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第278章 广收门徒

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成千上万封简历如雪花白投向了广告上的招聘email,林至临时单独开辟出来的食园招聘团队email都被挤爆了。

这一次,招聘团队可谓是慎之又慎。

首先是核实应聘者的身份、履历,过往信誉等等,人品第一,光是给初轮筛选出来的应聘者过去的学校、企业打电话核实,就花了团队不少时间。

来应聘的人简直五花八门,从前做厨师、糕点师的有,不做这一行的也多的是,程序员、公务员、银行职员、会计这种普通职业都还算正常的,还有不少网红、化妆师、甚至闻香师、动物园饲养员、客栈老板娘来应聘的。

年龄最大的七十二岁,最小只有九岁。

这位可爱的九岁小朋友收到了连盼的亲笔回信,希望她按时吃饭,快快长大,食园的未来很欢迎她~

总而言之,一场招聘活动整得跟全民海选似的,林至带着一大帮子人,精挑细选选中了50人,又将这50人一起带到食园面试,最后,由连盼选择了10人留下来。

这十人中女性三名,男性七名,年龄从十六到三十五不等,其中从前从事厨师行业的只有三人,其余都是新手。

说实话,做厨师这一行,肯吃苦耐劳是第一,天分是第二,经验最次,做没做过厨子对连盼来说,差别都不大,她主要还是看个人潜力。

10名弟子定下来之后,连盼选了一个阳光明媚的日子,众弟子就在食园的会客厅举行了拜师仪式。

十位徒弟,依次给连大祖师斟茶鞠躬,改口叫师傅,连盼一人发了一个大红包。

厨师这一行属于传统行业,手把手教的比较多,何况连盼对人对事一贯尽心尽力,可不是外头花个两三千块钱就能上的那种厨师培训班能比的。

徒弟们来这里学艺,不仅不收钱,反而还要发工资,所以这一声“师傅”和鞠躬,连盼之受无愧。

要搁在从前,估计还得磕头呢!

不过现在她广收弟子也不是为了给自己养老,主要还是为了扩大食园的规模,故而不管是在培训还是合作上,连盼都没有再遵循古代师徒那一套,而是充分吸取了现代的许多科学管理做法。

严易专门从专业的培训机构请了一位资深的培训师给连盼做助理,方便弟子们学习和考核。

这十人,名义上喊连盼为师傅,同时和食园也是雇佣关系,双方的义务和职责,都在合同里写得清清楚楚,徒弟们除了在食园学艺之外,还要兼任在食园承担一些业务。

初期肯定就是打杂了,后期会视个人能力水平安排做菜。

与此同时,食园还定下了十条园规,规定了员工在食园务必要遵守的守则,从做人到做菜,都有涉及,一经违反,立即开除。

上一次收徒的经历,已经给了连盼一个惨痛的教训——现在这个社会已经不是从前她在古代的那个社会了,人们对于师徒之间的情分和契约关系也没有像古代那样看得那么重。现在讲究的是双赢,是相互信任和尊重,很多事情抛开了情分,把所有条件都放到台面上来说清楚,事情反而要好办很多。

倘若未来真合眼缘,自然是好,不合,大不了终止合作,哪一方违约,承担相应的违约金即可。

如此一来,实在是省事不少。

有严易这个顶级合伙人兼军师在,连盼已经逐步从一个稚嫩的管理者,开始往成熟的领导人转变。

对于徒弟们的未来,连盼也规划地十分明确。

学艺期间,连盼每个月都会对徒弟们进行考核,同时还会进行一些不定期地抽查和检查,三年合约期满,如果弟子的手艺得到连盼认可,食园就会给弟子颁发结业证书。

结业后弟子们可以有三个选择:

第一,留在食园做厨师。

第二,离开食园,另寻高枝。

第三,食园出资,选址开分店,由相应弟子做主厨,弟子将成为新店的合伙人。

当然了,待不了三年的,就要按合同办事了,违反规定的更不用说,除了解约之外,还要对外公布说明,以免坏了食园的名声。

连盼现在心里也非常清楚,如果想把食园扩大,这些规章制度必然都是少不了的,可不能再像从前师傅对她那样,一门心思什么都给人家。

人心隔肚皮,难保不会遇到下一个杨小葵。

她并不是慈善家,顶多只能算是一个还算和善的老板罢了。

学艺期间,食园的薪水并不高,不过对于这一点,十名弟子都毫无怨言。

大家能通过层层筛选走到最后,要么是真喜欢做菜这一行,要么是真聪明,愿意吃这份苦,总而言之,就没个蠢人在,眼前的薪水是眼前,大家着眼的当然还是以后。

连盼如今的含金量,比起各大菜系的宗师都完全不差了,何况J市最有名的两位大师,叶永望和肖鸿义,根本就是和连盼平起平坐的好吗!

三天两头就要派弟子往这儿跑,对连盼那个尊敬的意思,简直恨不得把她抓回去坐镇似的!

只要不是眼瞎,跟着连盼,未来的前途可以说是无限光明。

别说是发薪,就是不发薪水,恐怕都没人主动会想要走!

连盼的手艺,应聘的时候,她就露过一手了,尝过的徒弟们无一不是惊为天人,别说学个八九分,就是学个五六分,这辈子恐怕单凭这门手艺,也不愁没饭吃了。

何况食园如今只此一家,但凡有点商业头脑的人都看得到,食园迟早是要扩大规模的,市场的需求摆在那儿。

每天都有人哭着喊着求连大厨多开几桌,但是没办法,连师傅雷打不动,一顿就两桌,打死也不多做。

更别提严易出的这个新店合伙人主意了——哪个当厨子的不想当主厨?那个当主厨的不想自己做老板?

这简直是说到弟子们的心坎里去了。

不得不说,资本家就是资本家,弟子们合同也是严易让法务部的人专门拟的,他原计划是让连盼赶紧再招几个助手什么的,免得太累了,不过如今第一期的弟子们都齐全了,这助理么,自然也就不用再招了。

这么多人,捡着哪个是哪个,都跟着连盼学艺了,这最宝贵的秘籍连盼都给了,打杂不是应该的么?

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