当妻子身体出现臃肿的时候,便再也不允许她跟着自己的巡岛了,而且尽量让她过得舒服一点,等到合适的时机,送她回岸上的家里分娩。

刘秀娟在这期间又进行了两次例行体检,丈夫鉴于她活到不便,每次都请妇产医生登岛为妻子进行检查。结果,一切正常。这让他也放心妻子在岛上养胎。

妻子腆着逐渐大起来的肚子在山脚的海边一条狭小的区域里活到,对她来说,在接近海水的地方散散步,可以陶冶情操,有利于腹内胎儿的正常发育。当她惬意地漫步环岛漫步时,突然被一种现象惊住了。

“伟先,快下来看!”

正在上面修缮房舍的丈夫听到妻子的惊呼,顿时大吃一惊,连手都顾不上擦一擦,便择路下到山脚,并绕到妻子的跟前,当看到妻子平安无事,这才松了一口气。

“秀娟,发生什么情况了?”他放眼向周围的海域了望几眼,便好奇地询问。

不料,妻子却用手一指脚下:“你看这是什么?”

丈夫顺着妻子的手指一看,顿时发现惊喜的声音:“牡蛎!”

妻子兴奋点点头:“不错,真的是牡蛎。没想到它们也来咱们岛上安家了。

在他俩脚下的一块礁石上附着一几个长着两扇贝壳的软体家伙,这就是牡蛎。

原来,这是一种生活在海滩上的软体动物,形状千姿百态,有的是三角形,有的是卵圆形,还有狭长形和扇形等多种。贝壳的眼神跟周围的岩礁的色彩很相似,有青灰色、淡黄色、灰绿色和黄褐色等多种,中间还夹带着色彩斑斓的条纹。

牡蛎是一种奇特有趣的动物,具有许多独特的生活习性。刚出世的幼蛎,能在水中自由游泳,但当它们遇到合适的环境,就开始寄生在岩石或其他坚硬的海中物体上,终生营固着式的生活。有趣的是,幼蛎一旦固着,就像钉子入木似的,变成终生不会爬动的动物。人们根据牡蛎的这种奇特的生活习性,便赶在繁殖季节之前,准备好各类采苗器。例如水泥柱、大贝壳、橡皮条等等。整齐地排列在海滩上,给千千万万的牡蛎幼虫当“床位“,让它们舒适地“安家落户“。

牡蛎的两扇贝壳,各有各的用处。一扇坚厚的贝壳始终固着在岩礁上,一点不会移动;另一扇比较平坦的贝壳则能一上一下的自由开闭,从海水中吞食各种小生物。海洋是一个巨大的“粮仓“,潮水就像一位辛勤的“炊事员“,日夜给牡蛎送来丰盛的食物。当涨潮的时候,牡蛎被海水淹没,它就微微地张开贝壳,水流从它的外套膜腹缘流入外套腔中,然后经过鳃,又从背缘流出体外。

牡蛎就是依靠这个水流过程,来进行呼吸和摄食的。潮水退去后,牡蛎便将贝壳合拢,关起“门“来睡大觉了。

牡蛎爱吃素食,它主要吞食海洋里的硅藻类(一种单细胞藻类)。奇特的是,牡蛎对其所吞食的食物,除了对食物体的重量和颗粒大小,有严格的选择外,至于对食物体的食用价值如何它并不讲究,真所谓“吃进肚里都是食“哩!因此,在它的消化器官中经常可以找到大量沙粒和各种不容易消化的物质。更有趣的是,牡蛎的“进餐“是有一定时间性的,那就是在明月当空的晚间。

牡蛎与鱼类不同,它既无眼睛,又无耳朵,它原本是一位“瞎子“和“聋子“。但它却有一张覆盖在身体上的白色透明的皮肤--它的“眼睛“,叫做“外套膜“。在它的边缘还长着许多柔软的小触手。它是牡蛎感觉最灵敏的器官,具有强烈的感光性能。当鱼类或其他爬行动物经过它的身旁时,由于外套膜突然遮光,产生“阴影反射“,当这个突如其来的信号,就像闪电般的传递给牡蛎时,牡蛎便迅速将贝壳合拢,从而起到防御外敌保护自身安全的作用。这种特殊的生理功能,就像军事上用以侦察敌机的“雷达“一样,真是奇妙极了!这种特殊的生理现象,是牡蛎在长期的演变过程中形成的,也是对变幻莫测的海洋环境的一种适应。

牡蛎的贝壳很坚厚,但决不是‘铜墙铁壁’在海洋里有不少的‘海盗’和‘凶手’能攻破牡蛎的‘堡垒’。所以,它也是许多海陆生物的美食。

的确,牡蛎肉质洁白细嫩,营养丰富,鲜美无比,在国外素有“海洋牛奶“之美称。据分析,蛎肉含有丰富的蛋白质、脂肪和肝糖等,且具有“养血、补血、滋阴“之功效。其作用如同牛奶,能改变人体细胞活性,促使皮肤润泽光滑、延缓衰老,起到丰肌美颜的作用。蛎肉的食法很多,无论生食、热炒和煲汤等味道均很鲜美可口。如将新鲜蛎肉,用凉开水清洗干净,调入米醋、酱油和姜末等,滋味异常鲜美,具有独特的风味。在广东等地区,还将牡蛎加工成蚝鼓或罐头制品,能久藏不坏。煮蛎肉的汤汁经浓缩后可制成蚝油,为上等调味品,在国际市场历来享有盛名。此外,蛎壳是一味中药;用蛎壳煅成的灰,是一种良好的建筑材料,也是农业生产上改良酸性土壤的好肥料。由此看出,牡蛎全身都是宝!

王伟先可算是从海边长大的男人,由于附近又盛产牡蛎,自然对牡蛎的情况了如指掌,顿时兴奋起来了,立即俯身把那几只牡蛎抓起来,并收入囊中。

妻子看在眼里,心里不由一动:“你要把它们怎么样?”

“哈哈,我抓它们可不是来养的,而是要它们当中美食呀!”

妻子脸色一变:“难道你想吃了它们?”

“不是我要吃了它们,而是给你吃!”

妻子曾经食用过牡蛎,自然清楚它们就是美味佳肴,但看着那些频频蠕动挣扎的牡蛎,心里很是不忍:“我不吃,请你放了它们吧。”

丈夫一愣:“为啥不吃?它们可是大补呀!”

“我知道,但它们可是咱们的邻居呀,也许是上天派来为咱们解闷的。”

王伟先不禁哑然失笑:“你说的真是孩子话!它们生来就是做人家口中食的,就像咱们平时吃的那些鱼一样,只要为人家解馋了,就是最好的‘解闷’。”

妻子还是不同意:“求你还是把它们放了吧,岛上好不容易出现它们的身影,难道就被咱们给扼杀了吗?”

“扼杀?你说得快让我起鸡皮疙瘩了。不过,暂时不吃它们也行,就让它们在岛上繁殖起来,遍地开花。到了那个时候,它们就取之不尽用之不竭了。”

丈夫又把揣在褂子口袋里的牡蛎放回了原处。

妻子不由苦笑:“你这种养肥了再杀的念头更加恶毒。”

丈夫也报以苦笑:“你呀,腹中的宝宝还没生出来呢,你就无论对谁滥施母爱。我可是你的老公呀,你这样说简直就是诅咒我呀。”

妻子刚想张口辩解,突然嗓子眼一阵翻腾,禁不住干呕了起来。

丈夫顿时意识到妻子有点条件反射,听不得一点血腥的东西,赶紧靠上去扶住了她。

妻子终于呕出一些酸水,才逐渐缓解过来。

“伟先,我求你一件事。”

“好的,你慢慢说。”

“你千万不要再打这些牡蛎的主意。”

丈夫一副苦瓜脸:“媳妇,你这是何苦呢?咱们岛上太缺营养品了,这等于上天赏赐给咱们的天然补品呀。”

“我不需要,只希望这座岛以后会是所有生物的乐园,不能因为进驻了人类就让它们失去了生存空间。”

丈夫一听,顿时明白了这个岛上一旦撤走了那批官兵,野生动物的种类就增加了不少,就像天上飞来飞去的海鸟就明显多了起来。

“好的,我听你的。”

丈夫不再坚持了,要搀扶妻子回到家里养胎。

妻子有些晕眩,只好依附着丈夫往回走,刚走到生活区,就被一群叽叽喳喳的小鸡迎住了要食吃。

原来,这些小鸡就是刘秀娟上次从岸上带来的小鸡雏,经过几个月的喂养,已经长大了,不再惧怕那些海鸟啄食了,才被放出来散养。

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